Món thịt xào không dầu mỡ, không ngấy rất đơn giản, tiện lợi lại chuẩn vị Hàn chỉ cần làm theo 3 bước dưới đây xong ngay món ngon cho bữa cơm gia đình, ai ăn cũng nghiền.
Bạn đang đọc: Cách xào thịt không cần dầu mỡ vẫn mềm ngon chuẩn vị Hàn
Nguyên liệu làm thịt xào
500g thịt lợn
1 củ hành tây
1 cây hành l
1 quả ớt đỏ
2 quả ớt xanh
Gia vị: 1,5 thìa canh xốt ớt Gochujang, 15ml nước tương, 15ml nước mơ ngâm, 1 thìa canh tỏi băm, một ít gừng băm, 15ml nước lọc.
Thịt xào mềm ngon, không dầu mỡ, không bị ngấy chuẩn vị Hàn (Ảnh minh họa)
Cách làm thịt xào không cần dầu mỡ
Bước 1: Thịt rửa sạch thái lát mỏng. Hành tây thái lát, hành lá thái khúc, ớt thái lát. Cho tỏi gừng băm vào bát tô, thêm nước mơ ngâm, nước tương, xốt ớt và nước lọc vào trộn đều.
Ảnh minh họa
Bước 2: Chia thịt đã thái lát thành 3 phần, và cho từng phần vào bát gia vị rồi trộn đều sau đó cho hành tây và hành lá vào trộn chung. Tiếp đó thêm ớt xanh, ớt đỏ vào trộn đều.
Bước 3: Đổ thịt đã trộn vào chảo đun nóng, thỉnh thoảng đảo đều. Xào cho thịt chín tới là được. Khi ăn, thêm chút vừng rang lên trên là xong món thịt xào mềm ngon, hấp dẫn.
Học được người bạn Hàn Quốc cách làm món thịt xào, cả nhà tôi ai cũng khen tấm tắc
Món thịt xào mềm mềm ngọt thơm làm lại khá đơn giản, ăn cùng với cơm thì quá chuẩn luôn.
Nguyên liệu:
500g thịt lợn
củ hành tây
1 cây hành lá
Phần gia vị xốt: 45ml nước tương, 45ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 1 mẩu gừng, 8g đường, 15ml dầu mè, 45ml nước lọc, một ít hạt tiêu.
Cách làm:
Cho phần gia vị xốt vào bát trộn đều. Hành tây thái lát, hành lá thái nhỏ.
Thịt lợn thái thành lát vừa ăn, cho thịt vào bát rồi thêm gia vị xốt đã trộn vào trộn đều.
Tìm hiểu thêm: Highway4 và chút hương thu
Ướp thịt lợn khoảng 30 phút. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt và hành tây vào xào ở lửa nhỏ cho đến khi thịt chín là được, sau đó thêm chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Sau một ngày dài làm việc cơ thể thường mệt mỏi và bạn muốn nghỉ ngơi, không mất quá nhiều thời gian trong bếp để nấu ăn thì món thịt xào theo cách của người Hàn là một gợi ý hay. Món ăn này ăn cùng với cơm và chút dưa chuột là tuyệt nhất.
>>>>>Xem thêm: Mê mẩn món ăn truyền thống của Croatia – đương kim á quân World Cup 2018
Chúc bạn làm được món thịt xào kiểu Hàn thật ngon nhé!
