Mới đây, trang BuzzFeed nổi tiếng đã tổng hợp danh sách những món ăn được xem là “đặc sản số 1″ của từng quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam chúng ta.
Bạn đang đọc: Điểm danh những đặc sản hàng đầu của mỗi quốc gia trên thế giới, ai đến mà không ăn thì coi như chưa từng đi du lịch nước đó!
Nhờ có MXH Reddit mà mới đây, dân tình khắp nơi đã được mở mang tầm mắt trước vô số món ngon độc lạ “cộp mác” từng quốc gia. Chuyện là, một người dùng Reddit có tài khoản tên @nirzhor_cyclonite đã đăng post kêu gọi mọi người hãy giới thiệu “1 món đặc sản mà bạn nghĩ ai cũng phải thử khi ghé thăm đất nước của mình”. Vậy là, nguyên một bàn tiệc đủ thứ món độc lạ nhất đã “gây bão” Reddit từ hôm qua đến nay.
Trang BuzzFeed nổi tiếng của Mỹ mới đây đã tổng hợp lại danh sách kể trên. Bất ngờ hơn, Việt Nam ta cũng có một món được vinh dự xuất hiện trên bản đồ đặc sản nổi đình đám thế giới.
“Biltong” là tên một món đặc sản cực kỳ nổi tiếng của Nam Phi. Hiểu nôm na, nó là “thịt phơi khô” được sản xuất từ các loại thịt như bò, đà điểu…
“Plr” là tên một loại thức uống kỳ lạ chuyên dành cho bữa sáng. Để làm món này, người dân Phần Lan thường đặt một đồng xu vào cốc, sau đó rót cà phê cho đến khi không thể nhìn thấy đồng xu nữa. Cuối cùng, họ tiếp tục rót rượu vodka vào ly cho đến khi đồng xu hiện lên trở lại.
“ Vegemite” là một loại bánh mì phết thứ nước sốt màu nâu sẫm được chiết xuất từ men bia. Muốn thử qua món này, bạn phải đặt chân đến nước Úc.
“ Panipuri” là món ăn đường phố phổ biến bậc nhất ở Ấn Độ. Nó được làm từ những viên bột chiên giòn bao bọc bên ngoài hỗn hợp nước canh gồm tương ớt, hỗn hợp gia vị masala chaat, khoai tây, hành tây hoặc đậu xanh.
Dù có hình dạng khá giống bánh gối của Việt Nam, tuy nhiên ở Ba Lan món này lại được gọi là “Pierogi” – một loại bánh có các loại nhân mặn như khoai tây, cá muối, thịt băm, phô mai, hoa quả và thường được ăn kèm với bơ, kem chua và hành phi.
“Flskesteg” là tên món sandwich được kẹp với thịt heo được nướng cho tới khi có lớp vỏ ngoài giòn rụm, rất được người dân Đan Mạch ưa chuộng.
Bên cạnh kim chi, kimbap hay bánh gạo cay, “Haejangguk” cũng là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều du khách ưa thích. Nó thực chất là món súp mặn được nấu bằng bắp cải và thịt với nước dùng ninh từ xương bò luộc.
“ Stroopwafels” là tên một loại bánh quế mỏng với lớp đường caramel ngọt lịm ở giữa. Đây là món tráng miệng rất phổ biến ở Hà Lan.
Tìm hiểu thêm: Cách làm chân gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng
“Baklava” là một loại bánh ngọt truyền thống dùng trong bữa tráng miệng của người dân Bulgaria. Nó gồm những lớp bột filo phủ đầy các loại hạt được cắt nhỏ và tẩm ngọt. Khi ăn, người ta thường dùng kèm với một chút si rô hoặc mật ong.
“Milanesas” là tên một loại bít tết tẩm bột chiên với một ít giăm bông, phô mai tan chảy và sốt cà chua. Món ăn này có nguồn gốc từ Argentina.
“Skyr” là một món sữa chua phô mai đặc trưng của người Iceland. Theo truyền thống, nó được phục vụ lạnh với sữa và một lớp đường bên trên.
Trang BuzzFeed miêu tả món Phở của Việt Nam chúng ta như sau: “Nó được làm từ những sợi bánh ngập trong nước hầm xương với một ít thịt bò thái mỏng, giá đỗ, hành tây và rau thơm”.
Đặc sản bốc mùi như…. mùi hôi từ nhà vệ sinh
Dù có mùi rất khó ngửi nhưng đây lại là đặc sản được nhiều người Hàn Quốc ưa thích.
Hongeo là món ăn được đ.ánh giá “kỳ lạ” của Hàn Quốc. Món ăn có mùi hăng hắc khó ngửi. Những người từng nếm thử thì đ.ánh giá, đó là thứ mùi giống như mùi hôi từ nhà vệ sinh và mùi của đồ giặt ướt không dùng tới trong nhiều ngày.
Hongeo khó ngửi tới mức thậm chí không phải người Hàn Quốc nào cũng ăn được. Nhưng với người đã nghiền thì họ chẳng còn để ý tới sự “bốc mùi” khó chịu kia nữa.
Món cá đuối có mùi như mùi hôi từ nhà vệ sinh
Nguyên liệu chính của Hongeo là thịt cá đuối. Đây là loài không có bàng quan hay thận. Chúng xử lý chất thải trong cơ thể bằng cách thấm qua da và thoát ra ngoài dưới dạng acid uric.
Do vậy, cá đuối cần ăn tươi sống. Nhưng người Hàn lại xếp ủ cá đuối lên men trong khoảng một tháng để tạo thành món Hongeo. Khi mùi hôi đạt đến mức kinh khủng nhất, cá được thái thành miếng và ăn sống.
Trên thực tế, những nhà hàng bán đặc sản này luôn khuyến khích thực khách nên cho áo khoác vào túi trước khi ăn và xịt khử mùi sau khi ăn xong. Mùi hôi thối sẽ “đeo bám” thực khách hàng giờ sau khi ăn, ám lên quần áo, tóc, da, khiến nhiều người e ngại.
Cá đuối lên men, ủ suốt khoảng 1 tháng rồi mới thái ra ăn sống
“Tôi từng ăn thịt cầy, sầu riêng và cả bọ nữa. Nhưng đây vẫn là món ăn thử thách nhất tôi từng nếm thử”, anh Joe McPherson, một blogger du lịch ẩm thực, chia sẻ.
>>>>>Xem thêm: Cá điêu hồng lăn bột chiên mè
Không phải ai cũng dám thưởng thức món ăn “bốc mùi” này
Với những người lần đầu thưởng thức món ăn này, họ sẽ ăn miếng cá kèm theo nhiều thứ như tôm muối, tỏi sống, kim chi, thịt ba chỉ lợn luộc, sốt tiêu đỏ…, thậm chí nhắm mắt khi ăn miếng đầu tiên.
Những người địa phương còn tiết lộ, ăn hongeo cũng cần phải có kỹ thuật. Đó là hít vào bằng miệng và thở ra bằng mũi. Điều này giúp cho những người lần đầu tiên ăn món này khỏi bị sốc mùi. Trong khi đó, tín đồ của món Hongeo cho rằng, phải ăn tới 4 lần, bạn mới nghiện được.
Theo thống kê từ NPR, khoảng 11.000 tấn Hongeo được tiêu thụ tại Hàn Quốc mỗi năm, trong đó, các thành phố phía nam như Mokpo nổi tiếng với các nhà hàng phục vụ món này.
