Mô hình du lịch ẩm thực – Food tour Hải Phòng đang là xu hướng của các bạn trẻ trong thời gian gần đây, nhưng đi Hải Phòng ăn gì, ăn ở đâu thì không phải ai cũng biết, hãy để Tạp chí ẩm thực mách bạn những món ngon Hải Phòng nhất định phải thử khi đến với thành phố hoa phượng đỏ nhé!
Mở đầu Food tour Hải Phòng với Bún cá cay
Bún cá cay Hải Phòng là món ăn nổi tiếng đất Cảng bởi hương vị hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu. Bún cá cay Hải Phòng không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị đặc trưng của nó mà còn bởi hình thức đẹp mắt.
Bún cá cay – Món ngon không thể bỏ qua trong food tour Hải Phòng
Bát bún cá cay Hải Phòng chuẩn vị có màu vàng của chả cá và cá rán, có màu xanh của dọc mùng, màu đỏ của tương ớt và màu trắng tinh của bún.
Bún cá cay – Món ngon không thể bỏ qua trong food tour Hải Phòng
Một vài địa chỉ ăn bún cá cay Hải Phòng mà bạn nên thử:
Bún cá cay Thắng Tồ (49 Lạch Tray, quận Ngô Quyền)
Bún cá cay Lê Lợi (66 Lê Lợi, quận Ngô Quyền)
Bún cá cay Lạch Tray ( Đầu Ngõ 55 Lạch Tray, Ngô Quyền)
Bánh đa cua Hải Phòng
Trải nghiệm Food tour Hải Phòng vào buổi sáng mùa thu hoặc mùa đông, một bát bánh đa cua nóng hổi chắc chắn là món ăn sáng mà bạn không thể bỏ qua. Để làm nên một bát bánh đa cua không thể không kể đến bánh đa, gạch cua, thịt trần, tôm, chả lợn, chả lá lốt, rau sống, hành phi tóp mỡ…
Từng nguyên liệu để làm lên món bánh đa cua đều được chuẩn bị kỹ lưỡng để cho ra một món ăn đúng vị
Tuỳ theo sở thích cá nhân, bạn có thể thưởng thức bát bánh đa cua Hải Phòng theo dạng bánh đa trộn hoặc bánh đa nước và tất nhiên mỗi loại sẽ có một vị thơm ngon khác nhau.
Lưu ngay những địa điểm ăn bánh đa cua ngon ở Hải Phòng lại nhé:
Bánh đa cua 48 Lạch Tray (Số 48 Đường Lạch Tray, thuộc địa phận Quận Ngô Quyền)
Kỳ Đồng – Quán bánh đa cua Hải Phòng (Số 26 Đường Kỳ Đồng, thuộc Quận Hồng Bàng)
Quán bánh đa cua bể Bà Cụ (Số 179 Đường Cầu Đất, thuộc Quận Ngô Quyền)
Bánh mì que Hải Phòng
Bánh mì que là món ăn vặt không thể bỏ qua trong food tour Hải Phòng ngày càng phổ biến và xuất hiện ở nhiều nơi. Với vị thơm, giòn của bánh mì, vị béo ngậy của pate và vị cay cay của chí chương, càng ăn càng mê, chính vì vậy bánh mì que Hải Phòng đã hút hồn bao vị khách phương xa.
Những chiếc bánh chỉ như 2 ngón tay, dài gần 20 cm những có “võ”
Với tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” bánh mì que Hải Phòng đã trở thành món đặc sản thơm ngon, được nhiều người lựa chọn đề làm quà biếu, tặng.
Những địa chỉ mua bánh mì que ngon nhất Hải Phòng:
Bà Già – Bánh Mì Cay Chính Hiệu (57 Lê Lơi, Máy Tơ, Ngô Quyền)
Bánh mỳ cay – Lạch Tray (Cổng trường Nguyễn Đình Chiểu, Lạch Tray)
Tiệm bánh mỳ cay Ông Cuông (184 Hàng Kênh, Quận Lê Chân)
Dừa dầm Hải Phòng
Món dừa dầm Hải Phòng – một trong những món ăn mang lại cảm giác dễ chịu trong những ngày hè oi bức. Không những vậy, nếu bạn muốn thử một cốc dừa dầm trong tiết trời mùa đông se lạnh, nó cũng mang cho bạn một cảm giác rất đặc biệt.
Một cốc dừa dầm thơm ngon hòa tan trong những viên đá mát lạnh sẽ giúp cho bạn thư giãn, làm mát cơ thể trong những ngày hè nóng bức
Dừa dầm dễ ăn và được lòng nhiều người bởi hương vị béo ngậy và thơm của sữa đặc, thạch dừa và đặc biệt là nước cốt dừa. Hiện nay, con người còn kết hợp cafe và cốt dừa để tạo nên món cafe cốt dừa, món đồ uống làm nhiều người say mê.
7 món ngon nhất định phải thử khi đến Hải Phòng
Hải Phòng không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng tại miền Bắc mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Dưới đây là top 7 món ngon Hải Phòng nên thử khi đến du lịch thành phố Cảng.
Bánh đa cua – Món ngon bậc nhất ở Hải Phòng
Đây là món ngon Hải Phòng nổi danh bậc nhất. Bánh đa cua không chỉ chinh phục được cả du khách từ khắp nơi mà còn cả người dân sinh sống lâu năm ở đây. Sợi bánh đa đỏ dày có độ dai nhất định. Nước dùng đặc quánh gạnh cua, nhân ăn kèm rất đa dạng như chả lá lốt, chả vàng, tôm,.. ăn kèm với rau muống, giá đỗ,..Khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt của nước, thanh thanh của cà chua cùng nhân thịt thơm ngon. Nếu đến Hải Phòng mà bỏ qua món ăn độc nhất này thì quả là đáng tiếc.
Bánh đa cua – Món ngon Hải Phòng nổi danh bậc nhất
Bánh đa không chỉ là thứ quà sáng lâu năm mà còn là món ăn chơi buổi chiều tối hay đêm muộn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy cho mình một quán bánh đa ở ven đường hay trong những con hẻm nhỏ.
Bánh đa cua – Món ngon Hải Phòng nổi danh bậc nhất
Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu là một món ngon Hải Phòng có nguồn gốc từ Trung Hoa, xuất hiện ở thành phố Cảng khoảng 50 năm trước. Đến nay, món bánh này đã trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến đây.
Bánh đúc tàu Hải Phòng
Bánh đúc trắng được cắt thành từng miếng cho vào bát, kết hợp với thịt, tôm, đu đủ và mộc nhĩ thái nhỏ, sau đó chan ngập nước mắm giấm ớt chua cay. Với mùi thơm bùi và vị chua, ngọt, mặn hòa quyện vào nhau, món bánh đúc tàu chắc chắn sẽ khiến thực khách lưu luyến mãi dù chỉ nếm thử một lần.
Bánh đúc tàu Hải Phòng
Giá bể xào
Giá bể xào là một món ngon Hải Phòng nhất định phải thử. Tuy đây là món ăn bình dân nhưng có hương vị đặc biệt và cách chế biến cũng rất kỳ công.
Giá bể xào
Giá bể được xào đậm vị, nổi bật với thịt ngọt giòn, tươi. Khác với giá bể xào Hà Nội, giá bể Hải Phòng được nêm nếm theo đúng phong vị người dân đất cảng với nước sốt sánh đặc, chua ngọt đúng điệu.
Giá bể xào
Cháo khoái
Bên cạnh tên gọi “lạ lùng” của món ăn, cháo khoái còn gây ấn tượng bởi màu xanh lạ mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cháo khoái
Màu xanh mướt đặc trưng của loại cháo này nhờ xay rau ngót lấy nước (cũng có hàng thay bằng lá dứa) rồi nấu cháo. 2 gia vị không thể thiếu trong một bát cháo khoái – món ngon Hải Phòng là đậu xanh và hành khô phi thơm. Món ăn này có vị ngọt của nước xương hầm, vị rau thanh mát, nhẹ nhàng, kết hợp với mùi thơm của hành, vị béo bùi của đỗ xanh.
Cháo khoái
Chả chìa Hạ Lũng
Chả chìa Hạ Lũng có nguồn gốc từ một làng nghề làm giò chả lâu đời và được đặt tên theo vùng đất này. Món ăn với hình thức khá giống nem lụi của miền Trung nhưng cách chế biến và nguyên liệu tại Hải Phòng lại hoàn toàn khác.
Chả chìa Hạ Lũng
Chả được làm từ thịt lợn, mỡ phần và mực một nắng của Cát Bà, cuốn quanh thanh mía tạo hương vị đậm đà. Món này có thể ăn cùng bún chấm mắm chua ngọt.
Chả chìa Hạ Lũng
Bánh mỳ que cay – Món ăn vặt ngon ở Hải Phòng
Không phải là những chiếc bánh mỳ mà bạn thường thấy, bánh mỳ que chỉ bằng cỡ hai ngón tay nhưng là một trong những món ăn ngon Hải Phòng nổi tiếng.
Bánh mỳ que cay – Món ăn vặt ngon ở Hải Phòng
Đầu tiên người bán hàng quết một lớp pate, chút mỡ vào bên trong bánh rồi để bánh vào lò nướng đến khi bánh giòn tan đồng thời lớp mỡ tan ra quyện vào pate thơm nức mũi. Bánh mỳ cay chỉ ngon khi ta ăn kèm với loại tương ớt đỏ tươi cay nồng.
Bánh mỳ que cay – Món ăn vặt ngon ở Hải Phòng
Bún cá cay
Cuối cùng trong danh sách 7 món ngon Hải Phòng này là bún cá cay. Tô bún cá cay gồm có bún, cá rán giòn, lòng cá, chả cá, dọc mùng,… nước dùng thơm chua đậm đà. Khi ăn ta có thể ăn kèm với rau sống, hoa chuối, tương ớt. Bán bún cá cay nồng là món ăn sáng yêu thích của nhiều người Hải Phòng từ bao lâu nay.
Bún cá cay
