Hãy tranh thủ nếm thử những món ăn độc đáo, ngon lành khi tới Tây Tạng nhé!
1. Sữa chua Yak
Sữa chua yak được làm từ một thành phần duy nhất là sữa của bò yak được lên men và không có đường. Đây là món ăn đặc sản của Tây Tạng. Loại sữa chua này được người dân ăn hàng ngày và có trong lễ hội Shoton. Sữa chua Yak ngon hơn khi kết hợp với trái cây sấy khô.
2. Thuckpa
Thuckpa là một món ăn giống như mỳ của người Tây Tạng. Nước dùng được ninh từ xương, sau đó thêm mỳ, thịt bò yak và rau. Bạn có thể ăn món này tại Nhà hàng House of Shambhala.
3. Tsampa và trà bơ
Tsampa được làm bằng lúa mạch rang, loại ngũ cốc chiếm ưu thế nhất ở Tây Tạng. Người Tây Tạng thường uống trà bơ sau khi ăn tsampa. Hai món này có ở trong nhà dân và tại các quán ăn khác nhau.
4. Trà ngọt
Trà ngọt ở Tây Tạng phổ biến như cà phê ở phương Tây. Trà được pha với sữa và đường. Guang Ming Gang Qiong Tian Chaguan ở Lhasa là một quán trà đơn giản với những dịch vụ cơ bản nhưng có món trà ngọt nổi tiếng.
5. Thịt bò Yak
Thịt bò Yak là một nguồn tài nguyên quan trọng đối với người Tây Tạng, được thưởng thức theo vô số cách. Thịt bò yak có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là sườn bò hầm cà rốt.
6. Dồi tiết
Dồi tiết nghe có vẻ khá lạ, nhưng có hương vị khó quên. Tiết của động vật được trộn với lúa mạch để tạo ra món ăn được nhồi trong ruột của thịt bò yak hoặc dê.
7. Momo
Momo giống như bánh bao của Việt Nam hay bánh há cảo của Trung Quốc. Bánh rán giòn hoặc hấp đều ngon.
8. Gyabrag
Gyabrag về cơ bản có nghĩa là “bánh kếp”! Gyabrag được làm từ bột lúa mạch xay mịn, bơ yak béo ngậy chưa qua chế biến, lượng đường vừa đủ và phô mai que.
9. Gundain
Gundain là một loại bánh ngọt được làm từ những nguyên liệu chính của Tây Tạng. Bánh được làm từ bột lúa mạch lên men, một ít phô mai que, nhân sâm và một chút đường.
10. Bia lúa mạch
Bia lúa mạch còn được gọi là Chang, có vị khá chua, có chút ngọt, nồng độ cồn thấp. Hãy uống bia lúa mạch và nhấm nháp cùng những món ăn truyền thống ở nơi đây.
Ấn Độ triển khai bộ ba tên lửa gần Trung Quốc
Ấn Độ triển khai tên lửa hành trình BrahMos, Nirbhay và tên lửa phòng không Akash tại Ladakh để đối phó Trung Quốc, quan chức giấu tên cho hay.
“Tên lửa siêu thanh BrahMos với tầm b.ắn 500 km, tên lửa hành trình cận âm Nirbhay có tầm b.ắn 1.000 km và tên lửa phòng không tầm trung Akash được triển khai ở Ladakh đóng vai trò cốt lõi trong năng lực răn đe lực lượng Trung Quốc tại Tân Cương và Tây Tạng”, quan chức quốc phòng Ấn Độ giấu tên cho biết hôm 30/9.
Các nguồn tin cho hay Ấn Độ triển khai bộ ba tên lửa này tới vùng Ladakh nhằm “đối phó với kịch bản tồi tệ nhất” sau khi quân đội Trung Quốc bố trí tên lửa có tầm b.ắn 2.000 km và các hệ thống phòng không tầm xa tại hàng loạt vị trí dọc Đường Kiểm soát Thực tế (LAC) dài gần 3.500 km, đóng vai trò như biên giới với Ấn Độ, sau vụ ẩu đả ở vùng Ladakh hồi tháng 6.
Xe bệ phóng tên lửa Nirbhay trong lễ duyệt binh tại thủ đô New Delhi năm 2018. Ảnh: PIB.
“Tên lửa BrahMos mang đầu đạn 300 kg, đủ sức xử lý các sân bay ở Tây Tạng và Tân Cương, cũng như tàu chiến trên Ấn Độ Dương. Chúng đã được triển khai với số lượng đủ lớn ở vùng Ladakh và có thể được phóng từ tiêm kích Su-30MKI”, quan chức Ấn Độ cho biết, thêm rằng loại vũ khí này sẽ giúp New Delhi kiểm soát eo biển Malacca và Sunda, ngăn tàu chiến Trung Quốc tiếp cận Ấn Độ từ hướng biển.
Trong khi đó, tên lửa Nirhbay được triển khai với số lượng khá ít, nhưng đủ sức b.ắn trúng đích từ cách 1.000 km, sở hữu khả năng bay bám biển và lượn vòng trên khu vực mục tiêu. Điều này cho phép nó ẩn mình trước hệ thống phòng không đối phương và lựa chọn mục tiêu trước khi tung đòn đ.ánh.
Quan chức Ấn Độ cho biết hệ thống phòng không Akash đặt tại Ladakh được trang bị radar mảng pha quét điện tử thụ động ba tọa độ Rajenda, có thể bám bắt 64 mục tiêu cùng lúc và điều khiển tên lửa tấn công đồng thời 12 mục tiêu trong số đó. Các quả đạn có tầm b.ắn khoảng 40 km, được tối ưu cho nhiệm vụ đ.ánh chặn tiêm kích và tên lửa hành trình đối phương.
Vị trí binh sĩ Ấn Độ và Trung Quốc đụng độ những tháng qua. Đồ họa: Telegraph.
Căng thẳng giữa Ấn Độ và Trung Quốc leo thang dọc biên giới chưa phân định giữa hai nước từ đầu tháng 5 với đỉnh điểm là vụ ẩu đả c.hết người hôm 15/6. Quân đội hai nước triển khai hàng nghìn binh sĩ dọc theo LAC sau lần đụng độ đẫm m.áu nhất nhiều thập kỷ.
Các quan chức quốc phòng cao cấp của Ấn Độ và Trung Quốc ngày 21/9 gặp nhau để thảo luận về biên giới tranh chấp và nhất trí “tránh gây hiểu nhầm và đ.ánh giá sai”, đồng thời “tránh đơn phương thay đổi tình hình thực địa”, đồng nghĩa với việc không triển khai thêm quân đến biên giới. Tuy nhiên, thông cáo chung của quân đội Ấn Độ và Trung Quốc không nhắc đến việc rút bớt lực lượng ở khu vực tranh chấp.
Ấn Độ và Trung Quốc đang gấp rút chuyển lương thực, nhiên liệu, trang phục vùng cực và nhiều loại vật tư khác lên khu vực biên giới, chuẩn bị cho giai đoạn thời tiết khắc nghiệt vào mùa đông sắp tới. Các binh sĩ Ấn – Trung đóng dọc theo LAC sẽ phải chống chịu điều kiện khắc nghiệt khi khu vực này gần như bị cô lập trong mùa đông.
