Nước cốt trà thanh mát được phủ phía trên là lớp kem cheese béo béo sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong menu thức uống ngày hè nóng nực. Cùng Trí Việt Phát khám phá ngay bí quyết tạo bọt kem cheese mịn màng. trắng mịn qua công thức cách làm trà sữa matcha kem cheese ngay sau đây.
Cách làm kem cheese uống trà sữa
Nguyên liệu làm kem cheese
- 4 miếng phô mai con bò cười
- 150ml whipping cream
- 30ml sữa đặc
- 100ml sữa tươi không đường
- 2g muối ăn
Các bước tiến hành
- Whipping cream đem đi đánh bông. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: phô mai con bò cười + whipping cream + muối ăn và sữa đặc.
- Đánh đều tất cả các nguyên liệu trong tô lại với nhau bằng máy đánh trứng được bật với tốc độ nhỏ vừa.
- Các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì bạn thêm vào hỗn hợp sữa tươi không đường. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trở thành dạng sệt và hòa quyện đồng nhất với nhau là đạt yêu cầu.
Tham khảo thêm: 2 Cách Làm Milk Foam Sánh Mịn
Cách làm trà sữa matcha
Nguyên liệu làm trà sữa matcha
- 1 túi lọc trà xanh
- 3g bột matcha
- 100ml sữa tươi không đường
- 15g bột sữa
- 30ml sữa đặc
- Kem phô mai
- 60ml nước nóng
- Nước đá lạnh
Các bước tiến hành
- Rót nước nóng ra ly thủy tinh rồi cho gói trà túi lọc vào, nhiệt độ của nước khoảng 80 độ C. Không đậy nắp trong khoảng 2 phút. Tiếp theo bạn lấy túi lọc ra thu được nước cốt trà xanh thơm thanh mát.
- Cho bột matcha, bột sữa và sữa đặc vào ly nước cốt trà xanh. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau.
- Sau đó bạn thêm sữa tươi không đường và vài viên nước đá lạnh vào ly. Cho ít kem cheese với lượng tùy theo sở thích là có thể thưởng thức ngay.
Tham khảo thêm Bí Quyết Nấu Trà Sữa Truyền Thống Tại Nhà Đơn Giản
Thành phẩm
Ly trà sữa matcha mát lạnh thơm hương trà kết hợp cùng vị ngọt ngào của trà sữa và vị kem béo, ngọt, mặn dịu. Tạo nên một loại thức uống kích thích mọi giác quan. Để ly trà sữa matcha kem cheese thêm phần độc đáo bạn có thể ăn kèm với các loại topping khác như trân châu đen, thạch phô mai, bánh pudding matcha hoặc viên kem vị matcha mát lạnh.
Để tiết kiệm thời gian chế biến nhưng vẫn có được thành phẩm đúng chuẩn trà sữa matcha thơm mát. Trí Việt Phát gợi ý đến bạn Trà Sữa Hòa Tan Matcha Wil, sản phẩm với sự tinh hoa từ những lá trà xanh Nhật Bản tươi mát và thượng hạng hòa quyện cùng sữa thơm béo mang lại cảm giác ngọt ngào, thư thái cho cuộc sống.
Xem thêm: Cách Làm Trà Sữa Matcha Kinh Doanh
Cách thưởng thức trà sữa matcha kem cheese
- Cách 1: Hòa tan lớp kem béo cùng với trà lại với nhau rồi thưởng thức.
- Cách 2: Là giữ nguyên 2 lớp, khi uống bạn nghiêng ly 1 góc khoảng 45 độ. Trước tiên bạn sẽ cảm nhận được lớp kem cheese béo ngậy sau đó là hương vị chát nhẹ của trà xanh.
Trên đây là công thức cách làm trà sữa matcha kem cheese thơm béo mà Trí Việt Phát muốn giới thiệu đến bạn trong dịp hè này. Chúc bạn thành công.
