Vị trà thơm nồng nàn kết hợp cùng dưa lưới tươi mát ngọt dịu sẽ khiến cho ly trà của bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng Trí Việt Phát học ngay công thức cách làm trà dưa lưới thanh mát tại nhà cho mùa hè này ngay nhé.
Cách làm trà dưa lưới tươi đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- Trà xanh hoa nhài: 8gr
- Nước cốt chanh: 5ml
- Siro dưa lưới: 5ml
- Nước đường: 50ml
- Trái lựu, trái thơm, trái dưa lưới, trái chanh
Cách làm trà dưa lưới tươi
Ủ trà
- Cho trà xanh hoa nhài vào bình lắc rồi thêm khoảng 50ml nước sôi vào. Lọc qua rây lấy phần xác trà. Tiếp tục cho phần xác trà vào lại bình lắc rồi thêm 200ml nước sôi vào, đóng kín nắp và ủ khoảng 10 phút.
- Sau đó lọc lấy phần nước cốt trà, bỏ phần xác trà.
Sơ chế nguyên liệu
- Dưa lưới và thơm gọt bỏ vỏ, tách bỏ phần hạt rồi cắt thành dạng hạt lựu vừa ăn. Lựu đem đi tách phần thịt ra riêng. Chanh rửa sạch, cắt thành các miếng mỏng theo chiều ngang.
Công thức làm trà dưa lưới
- Cho các nguyên liệu sau đây lần lượt vào bình lắc gồm: nước cốt chanh, nước đường, 200ml trà xanh hoa nhài, siro dưa lưới và 2 thìa đá lạnh. Đậy kín nắp bình rồi lắc đều tay cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
- Cho vào ly 2 thìa nước đá và 1 lát chanh cắt lát rồi cho phần hỗn hợp trà dưa lưới vào là hoàn thành.
Thưởng thức thành phẩm
- Trang trí thêm các loại trái cây như lựu, thơm, dưa lưới hoặc táo lên bề mặt ly nước. Trà xanh hoa nhài thơm tự nhiên hòa quyện với dưa lưới ngọt mát khó làm bạn khó có thể cưỡng lại được trong thời tiết oi bức ngày hè.
Tham khảo thêm Cách Làm Trà Đào Hạt Chia Giải Khát – Thanh Lọc Cơ Thể
Hướng dẫn làm trà dưa lưới mật ong
Nguyên liệu
- Trà olong: 50gr
- Trà dưa lưới: 1 trái
- Mật ong
- Nước cốt chanh tươi
- Đường trắng
Các bước tiến hành trà dưa lưới mật ong
Cách ngâm dưa lưới làm trà
- Dưa lưới gọt vỏ, bỏ phần hạt rồi cắt thành các miếng dạng hạt lựu cho vào nồi. Thêm đường, trộn đều ngâm khoảng 2 tiếng để đường tan ra rồi thấm vào phần thịt dưa lưới.
- Bắc nồi lên bếp, mở vừa nhỏ đun sôi.
Làm trà
- Dưa lưới chừa 1 phần để cắt thành dạng lát mỏng.
- Cho 50g trà olong vào ly, cho nước sôi vào tráng sơ rồi đổ nước ra ngoài. Tiếp tục thêm nước sôi vào ngâm trà thêm 30 phút. Dùng rây lọc bỏ phần xác trà, còn phần nước cốt trà cho vào tô dưa lưới cắt mỏng rồi đem ủ qua đêm.
- Đem hỗn hợp đã ủ lọc lấy phần nước cốt trà, phần xác dưa lưới đem ép để lấy nước cốt.
Thành phẩm
- Cho vào ly trà dưa lưới, nước cốt chanh, mật ong và đá viên. Thêm topping dưa lưới ngâm là có thể thưởng thức ngay.
- Trà thơm hương olong và dưa lưới uống kèm topping chua ngọt hài hòa, thức uống giải khát không thể chối từ.
Tham khảo thêm Cách Làm Trà Tắc Thái Xanh Thơm Ngon Giải Khát
Mách bạn cách chọn mua dưa lưới tươi ngon
- Những trái dưa lưới có vế lõm hình tròn ở phần cuống và xuất hiện dấu răng cưa là những trái đã chín khi ăn sẽ có độ giòn và vị ngọt nhất định.
- Không nên chọn những trái có ít đường vân, phần đầu nhọn vì là những trái trong quá trình sinh trưởng không được hấp thụ đủ ánh sáng và nước nên thịt sẽ không được gọt và mềm.
Hy vọng với các bước đơn giản của Trí Việt Phát bạn sẽ có thành phẩm ly trà dưa lưới thơm ngon mát lạnh. Hãy thử và cảm nhận ngay cách làm trà dưa lưới đơn giản tại nhà trên đây ngay bạn nhé, chúc bạn thành công.
