Sầu riêng, thanh long rồi nhót tây… là những loại trái cây bạn nên thử nếu có dịp gặp chúng ở bất kỳ đâu trên thế giới. Đó có thể là vị ngọt, thanh, bùi nhưng đôi lúc cũng chát, chua một cách lạ kỳ.
SẦU RIÊNG – LOẠI TRÁI CÂY GÂY TRANH CÃI
Nhắc đến loại trái cây nổi tiếng nhưng gây nhiều tranh cãi trong giới mê hoa quả nhất định không thể bỏ qua sầu riêng. Đối với nhiều quốc gia trên thế giới, Sầu riêng có thể là cái tên xa lạ chưa từng biết đến nhưng tại Việt Nam hay Thái Lan, Sầu riêng rất “có tiếng”. Với vẻ ngoài gai cứng còn bên trong vàng nhạt những múi to, mùi của sầu riêng sẽ thơm quyến rũ với nhiều người nhưng số khác lại không thể ngửi nổi. Sầu riêng là loại trái cây khá kén người ăn nhưng lại luôn nằm trong danh sách nên thử của nhiều người. Hãy một lần bỏ qua mùi vị rất nồng đó, bạn sẽ ngay lập tức say mê!
HẤP DẪN TRÁI CÂY THANH LONG
Hệt như cái tên Thanh Long , loại trái cây này có bề ngoài như quả trứng rồng hấp dẫn bậc nhất xứ sở nhiệt đới. Nếu lớp vỏ ngoài của Thanh Long có màu hồng bắt mắt xen lẫn đường đường vân lá xanh như vẩy rồng thì bên trong lại sở hữu phần thịt trắng mọng cùng rất nhiều hạt đen nhỏ. Hiện nay, bạn còn có thể thưởng thức loại Thanh Long có ruột đỏ bổ dưỡng. Dù không phổ biến nhưng Thanh Long là loại trái cây bạn nhất định phải thử để cảm nhận vị ngọt dịu cùng cảm giác mềm dai khó cưỡng.
VỊ CHUA QUEN THUỘC TỪ KHẾ
Có nguồn gốc từ quốc đảo Sri Lanka, Khế là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Còn được người nước ngoài gọi với cái tên “ngôi sao”, khế khi cắt lát có hình dạng năm cánh cùng vị chua nhẹ khi chín còn nếu ăn quả còn xanh bạn sẽ thấy chan chát đó. Tại Việt Nam, khế không chỉ được dùng như một loại quả ăn tráng miệng mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn mặn như: các món cuốn, canh chua, ăn kèm cùng ốc luộc… Là nguyên liệu tự nhiên, dân dã nhưng Khế luôn đóng vai trò quan trọng và rất quen thuộc với người Việt Nam.
LẠ LẪM TRÁI CÂY THANH MAI
Chắc hẳn có nhiều người chưa từng nghe qua Thanh mai nhưng nếu bắt gặp loại quả này ở bất cứ đâu, bạn đừng ngần ngại và nếm thử ngay nhé. Du lịch tới Trung Quốc, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy loại trái cây này ở bất cứ tỉnh thành nào với phần thịt bên trong có màu hồng nhạt, vị chua chua xen lẫn ngọt lịm và mọng nước. Nhiều người thường so sánh thanh mai giống như quả anh đào nhưng vị của chúng lại hoàn toàn khác nhau. Người ta thường dùng quả này để sấy khô hoặc làm rượu vang.
CHÔM CHÔM THU HÚT TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN
Khác với vẻ ngoài màu đỏ xù xì và nhiều lông, chôm chôm lại khiến bạn thu hút bởi quả nhỏ trắng nõn và ngọt ngon hoàn hảo. Là trái cây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Đông Nam Á, thuộc họ Bồ hòn, Chôm Chôm có tên như vậy cũng bởi trạng thái lông bên ngoài. Không hề chua, loại quả này đem lại cảm giác ngọt dịu, thơm thơm mùi hoa hồng nên luôn được cả người lớn lẫn t.rẻ e.m vô cùng ưa chuộng. Ngồi nhấm nháp Chôm Chôm , cùng tám chuyện vui vẻ sẽ khiến giờ phút nghỉ ngơi của bạn dễ chịu hơn nhiều.
NẾM THỬ LOQUAT (NHÓT TÂY)
Vốn có nguồn gốc từ châu Á nhưng Loquat hay còn gọi với cái tên nhót tây cũng xuất hiện nhiều tại một số khu vực của nước Mỹ. Lớp vỏ ngoài vàng dịu, mịn màng hệt như quả thị thơm lừng, nhót tây còn sở hữu phần thịt ngọt ngon khó cưỡng. Vừa ngọt cũng vừa chua, nhót tây sẽ đưa thực khách trải nghiệm những cung bậc phong phú của vị giác. Chính vậy, Loquat là loại trái cây đáng thử nếu bạn có dịp gặp chúng ở bất cứ đâu.
DƯA CHUỘT KIWANO THÚ VỊ
Ảnh: Internet
Vốn dưa chuột thường có màu xanh đặc trung nhưng nếu nhìn thấy Dưa chuột Kiwano , bạn sẽ hoàn toàn sững sờ đó. Dưa chuột Kiwano hay dưa có sừng sở hữu lớp vỏ ngoài màu vàng gai góc, ruột bên trong lại có màu xanh lá cây lạ kỳ. Mọi người thường ví vị của Dưa chuột Kiwano là sự kết hợp giữa trái kiwi, dưa chuột và cả… chuối. Để thưởng thức loại dưa lạ lẫm này, bạn hãy cắt đôi quả và dùng thìa xúc ăn, cảm nhận vị thanh mát, dễ chịu. Loại quả có nguồn gốc từ châu Phi này chính là món quà đầy màu sắc của thiên nhiên ban tặng cho con người.
Gợi ý cách xử lý đồ ăn thừa ngày Tết: Thơm ngon, không ngán, tránh lãng phí
Với những thực phẩm còn thừa trong ngày Tết, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Gà luộc
Với món gà luộc, bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau.
Gà chặt miếng có thể đem kho gừng sả, rang lá chanh.
Nếu có thời gian, bạn có thể xé nhỏ thịt gà để nấu súp gà, canh măng thịt gà hoặc làmnộm gà xé phay.
Ngoài ra, thịt gà luộc trong ngày Tết có thể đem ra để nấu phở gà, bún gà, bún thang, cháo gà, phở gà trộn, xôi gà, cơm gà…
Các loại thịt, giò chả..
Các loại thịt kho, thịt luộc, giò chả chỉ nên để trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, bạn nên cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nếu thấy thịt có mùi lạ, giò chả chảy nhớt thì nên vứt đi, không được ăn.
Với giò chả, bạn có thể cắt hạt lựu để làmcơm rang(cơm chiên). Thịt luộc, giò chả có thể thái mỏng và dùng để cuốn với bánh tráng, rau sống, bún tươi cho đỡ ngán.
Bạn có thể đem giò chả rim với tương đen và ớt làm thành món ăn ngon miệng.
Thịt bò
Nếu còn thừa thịt bò tươi, bạn nên bảo quản trong ngăn đá hoặc tủ cấp đông để sử dụng sau. Hoặc có thể đem chúng nấu thành các món ăn hấp dẫn như bò sốt vang, cơm rang dưa bò, gỏi thịt bò…
Bánh chưng, bánh tét
Với bánh chưng, bánh tét, cách xử lý phổ biến nhất là đem rán (chiên). Bánh chưng rán có hai mặt vàng giòn, bên trong mềm và nóng là món ăn cực kỳ hấp dẫn. bạn nên kết hợp bánh chưng, bánh tét với các loại dưa món, dưa góp, củ kiệu để chống ngán.
Xôi thừa trong những ngày Tết có thể đem chiên giòn, tạo cảm giác hấp dẫn hơn khi ăn. Để chống ngán, bạn cũng nên ăn xôi với các loại dưa góp, đồ muối chua.
Trái cây
Với những loại trái cây, bạn có thể dùng chúng làm sữa chua dầm, nước detox hoặc say nhuyễn làm sinh tố, ép lấy nước uống. Một số loại trái cây như cam, táo, dưa hấu… có thể sử dụng để làm các loại trà hoa quả.
Nếu có máy sấy hoặc lò nướng, bạn có thể đem trái cây đi sấy khô giúp kéo dài thời gian báo quan.
