Các món ăn của Việt Nam và ẩm thực Thái, Hàn, Nhật, Âu, Mỹ… tại tầng B3 – Vincom sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn.
Union Square
Thực đơn của nhà hàng món ăn 3 miền này rất phong phú, mang lại cho khách hàng nhiều lựa chọn như: cơm sen với nhiều hương vị; các loại bánh Huế như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc; bún các loại, chè tráng miệng… Đặc biệt là món cơm sen đùi gà sẽ mang đến cho bạn một hương vị khó quên. Hạt cơm thơm ngọt lẫn với mùi lá sen, thịt gà mềm và vừa miệng, ăn kèm với một ít mè. Chỉ với 65.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức món cơm gà lá sen này.
Sumo BBQ
Nếu bạn yêu thích các loại món nướng nhưng không muốn mùi khói bám vào quần áo thì Sumo BBQ chính là một lựa chọn. Nhà hàng phục vụ các món nướng đa dạng từ bò, gia cầm, hải sản được nhập khẩu từ Mỹ, Australia… cũng như các món đặc sản Nhật như sushi, tempura, sakemaki, lẩu shabu, lẩu miso… Chỉ với 72.000 đồng, bạn đã sở hữu voucher trị giá 120.000 đồng cho set ăn trưa Bento premium tại đây. Một hộp cơm trưa đậm chất Nhật với 7 món ăn kèm từ salad trộn, rau luộc, kim chi… đến trứng hấp, cộng với bò Mỹ hoặc bò Australia nướng ngay tại bàn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khác biệt. Bên cạnh đó, set Premium Bento gồm có mì Udon dày và mềm trong nước súp thơm mùi nấm, nhiều loại sushi đẹp mắt và Tempura từ hải sản tươi chiên phồng, giòn tan.
Pinocchio
Là thương hiệu nhà hàng và quầy bar nổi tiếng tại miền Nam nước Pháp, Pinocchio sẽ là lựa chọn cho những ai yêu thích ẩm thực Italy. Thực đơn chính của nhà hàng là những món ăn theo phong cách của đất nước này như Pizza, Pasta, Salad, Paninis… Các món ăn được chắt lọc bởi 4 thành viên cùng hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng và bar ở Pháp với mong muốn mang đến cho thực khách Việt những món ăn độc đáo, ngon miệng. Bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ các món ngon nổi tiếng thế giới như thăn bò Australia, phi lê cá hồi, bánh mì kẹp thịt… hay các món ăn Việt Nam như cơm, súp, gà, hải sản… với giá cả hợp lý.
Nếu bạn thích mì Italy, hãy thử món mì với cá hồi và sốt kem. Cách chế biến khá đặc biệt, lẫn trong miếng cá hồi vừa miệng là vị béo của sốt kem, tất cả hòa quyện tạo nên một món mì Italy đặc trưng của Pinocchio. Còn nếu bạn nghiền bánh mì kẹp, hãy thử món bánh Apou với thành phần là bò nướng, cà chua, giấm, sốt cay. Cũng như hamburger, Apou cũng là bò nướng, cà chua, rau được kẹp trong 2 lát bánh mì dùng kèm với khoai tây chiên nhưng bánh trông bắt mắt hơn dưới hình dạng trái tim. Thành phần quen thuộc nhưng vị lạ sẽ thu hút thực khách.
Theo NS
Bánh đa kê Tây Hồ
Dọc những con phố Hà Nội bây giờ, đâu đâu cũng thấy những gánh hàng rong với tấm bảng nhỏ treo lơ lửng trên quang gánh “bánh đa kê”. Ở đây, kê ngon nhất vẫn cứ là làng Phú Thượng, Tây Hồ.
Ảnh: Minh Úc
Chẳng phải vị cay xè, cũng không hơi nóng bốc lên ngùn ngụt, chỉ là cái vị thanh thanh thoảng chút hương kê, đỗ xanh vậy mà đã làm ngây ngất biết bao tâm hồn ẩm thực cả ta lẫn tây.
Được lấy từ hạt kê phơi khô, làm sạch vỏ, ngâm với nước sạch (hoặc nước vôi) chừng một tiếng đồng hồ rồi cho vào nồi đun đến khi chín. Cái khéo của người nấu chính là đừng để nồi bị cháy sít, kê quá chín, hạt kê chỉ vừa nở ra, đủ mềm thì mới giữ được vị và mùi thơm.
Chè kê này không cần đường nhưng phải thật đặc để khi ăn quết lên bánh đa mè, rưới thêm một lớp đỗ xanh, đường và vài sợi dừa tươi. Làm xong phải ăn ngay thì mới thưởng thức được hương vị và độ giòn tan của bánh.
Chính sự kết hợp của bánh đa với hạt kê nên mới có tên gọi đa kê – một cái tên rất “kêu”. Với hương vị thanh mát của bánh đa kê, đây sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua với những thực khách chuộng ẩm thực Hà Nội vào những ngày hè…
Theo TNO
