Muốn có một cốc nước ép dưa hấu thơm ngon hãy học ngay bí quyết sau đây:
Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu chanh (Cho 2 người)
Dưa hấu 1/2 trái Chanh 1 trái Đá viên 1 chén Siro đường 1 muỗng canh
Cách chọn chanh nhiều nước
Nhìn vẻ bề ngoài của chanh, chanh mọng nước thường nhỏ, có vỏ mỏng, căng đều, khi sờ lên vỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm chắc tay, khi bấm nhẹ vào sẽ có một ít tinh dầu b.ắn ra, mùi thơm dễ chịu, không có mùi hắc (chanh có thể bị ngâm thuốc).Bạn nên chọn chanh giấy hoặc chanh không hạt để nước ép thơm ngon hơn.Dụng cụ thực hiện
Ly, máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố,….
Cách chế biến Nước ép dưa hấu chanh
Sơ chế dưa hấu và chanh
Bạn tiến hành sơ chế trái cây như sau:
Dưa hấu gọt bỏ vỏ, thái nhỏ, bỏ hạt.Chanh gọt bỏ vỏ, tách lấy múi (bỏ hết phần cùi trắng) và bỏ hạt.Ép dưa hấu
Lần lượt cho chanh và dưa hấu đã chuẩn bị vào máy ép để ép lấy nước. Sau đó, bạn cho hỗn hợp xay được lược qua rây lấy nước.
Mẹo : Nếu không có máy ép trái cây, bạn cho dưa hấu và chanh đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Thành phẩm
Nước ép sau khi làm xong, bạn, bạn cho siro đường vào nước ép rồi khuấy đều, thêm một ít đá là có thể thưởng thức rồi.
Nếu không thích uống đá, bạn có thể cho nước ép (đã cho siro đường) vào ngăn mát tủ lạnh trước 1 – 2 tiếng để làm lạnh rồi lấy ra dùng.
Công dụng của dưa hấu với sức khỏe
Dưa hấu chứa hàm lượng nước, vitamin và khoáng chất lớn nên khi ăn với mức độ vừa phải mỗi ngày, loại quả này sẽ đem lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn vẫn thắc mắc ăn dưa hấu hoặc uống nước ép dưa hấu có tốt không thì hãy xem những công dụng dưới đây của dưa hấu để trả lời cho thắc mắc của mình nhé.
Cung cấp nước cho cơ thể
Nước chiếm tới 90% trọng lượng của trái dưa hấu, đây là những nguồn hydrat hóa tốt nhất, cung cấp nước, giải nhiệt cho cơ thể giúp bạn ngăn ngừa được nguy cơ đột quỵ nhiệt, kiệt sức trong mùa hè.
Về mặt lợi tiểu thì dưa hấu mang lại hiệu quả tốt hơn so với các chất kích thích như rượu hoặc caffeine vì đây là một nguồn nước hoàn toàn tự nhiên, đẩy nhanh quá trình đi tiểu mà không làm cho thận căng thẳng. Nhờ có tác dụng lợi tiểu, nước ép dưa hấu có công dụng rất tốt trong việc chống tích nước. Chị em phụ nữ nên tích cực uống nước ép dưa hấu trong thời gian hành kinh.
Giảm cân, làm đẹp da
Trong nước ép của dưa hấu có chứa hàm lượng cao các axit amin có tác dụng giảm mỡ, chất béo trong cơ thể, làm tiêu hao mỡ thừa, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất, lại ít calo nên dưa hấu trở thành món ăn hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt cho mọi người.
Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng nước và vitamin dồi dào, đây cũng là một nguyên liệu hữu ích cho việc làm đẹp da, tóc. Vitamin C trong dưa hấu là loại chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen giúp tái sinh da, cho da luôn mịn màng, tươi trẻ, mái tóc luôn khỏe mạnh, không bị khô gãy, chẻ ngọn. Hàm lượng nước lớn giúp cung cấp cho tế bào trong cơ thể cũng như các tế bào da lượng nước và độ ẩm cần thiết để duy trì sự đàn hồi.
Không những vậy, lycopene và beta-carotene còn giúp bảo vệ da chống lại tác động của ánh nắng mặt trời. Beta-carotene cũng được biết đến là chất ngăn ngừa một số bệnh lí về da như bệnh bạch biến và bệnh vẩy nến.
Thèm ăn vặt mà sợ tăng cân thì làm ngay món thạch này thôi các chị ơi!
Món thạch trái cây không chỉ mát lành ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện. Món ăn này giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Nguyên liệu làm thạch trái cây
580g nước lọc
20g bột thạch trắng
30g đường phèn hoặc đường cát
50g đường nâu
Một ít nho khô
Dưa hấu
Xoài chín
Bột rau câu là nguyên liệu phổ biến để chế biến các món thạch được nhiều người yêu thích. Bột rau câu được làm từ rong biển. Ăn thạch rau câu sẽ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, làm tăng khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể, đồng thời giúp ngăn ngừa táo bón.
Ăn thạch rau câu còn giúp giảm cảm giác đói, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân. Vitamin C có trong bột rau câu làm thúc đẩy quá trình hình thành collagen, giúp mau lành vết thương và phòng bệnh c.hảy m.áu chân răng…
Cách làm thạch trái cây
Dưa hấu gọt vỏ, thái khối nhỏ rồi bỏ hạt. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái khối nhỏ như dưa hấu.
Cách làm thạch trái cây
Đổ 500g nước lọc vào nồi, thêm 20g thạch khuấy đều, đun thạch cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Cách làm thạch trái cây
Đổ thạch ra bát để nguội sau đó cho thạch vào tủ lạnh để làm mát. Đổ 50g đường nâu vào nồi, thêm 30g đường phèn và 80g nước lọc vào.
Cách làm thạch trái cây
Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn thành siro thì tắt bếp. Thạch sau khi làm lạnh thì lấy ra cắt thành khối vừa ăn.
Cách làm thạch trái cây
Cho dưa hấu, xoài, nho khô vào bát thạch. Thêm siro vừa nấu vào trộn đều là xong.
Cách làm thạch trái cây
Thành phẩm:
Trong những ngày nắng hanh hao thì bạn hãy làm mát cơ thể với món thạch trái cây mát lành này nhé. Từng miếng thạch giòn giòn, trái cây thơm ngọt rất ngon miệng. Món ăn có vị ngọt vừa kích thích ăn ngon miệng.
Lưu ý: Nếu bạn muốn món thạch thật mát lạnh thì hãy làm lạnh dưa hấu và xoài trước nhé. Bạn cũng có thể thay dưa hấu, xoài bằng loại trái cây khác mà bạn yêu thích.
Bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến món ăn này và chi phí khoảng 20.000 đồng mà thôi.
Chúc bạn làm được món thạch trái cây thật ngon miệng!
