Trứng cuộn nhiều lớp, xốp thơm, ăn cơm ở nhà hoặc cho vào hộp mang theo đến văn phòng rất tiện lợi và ngon nữa.
Bạn đang đọc: Cách tráng trứng cuộn nhiều lớp thật ngon
Nguyên liệu:
Trứng gà hoặc trứng vịt
Hạt nêm
Hành xanh thái nhỏ
Dầu ăn
Cách làm:
Trứng đ.ập ra bát, nêm hạt nêm, đ.ánh thật kỹ cho hạt nêm tan hết. Hành xanh thái nhỏ cho vào bát trứng, quậy đều lại.
Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng.
Đổ 1/3 chỗ trứng vào chảo, rán lửa vừa cho trứng chín đông lại. Dùng 1 cái thìa hoặc bàn xảm cuộn tròn trứng lại.
Để cuộn trứng này ở 1 góc chảo, đổ tiếp 1 lớp trứng mỏng nữa vào chảo, chờ đông lại thì cuộn tiếp, rán thêm vài giây nữa cho chín hẳn.
Tiếp tục múc trứng vào chảo, rán lần lượt như vậy hết lớp này đến lớp khác, đến hết chỗ trứng thì thôi. Các lớp trứng đều nhau không quá dày hoặc quá mỏng là đẹp. Khi cuộn xong lớp cuối cùng thì bạn rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm, thơm phức.
Gắp trứng ra, cắt thành nhiều miếng, xếp lên đĩa ăn nóng.
Thêm chút ketchup càng ngon hơn.
Theo PLXH
Tự làm bánh mỳ hot dog chính hiệu
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Bột bánh mỳ đã nhào sẵn
– 1 quả trứng
– Xúc xích
– Phomat
– Rau xà lách
– Ketchup, mayonnaise
Các bạn chịu khó vào link này để xem chi tiết công thức và cách nhào bột nhé!
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
– Sau thời gian ủ bột, các bạn chia bột thành các phần nặng 60gr và 7gr này.
Bước 2:
– Lăn dài phần bột 60gr để làm thân cún, phần thân này cần dài khoảng 15cm các bạn nhé!
Tìm hiểu thêm: Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món sườn xào chua ngọt dễ nhất ngay tại nhà
Bước 3:
– Với phần bột 7gr, mình cần cán mỏng dạng bầu dục rồi cắt làm đôi để làm tai cún.
Bước 4:
– Quét một ít nước lên vị trí định gắn tai.
– Rùi gắn phần bột làm tai vào nè.
Bước 5:
– Đ.ánh tan một quả trúng với một chút nước. Sau đó, quét đều lên bề mặt bánh và đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 15″ hoặc cho tới khi bề mặt bánh chín vàng.
Bước 6:
– Cuối cùng, mình chỉ cần cho nhân hot dog vào trong thôi!
Bánh mỳ ngon nhất là lúc vừa mới ra lò đấy các bạn ạ!
Với xúc xích, các bạn nên hấp, rán hoặc nướng qua thì sẽ ngon hơn nữa đó!
Nếu sợ béo quá đà thì mình chỉ chọn 1 trong 2 thứ: phomat hoặc mayonnaise thôi nhá!
>>>>>Xem thêm: Món ngon với canh măng chua nấu cá mùa hè
Nếu có ý định tự làm xúc xích nữa thì click vô đây nè…
Theo PLTP
