Cách nấu cháo yến mạch ngon bổ dưỡng sẽ giúp bữa sáng của gia đình thêm vui. Món ăn này tốt cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ suy dinh dưỡng và người đang ốm.
Cháo yên mạch nấu nhanh, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm cho chúng ngon và hấp dẫn hơn. Dưới đây, sẽ bật mí cho bạn những công thức giúp làm món cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.
1. Cách nấu cháo yến mạch thịt bò tăng cân
1.1. Nguyên liệu
Cách nấu cháo yến mạch kết hợp với thịt bò và cần tây vô cùng dinh dưỡng. Món cháo này dễ ăn và phù hợp với mọi lứa t.uổi, đặc biệt những người đang cần tăng cân. Để nấu món cháo ngon này tại nhà, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
50 gram yến mạch
100 gram thịt bò băm
50 gram cần tây
1 củ cà rốt
2 muỗng cà phê bột ngọt
2 muỗng cà phê đường trắng
2 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê muối
1.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch thịt bò giúp tăng cân
Cà rốt gọt vỏ, cần tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Thịt bò băm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Sơ chế cà rốt, cần tây và ướp thịt bò. Ảnh: Internet
Đun sôi 1 lít nước, cho 50 gram bột yến mạch vào nấu cùng. Tiếp đến trút cà rốt vào. Đun thêm khoảng 10 phút cho cà rốt mềm thì trút thịt bò vào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Nấu chín yến mạch cùng cà rốt và thịt bò. Ảnh: Internet
Thả cần tây vào, nấu thêm 3 phút thì tắt bếp. Rắc thêm ít tiêu để cháo thêm thơm. Cách nấu cháo yến mạch với thịt bò đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng. Rất thích hợp với những người đang muốn tăng cân.
Rắc thêm ít cần tây và tiêu cho món cháo thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet
2. Cách nấu cháo yến mạch trộn giảm cân
Trong thực đơn ăn kiêng của người giảm cân không thể bỏ qua yến mạch. Đây được xem là nguồn thực phẩm giảm cân an toàn và đảm bảo sức khỏe. Bột yến mạch giảm cân được chế biến thành nhiều món ngon mỗi ngày khác nhau, trong đó có món cháo trộn dưới đây.
2.1. Nguyên liệu
1 chén yến mạch
2 chén nước lọc
1 muỗng canh siro đường
1/4 muỗng cà phê bột quế
1 chén mứt dâu
1 muỗng canh hạt chia
1 trái chuối
1 muỗng canh hạt lanh
1 muỗng canh bơ hạnh nhân
1 muỗng canh sữa hạnh nhân (Xem cách làm sữa hạnh nhân thơm nồng cực ngon)
Ít muối ăn
2.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch trộn hạt chia giảm cân
Cho 2 chén nước lọc vào bột yến mạch, ngâm khoảng 6 giờ. Sau đó bắc lên bếp đun sôi. Nêm ít muối, vặn lửa nhỏ và đậy nắp đun thêm 15 phút thì tắt bếp. Trộn đều yến mạch với siro, hạt lanh, bột quế và sữa hạnh nhân.
Nấu chín và trộn yến mạch với hỗn hợp siro,hạt lanh, bột quế. Ảnh: Internet
Múc hỗn hợp yến mạch ra tô. Thêm vài lát chuối, bơ hạnh nhân, mứt dâu tây và hạt chia. Trộn đều và thưởng thức. Món cháo trộn yến mạch này bạn có thể ăn vào buổi sáng hoặc tối.
Thêm chuối, bơ hạnh nhân và mứt dâu tây là có thể thưởng thức. Ảnh: Internet
3. Cách nấu cháo yến mạch hạt sen cho bé
Cháo yến mạch nấu với hạt sen ăn rất ngon miệng. Món cháo này giàu dinh dưỡng, thích hợp cho trẻ dưới 1 t.uổi. Để thực hiện món ngon dành cho bé yêu này, mẹ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây.
3.1. Nguyên liệu
100 gram yến mạch
20 gram hạt sen
5 gram nam việt quất khô
10 gram củ cây hoa ly khô
1 muỗng cà phê mè đen
3.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch hạt sen cho bé ăn dặm
Chuẩn bị một tô nước nhỏ, cho hạt sen và củ hoa ly khô và ngâm mềm. Vớt ra rửa lại và cắt nhỏ. Yến mạch cũng ngâm trong nước cho nở mềm.Cho hạt sen, củ hoa ly, yến mạch cùng 1 lít nước vào máy làm sữa đậu nành. Bật bếp và nấu chờ thành phẩm. Hoặc nếu không có máy làm sữa, bạn có thể bắc lên bếp nấu, tuy nhiên thời gian hầm sẽ lâu hơn.
Nấu chín hỗn hợp hạt sen cùng yến mạch. Ảnh: Internet
Múc cháo yến mạch hạt sen ra chén, rắc thêm ít mè đen rang và nam việt quất sấy. Cách làm món cháo này rất đơn giản. Để tiết kiệm thời gian và tiện chăm bé, bạn nên mua một chiếc máy làm sữa đậu nành.
Trang trí ít mè đen và nam việt quất khô cho món ăn thêm ngon. Ảnh: Internet
4. Cách nấu cháo yến mạch thịt bằm
Cách nấu cháo thịt bằm với yến mạch cũng tương tự như những các công thức đã chia sẻ ở trên. Món này dễ nấu và dễ ăn, đặc biệt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thịt bằm bạn có thể chọn thịt bò hoặc thịt heo tùy thích, kèm theo đó là các nguyên liệu kết hợp như sau.
4.1. Nguyên liệu
150 gram thịt bò băm
70 gram yến mạch
1/2 củ cà rốt
1 muỗng cà phê hạt nêm
2 nhánh hành lá
1/3 muỗng cà phê tiêu
1 củ tỏi băm
1 củ hành tím băm
2 muỗng cà phê dầu ăn (nên dùng dầu oliu để tăng hương vị)
4.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch thịt bằm
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Cho thịt bò băm ướp với tỏi, hành tím, hành lá, hạt nêm và ít tiêu xay.Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh. Khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc thịt bò ra chén riêng.
Sơ chế cà rốt và xào thịt bò băm. Ảnh: Internet
Bắc nồi nước lên bếp, cho cà rốt vào nấu trước. Đến khi cà rốt mềm, hạ lửa nhỏ, trút bột yến mạch vào. Nấu khoảng 5 phút, trút thịt bò vào nấu thêm 3 phút nữa. Nêm lại gia vị vừa ăn và tắt bếp. Rắc thêm ít hành lá và tiêu xay cho thơm.
Cháo yến mạch thịt băm rất giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
5. Cách nấu cháo yến mạch với sữa tươi
Yến mạch chứa nhiều vitamin B, B6, thiamin và riboflavin. Vì thế khi kết hợp nấu yến mạch cũng sữa tươi sẽ tạo ra món ăn giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và cung cấp năng lượng cho trẻ.
5.1. Nguyên liệu
2 muỗng canh bột yến mạch
150 ml nước
180 ml sữa tươi
Bơ hoặc đường tùy sở thích
Yến mạch và sữa tươi là hai nguyên liệu chính để nấu món cháo. Ảnh: Internet
5.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch với sữa
Cách chế biến món cháo này cực kì đơn giản. Bạn đun sôi 150 ml nước. Sau đó cho bột yến mạch vào và nấu thêm 7 phút với lửa nhỏ.Thêm 180 ml sữa và ít đường hoặc bơ vào đun cùng. Cháo sôi lại khoảng 2 phút thì tắt bếp. Chỉ với 10 phút vào bếp, bạn đã nhanh chóng có được món cháo yến mạch sữa tươi thơm ngon.
Cháo yến mạch sữa tươi bạn có thể bỏ thêm ít trái cây cho hấp dẫn. Ảnh: Internet
6. Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt
Yến mạch nguyên hạt khi mang đi nấu cháo sẽ tốn nhiều thời gian hơn. Tuy nhiên, chúng lại giàu dinh dưỡng và ngon hơn. Món ăn này bạn cũng có thể cho vào thực đơn của bé.
6.1. Nguyên liệu
1 chén yến mạch nguyên hạt
100 gram thịt bò
1/2 củ cà rốt
2 nhánh hành lá
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường
6.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt
Trước tiên, thịt bò băm mang đi ướp với đầy đủ gia vị, thêm ít hành lá cắt nhuyễn và tiêu. Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu thật nhỏ.Bắc một nồi nước lên bếp. Đun đến khi sôi cho hạt yến mạch vào. Khuấy đều tay.
Nước sôi lại, vặn lửa nhỏ để hạt yến mạch nở và chín kỹ.
Xào chín thịt bò và nấu nhừ hạt yến mạch cùng cà rốt. Ảnh: Internet
Cho thịt bò băm cùng cà rốt vào. Nêm gia vị vừa ăn. Đun lửa thêm 7 đến 10 phút thì tắt bếp. Rắc ít hành lá, rau thơm và tiêu xay lên cho món cháo thêm hấp dẫn.
Cháo yến mạch nguyên hạt tuy mất nhiều thời gian nấu hơn nhưng hương vị lại rất ngon. Ảnh: Internet
7. Cách nấu cháo yến mạch với trứng
Với 2 nguyên liệu chính là bột yến mạch và trứng, món cháo tuy đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng và có công dụng trong phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh tiêu đường.
7.1. Nguyên liệu
200 gram bột yến mạch
3 quả trứng gà ta
3 nhánh hành lá
1/2 củ cà rốt
Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
7.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch với trứng
Chuẩn bị một tô nhỏ, đ.ập 3 quả trứng gà vào. Thêm ít muối và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
Đập trứng vào tô và đ.ánh cho tan ra. Ảnh: Internet
Bắc một nồi nước lọc lên bếp. Lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Đun sôi, cho bột yến mạch và cà rốt vào. Vặn lửa vừa khoảng 7 phút.
Cho yến mạch vào nồi nấu nhừ. Ảnh: Internet
Đến khi cháo sánh lại, đổ từ từ trứng vào. Khuấy đều để trứng bám vào cháo. Đun lửa nhỏ thêm 5 đến 7 phút, nêm nếm lại gia vị. Tắt bếp và rắc ít hành, tiêu vào.
Cháo yến mạch nấu trứng có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Ảnh: Internet
8. Cách nấu cháo nghêu yến mạch cho bà bầu
Không chỉ giúp giảm cân, cháo yến mạch còn rất tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi. Thời gian đầu mang thai, mẹ bầu thường có cảm giác không ngon miệng, chán ăn, dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng. Những món ăn nấu từ yến mạch, đặc biệt là cháo sẽ kích thích vị giác, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
8.1. Nguyên liệu
200 gram nghêu
70 gram yến mạch
700 ml nước
5 gram hành lá
1 cây sả5 gram đường
2 gram muối
3 gram bột ngọt
20 gram xốt nêm thịt heo
8.2. Hướng dẫn cách nấu cháo nghêu yến mạch cho bà bầu
Nghêu mua về ngâm với nước vo gạo khoảng 1 giờ. Vớt lên rửa lại với nước. Cho vào nồi hấp chín cùng 1 cây sả cắt lát. Sau đó trút nghêu ra ngoài, khều lấy thịt.
Nghêu sau khi luộc chín, khều lấy thịt. Ảnh: Internet
Nước hấp nghêu lọc lấy phần nước trong. Tiếp tục nấu sôi, cho yến mạch và nghêu vào đun cùng. Nêm gia vị vừa ăn. Cháo sánh lại thì tắt bếp, rắc ít tiêu xay, rau thơm và thưởng thức ngay món ngon cho bà bầu này nhé.
Cháo yến mạch nấu với nghêu cho bà bầu. Ảnh: Internet
9. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ
Không chỉ yến mạch mà bí đỏ cũng rất tốt cho sức khỏe. Chúng có hàm lượng sắt và muối khoáng cao. Vì thế, khi kết hợp với yến mạch sẽ tạo ra món ăn ngon bổ dưỡng.
9.1. Nguyên liệu
100 gram bí đỏ
30 gram yến mạch
70 gram whipping cream (Để tự điều chỉnh độ béo, bạn có thể tham khảo cách làm kem tươi whipping tại nhà)
1 lát bơ lạt
Gia vị: dầu oliu, muối, bột ngọt, hạt nêm, bột sắn
9.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch bí đỏ
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó mang đi hấp chín, vớt ra tán nhuyễn.
Bí đỏ sau khi hấp chín, mang đi tán nhuyễn. Ảnh: Internet
Bột yến mạch cho vào ngâm với 50 ml nước. Để 15 phút cho bột nở mềm, hoặc, bạn cũng có thể thay nước lọc bằng sữa tươi.
Ngâm yến mạch với nước khoảng 15 phút cho nở mềm. Ảnh: Internet
Bắc nồi lên bếp, cho yến mạch vừa ngâm cùng ít nước lọc vào. Nấu sôi, cho bí đỏ và bơ lạt vào. Khuấy đều. Hòa thêm ít bột sắn dây với nước, cho vào nấu cùng để cháo có độ sánh.Tiếp tục cho kem tươi vào.
Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt bếp. Múc ra chén và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu oliu vào. Như vậy bạn đã có được món cháo yến mạch bí đỏ vừa tăng sức đề kháng, vừa là lựa chọn cho thực đơn giảm cân hiệu quả.
Cháo yến mạch bí đỏ. Ảnh: Internet
10. Ăn cháo yến mạch có tốt không?
Yến mạch được biết đến là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm và chất xơ. Từ yến mạch, người ta có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn ngon miệng, trong đó có món cháo.
Cháo yến mạch cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Theo nhiều nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học tại Mỹ, việc thường xuyên ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu. Bên cạnh đó, chúng còn rất tốt trong việc giảm cholesterol trong m.áu, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
11. Những điều cần lưu ý để nấu cháo yến mạch ngon tại nhà
Để nấu được một tô cháo yến mạch ngon, trước hết bạn cần chọn loại yến mạch nguyên hạt hoặc xay vỡ. Không nên chọn loại xay mịn. Và mua ở những cơ sở rõ nguồn gốc. Yến mạch khi ngâm, bạn có thể thay thế nước lọc bằng sữa tươi hoặc nước trái cây. Cách này giúp hạt yến mạch thêm thơm và đậm đà.
Bạn có thể dùng sữa thay cho nước lọc để ngâm yến mạch. Ảnh: Internet
Khi nấu, điều chỉnh lượng nước sao cho thật phù hợp để cháo nấu ra không quá đặc cũng không quá lỏng. Nếu mua loại yến mạch cán mỏng, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ yến mạch với nước là 1:4, còn yến mạch xay vỡ thì 1:2. Cháo yến mạch bạn nên hạn chế bỏ gia vị, đặc biệt với những người ăn kiêng.
Nếu lần đầu chưa quen, bạn có thể nêm một ít. Những lần sau nên giảm dần. Thay vào đó, bạn có thể cho thêm các loại ngũ cốc khác hoặc trái cây khô.
Cách nấu cháo yến mạch rất nhanh và đơn giản. Buổi sáng bạn không cần phải tốn nhiều thời gian vào bếp song vẫn nấu được món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe gia đình. Một chén cháo yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu, chắc bụng và cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc.
Cháo yến mạch: 10 cách nấu đơn giản mà ngon, bổ dưỡng cho bé
Cháo yến mạch là món ăn mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người, đặc biệt là trẻ nhỏ đang trong độ t.uổi ăn dặm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, yến mạch là loại thực phẩm khá “hiền tính” và ít gây dị ứng.
Đồng thời, trong yến mạch rất dồi dào hàm lượng các dưỡng chất như: vitamin nhóm B; vitamin E, K cũng như các khoáng chất thiết yếu quan trọng cho cơ thể như: canxi, photpho, sắt, magie, natri, kẽm, kali…Vậy nên, hãy bổ sung món cháo dinh dưỡng cực ngon này vào thực đơn của các bé nhé!
Tất cả những dưỡng chất dinh dưỡng có trong yến mạch đều rất quan trọng và cần thiết cho quá trình tăng cao hệ miễn dịch, thúc đẩy hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt, kích thích vị giác cho trẻ ăn ngon và mau lớn. Không những thế, yến mạch còn có các hoạt chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các bệnh lý nguy hiểm. Chẳng hạn như: tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe… Học ngay cách nấu cháo từ yến mạch ngon bổ cùngqua bài chia sẻ sau đây các bạn nhé!
Cháo yến mạch rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ gia đình bạn. Ảnh: internet.
1. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ với bột sắn cho bé
1.1. Nguyên liệu
40 gram yến mạch loại hạt cán mỏng
100 gram bí đỏ
1 thìa bột sắn
Gia vị: dầu oliu, đường
1.2. Các bước làm món cháo bí đỏ yến mạch đơn giản
Ngâm yến mạch với 100 ml nước cho nở.Bí đỏ thái lát mỏng, luộc chín rồi vớt ra cho vào máy xay nhuyễn.Đô yến mạch vào nồi nấu với nước cho nở bung ra.Sau đó, trộn hỗn hợp bí đỏ cùng yến mạch và đường tùy theo khẩu vị, nấu từ 3-5 phút.Thêm 1 thìa bột sắn vào khuấy đều. Cháo bí đỏ chín múc ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu vào trộn đều rồi cho bé dùng.
Món cháo thơm ngon này sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé. Ảnh: internet.
2. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà ngon béo cho cả nhà
2.1. Nguyên liệu
Yến mạch cán: 80 gram hoặc 1 bát con
Trứng gà: 1 quả
Hành lá băm: 1 cây
Đường: 1 thìa
Muối: 1 thìa
Sữa công thức: 3 thìa (nếu nấu cho bé ăn)
2.2. Cách làm món cháo trứng gà yến mạch thơm bổ
Ngâm trước yến mạch với nước khoảng 30 – 40 phút.Đun sôi nước rồi cho yến mạch vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút.Khi yến mạch chín và nhừ, đ.ập trứng gà vào rồi khuấy đều cho tan.Thêm đường, muối vào cho vừa ăn. Nếu nấu cho bé ăn dặm thì thêm sữa công thức vào.Đun sôi cháo trứng thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho hành lá băm vào trộn đều là xong.
Cháo yến mạch trứng gà nhiều dinh dưỡng cho c ảnhà thưởng thức. Ảnh: internet.
3. Cách nấu cháo yến mạch thịt bò ngon bổ cho bữa sáng
3.1. Nguyên liệu
Yến mạch cán: 100 gram
Thịt bò: 100 gram
Cà rốt: 1 củ
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm,…
3.2. Cách nấu cháo thịt bò yến mạch giàu năng lượng
Ngâm yến mạch với nước khoảng 30 phút. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Đun nồi nước sôi, cho yến mạch và cà rốt vào để nấu cháo.Đun với lửa nhỏ cho hỗn hợp chín nhừ rồi cho thịt bò vào nấu.Nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm cho vừa miệng rồi đun thêm 2-3 phút nữa.Khi cháo thịt bò yến mạch chín thì tắt bếp, múc ra và ăn khi còn nóng.
Bữa sáng nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho cả gia đình. Ảnh: internet.
4. Cách nấu yến mạch cá hồi bồi bổ cho gia đình
4.1. Nguyên liệu
Cá hồi
Yến mạch
Nước dùng gà
Gừng, tiêu, giá, hành tím, ngò
Dầu oliu
4.2. Cách chế biến cháo cá hồi yến mạch ngon không tanh
Cá hồi rửa sạch với ít nước cốt chanh và muối pha loãng để khử tanh.Sau đó, thái cá thật mỏng. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.Đun nóng chảo dầu ăn, phi thơm hành rồi cho cá hồi vào xào săn.Bột yến mạch ngâm với 50ml nước lọc trong 15 phút rồi đem nấu sôi chín cỡ 2 phút.Cho cá hồi đã xào vào nồi cháo, khuấy đều 3 phút rồi tắt bếp.Cho thêm 1 thìa nhỏ dầu oliu vào cháo, khuấy đều rồi thưởng thức.
Cháo dinh dưỡng tẩm bổ cho cả nhà từ yến mạch và cá hồi. Ảnh: internet.
5. Cách nấu cháo yến mạch khoai lang tím cho người ốm và trẻ nhỏ
5.1. Nguyên liệu
Khoai lang tím: 1 củ
Gạo tẻ ngon: 40 gram
Yến mạch cán: 100 gram
Dầu oliu hoặc dầu gấc
5.2. Các bước nấu cháo khoai lang yến mạch giảm cân
Gạo đem vo sạch, ngâm sơ với nước khoảng 1 giờ.Ngâm yến mạch với nước khoảng 30 phút.Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.Cho khoai lang tím, gạo vào nồi thêm nước để nấu cháo.Nấu cháo chín nhừ rồi bỏ yến mạch vào nấu lửa liu riu cho chín hẳn.Múc cháo ra bát, thêm chút dầu oliu hoặc dầu gấc rồi cho bé ăn dặm.Nếu là người lớn thì nêm chút gia vị vào cho vừa ăn là được.
Món cháo thơm ngon dành cho trẻ nhỏ và cả người ăn kiêng giảm cân. Ảnh: internet.
6. Cách nấu tôm với yến mạch bông cải xanh bổ dưỡng cho trẻ
6.1. Nguyên liệu
150 gram yến mạch
6 con tôm
1 bông cải xanh
Tỏi băm1 muỗng bơ lạt
6.2. Cách làm cháo tôm nấu với yến mạch và bông cải ngon
Ngâm yến mạch 15 – 20 phút trước khi nấu cho nở mềm.Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo.Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch để ráo, chần nước sôi và xay nhuyễn.Làm nóng nồi với ít bơ lạt, phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào gần chín, thêm 600ml nước vào đun sôi.Sau đó, cho yến mạch vào khuấy đều, nấu 15 phút trên lửa nhỏ.Cho tiếp bông cải xanh vào nồi, nấu trong 3 – 4 phút.Cuối cùng, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp cháo và cho bé thưởng thức.
Cháo ngon ăn dặm cho bé từ tôm, yến mạch và bông cải. Ảnh: internet.
7. Cách nấu cháo yến mạch chay rau củ cho người giảm cân
7.1. Nguyên liệu
Yến mạch cán: 70 – 100 gram
Cà rốt: 1 củ
Súp lơ: 3-4 bông
Củ cải: 1 củ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm chay, dầu ăn,…
7.2. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt chay không ngán
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu cháo.Cà rốt, củ cải gọt vỏ rồi thái hạt lựu. Súp lơ rửa sạch, thái thật nhỏ.Đun sôi nồi nước, cho yến mạch và rau củ vào nấu chung.Nêm thêm gia vị cho món chay vừa ăn, đun cháo với lửa nhỏ trong 15 phútKhi cháo đã chín nhừ thì tắt bếp, múc ra để thưởng thức.
Món cháo rau củ chay dành cho người giảm cân ăn không ngấy. Ảnh: internet.
8. Cách nấu cháo yến mạch phô mai chuối ăn dặm cho trẻ từ 6 – 8 tháng
8.1. Nguyên liệu
50 gram yến mạch loại rolled oats
1 trái chuối chín
250 ml sữa
50 ml nước
1/2 miếng phô mai con bò cười
8.2. Cách nấu cháo phô mai yến mạch với chuối
Chuối lột vỏ, nghiền nhuyễn bằng muỗng hoặc máy xay sinh tố.Nấu sôi sữa và nước trong nồi rồi cho yến mạch và chuối vào, khuấy đều cho đến khi mịn.Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn cháo.Thêm phô mai vào khuyấy đều. Đợi cháo bớt nóng thì cho bé thưởng thức.
Món ăn dặm tốt cho sự phát triển của bé. Ảnh: internet.
9. Cách nấu cháo yến mạch đậu Hà Lan cho bữa tối
9.1. Nguyên liệu
50 gram yến mạch
250 ml nước
50 gram đậu Hà Lan
50 gram ngô bao tử
50 gram cà rốt9.
2. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt hầm đậu hà Lan
Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Đậu Hà Lan hầm nhừ. Ngô bao tử tách lấy hạt.Cho đậu Hà Lan, cà rốt và ngô bao tử vào máy xay nhuyễn với ít nước lọc.Đun nồi nước sôi, cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi.Nấu cháo cho đến khi chín nhừ , nêm gia vị vừa ăn là xong.Nếu nấu cho bé ăn dặm thì rồi đổ cháo ra rây, dùng muỗng nghiền mịn, thêm chút dầu oliu và nêm gia vị dành cho bé.
Món ngon thanh đạm đơn giản cho bữa tối bận rộn. Ảnh: internet.
10. Cách nấu cháo yến mạch đậu hũ non cho bé 8 – 12 tháng
10.1. Nguyên liệu
6 muỗng yến mạch
1 củ cà rốt
1/4 củ sắn
1 cây đậu hũ non luộc chín
4 nấm đông cô
10.2. Các bước nấu cháo nấm và đậu hũ non yến mạch
Rửa sạch các nguyên liệu, thái nhỏ cà rốt, nấm đông cô và củ sắn.Cho 6 muỗng yến mạch vào nồi, thêm nước đun lên bếp nấu trước.Bỏ cà rốt và nấm đông cô đã thái nhỏ vào nồi yến mạch nấu chung.Khi nồi yến mạch sôi thì bỏ thêm đậu hũ non đã luộc vào nấu chung.Đợi hỗn hợp sôi lên thì khuấy đều và tắt bếp, để nguội và cho bé dùng.
Đảm bảo món ăn dặm thơm ngon này sẽ càng làm kích thích vị giác của bé. Ảnh: internet.
Yến mạch là một loại thực phẩm ngũ cốc ngày càng được mọi người ưa thích và dần phổ biến trên toàn thế giới. Trong yến mạch có chứa nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe của con người như: carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, các nguyên tố khoáng chất vi lượng như: natri, canxi, kali, sắt, magiê, phốt pho, kẽm, đồng, crôm, mangan, selenium… cùng các loại vitamin B1, B2, B3, B6, E… Vậy nên, các bạn càng không nên bỏ lỡ 10 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng như webnauan.vn đã hướng dẫn nhé.
