Mọi món ăn có phô mai đều thu hút bởi hương vị thơm ngon và đậm đà. Tuy nhiên, việc kết hợp giữa phô mai và cơm nguội để tạo ra một chiếc bánh có lẽ là điều mới mẻ với nhiều người.
Bạn đang đọc: Cơm nguội thừa đừng vội vứt đi, làm ngay món bánh này mềm, béo ai ăn cũng mê
Với cách biến tấu đặc biệt, bạn có thể biến cơm nguội thành một chiếc bánh phô mai hấp dẫn không thể chối từ. Hãy khám phá bí quyết dưới đây để hiểu rõ hơn.
Bánh pho mai bằng cơm nguội
Nguyên liệu của bánh pho mai bằng cơm nguội
Cơm nguội
1 quả trứng gà
1 quả cà chua thái hạt lựu
1 củ hành tây thái hạt lựu
1 củ cà rốt thái hạt lựu
Ngô hạt, đậu hà lan
Phô mai mozzarella
Sốt cà chua
Cách làm món bánh pho mai bằng cơm nguội
Bước 1:
Đặt cơm vào tô, thêm trứng, hành tây, cà rốt, ngô, đậu hà lan, cà chua và các gia vị. Trộn đều để gia vị thấm đều vào từng nguyên liệu.
Bước 2:
Thêm một ít dầu ăn vào chảo. Đun nóng dầu và đặt cơm vào chảo, làm phẳng, ấn chặt. Đun nấu ở lửa nhỏ.
Tiếp theo, thêm một lớp tương cà chua và phân bố đều lên trên cơm. Xếp lên trên các thành phần như xúc xích, thịt hun khói hoặc bất kỳ nguyên liệu khác bạn muốn.
Cuối cùng, phủ một lớp phô mai mozzarella bào sợi lên mặt cơm, đậy nắp lại và đun cho đến khi toàn bộ lớp phô mai tan chảy.
Món bánh phô mai bằng cơm nguội đã hoàn thành mà không cần sử dụng lò nướng. Thời gian nấu nhanh chóng và hương vị thơm ngon, béo ngậy không kém bất kỳ món ăn nào liên quan đến phô mai.
Bánh phô mai kiểu bằng cơm nguội này mang lại hạt cơm mềm mại, hòa quyện với hành tây, cà chua, cà rốt, bắp ngọt, đậu hà lan thơm bùi. Các loại thịt càng làm cho món ăn trở nên phong phú với phô mai dai và béo ngậy, đặc biệt hấp dẫn với cả người lớn và t.rẻ e.m.
Chỉ trong vòng 30 phút, bạn sẽ có ngay một món ăn lạ miệng để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử áp dụng và trải nghiệm ngay.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cơm thừa đừng vội bỏ đi, làm ngay món bánh bò mềm béo cả nhà đều mê
Thay vì lãng phí cơm nguội, bạn có thể biến chúng thành một món bánh bò thơm ngon và mềm mại mà cả gia đình đều yêu thích.
Bữa ăn bị dư thừa cơm là một vấn đề mà nhiều gia đình phải đối mặt. Một số người biến chúng thành cháo, cơm rang và nhiều cách khác. Nhưng cũng có người bỏ phí cơm nguội mà không cách nào hợp lý.
Hãy thử biến đổi cơm nguội thành một món bánh bò thơm ngon, mềm mại và hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể biến cơm nguội thừa thành một món ăn ngon mà không lo lãng phí.
Món bánh bò từ cơm nguội
Nguyên liệu của món bánh bò từ cơm nguội:
Cơm nguội: 150gr
Bột gạo: 155gr
Nước: 320ml (có thể kết hợp nước lọc và nước cốt dừa)
Muối: thìa cà phê
Đường: 110gr
Vanilla: thìa cà phê
Bột nở: thìa cà phê
Men làm bánh mì: 5gr
Cách làm món bánh bò từ cơm nguội
1. Đặt cơm nguội, nước, muối, đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Tìm hiểu thêm: [Chế biến] – Bánh ngọt
2. Lọc cơm nguội qua rây để có hỗn hợp bột mịn.
3. Trong một bát, cho men, bột gạo, bột nở và vanilla vào, sau đó trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Phủ một lớp khăn sạch và khô lên mặt bột, ủ trong khoảng 50-60 phút hoặc cho đến khi bột nở lên.
5. Sau khi bột đã nở, đảo đều và phủ khăn lên lần thứ hai trong khoảng 40 phút.
6. Khi bột đã nở và nổi lên, đảo lại lần nữa.
7. Chuẩn bị các bát hấp, thoa một chút dầu ăn vào đáy bát và xung quanh mặt trong của bát.
8. Đổ từng phần bột vào từng bát. Đem hấp bánh trong khoảng 18-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín và phồng xốp.
9. Cho món bánh bò làm từ cơm nguội ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
>>>>>Xem thêm: Bật mí cách làm tai heo kho nước dừa đậm vị
Bánh bò là một món ngon đặc trưng của miền Nam với lớp bánh mềm mịn và hương vị thơm ngon đặc biệt, đã chinh phục khẩu vị của nhiều người.
Chúc bạn thành công khi làm món bánh bò từ cơm nguội này!
