Thời tiết se lạnh, mẹ đảm hãy trổ tài làm món bánh vòng vừa giàu dinh dưỡng lại thơm ngon này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
– 225g kem phô mai
– 125g tương ớt
– 500g thịt gà luộc xé sợi
– 200g pho mai bào sợi
– 30g xốt salad
– 2 củ hành tây
– 350g bột mì
– 6 quả trứng
– 150g bột chiên xù
2. Cách làm:
– Trộn kem phô mai, tương ớt, thịt gà xé sợi, phô mai bào sợi và xốt salad trong một bát tô. Dùng dĩa trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.
– Cắt hành tây thành các khoanh lớn.
– Xếp những khoanh hành tây vào khay có lót giấy nến. Xúc từng thìa hỗn hợp thịt gà vào bên trong khoanh hành tây, tạo ra một hình vòng tròn ở giữa.
– Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 giờ.
– Làm nóng dầu đến mức nhiệt 190C.
– Lăn từng khoanh hành tây qua lớp bột mì, trứng và bột chiên xù.
– Nhẹ nhàng thả từng khoanh bánh vào trong chảo ngập dầu, chiên khoảng 3 phút cho đến khi chúng chín vàng.
– Ngon hơn khi dùng nóng.
Chúc các bạn thành công!
Vịt xào tỏi, dậy mùi thơm ngon đãi cả nhà
Vịt xào tỏi là món ăn rất dễ chế biến, món vịt dậy mùi thơm ngon khiến ai ăn cũng thích.
Nhắc đến các món ăn với vịt, nhiều người dễ dàng kể ngay được những món như cháo vịt, gỏi vịt, bún măng vịt, vịt nướng… và không thể thiếu món ăn đơn giản như vịt xào tỏi có thể sử dụng cả trong những buổi tiệc tùng hoặc mâm cơm gia đình hằng ngày.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 400g thịt vịt
– 1 củ hành tây nhỏ bóc vỏ, thái múi cau mỏng.
– 1 nhánh gừng
– Khoảng 3 – 4 nhánh tỏi bóc vỏ, đ.ập dập, băm nhỏ.
– Hành lá
– Nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tiêu, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Vịt sơ chế thật sạch nước pha rượu trắng và gừng băm để khử sạch mùi hôi của vịt, sau đó chặt thành từng miêng vừa ăn.
Bước 2: Ướp vịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, thìa cà phê nước mắm, 1 ít tiêu, để ngấm khoảng 20′.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành tây rồi cho thịt vịt vào xào sơ đến khi săn lại cho thêm nước vào chảo và đậy vung đun nhỏ lửa.
Bước 4: Đến khi nước cạn hết, thịt vịt cũng chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa miệng, cho nốt hành lá, gừng vào trộn đều, tắt bếp. Bày thịt ra đĩa và dùng nóng.
Với những nguyên liệu cực kì đơn giản và cách chế biến không hề khó chút nào đó là lý do các bà nội trợ rất ưa thích nấu món vịt xào tỏi ớt cho cả gia đình thưởng thức.
