Từng miếng trứng mềm, xốp kết hợp với rau củ vừa ngon vừa chống ngán. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trứng hấp rau củ:
Bạn đang đọc: Thử làm trứng hấp rau củ vừa nhanh chóng vừa đủ chất
1. Thành phần cơ bản:
– Trứng gà: 8 quả
– Nước tảo bẹ: 240ml
– Cà rốt: củ
– Hành tây: củ
– Hành lá: 3 cây
– Dầu ăn: 1 lượng thích hợp
2. Gia vị:
– Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
– Muối: 1 muỗng cà phê
Cách làm trứng hấp rau củ chuẩn ngon
Bước 1: Cắt nhỏ cà rốt, hành tây và hành lá.
Bước 2: Dùng đũa đ.ánh trứng trong bát rồi lọc trứng qua rây. Trộn đều với các nguyên liệu gia vị gồm rượu nấu ăn, muối và nước tảo bẹ để làm nước trứng sau đó trộn với rau củ.
Bước 3: Phết nhẹ một lớp dầu ăn lên đáy của một hộp đựng hình vuông, đổ nước trứng vào. Sau đó, hớt bọt trên bề mặt rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy lại.
Bước 4: Đổ nước vào trong nồi sao cho hộp đựng không bị ngập và đậy nắp lại, khi nước sôi thì cho hộp đựng vào trong nồi. Hấp trên lửa vừa-nhỏ trong 20-25 phút.
Bước 5: Đặt hộp đựng trứng hấp lên thớt rồi lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi!
Tìm hiểu thêm: Món chè đậu xanh hạt lựu thanh mát giải nhiệt
Thành phẩm:
Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm vô cùng đơn giản, chỉ mất chưa đến 35 phút bạn đã có ngay món trứng hấp thơm ngon.
Từng miếng trứng mềm, xốp kết hợp với rau củ vừa ngon vừa chống ngán. Đây sẽ là một sự lựa chọn lí tưởng cho những bữa ăn gia đình khiến trẻ nhỏ và người lớn đều thích thú!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng hấp rau củ này nhé!
Cách làm trứng hấp nước tương đơn giản mềm mịn để ăn sáng
Bạn đã biết cách làm thế nào để chuẩn bị một bữa ăn sáng nhanh gọn lại nhẹ bụng trong khoảng thời gian hạn hẹp đầu ngày? Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm trứng hấp nước tương trong bài viết dưới đây nhé.
Trứng là một món ăn phổ biến với tất cả mọi người, ngoài ra còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Nó được coi là 1 loại thuốc bổ với nhiều loại công dụng như phòng và xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về mắt, ung thư… Ngoài những món quen thuộc món như chiên, luộc, ốp la… thì trứng hấp nước tương cũng là một món ăn mà bạn có thể bổ sung vào menu bữa ăn sáng của gia đình đấy.
1Nguyên liệu làm trứng hấp nước tương
2 quả trứng gà
2/3 chén nước
1 muỗng cafe dầu mè
1/2 muỗng canh nước tương
Một ít hành
Gia vị: muốiĂn kèm: Dưa leo
Mẹo hay: Để chọn mua được trứng gà ngon thì bạn nên chọn trứng có vỏ màu nâu sẫm, bên ngoài không có vết nứt hay đốm đen. Khi sờ vào bên ngoài vỏ thì bề mặt sần sùi, nhám là trứng tươi, còn nếu láng mịn là trứng cũ.
Bên cạnh đó thì bạn cũng có thể cầm trứng lên lắc nhẹ, nếu có tiếng lạo xạo là trứng cũ, còn không có tiếng động là trứng tươi.
2Cách làm trứng hấp nước tương
Bước 1 Đ.ánh trứng
Đầu tiên, bạn đ.ập 2 quả trứng vào tô nhỏ, cho thêm muỗng cafe muối, đ.ánh đều trứng từ 2 – 3 phút đến khi sủi bọt.
Đ.ánh trứng
Bước 2 Hấp trứng
Bạn đun sôi 180gr nước, cho vào trộn đều cùng trứng. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt, trứng sẽ được mịn hơn.
Bạn cho tô chứa trứng vào lò nướng cách thủy khoảng 20 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi hấp cách thủy như bình thường.
Bước 3 Thành phẩm
Sau khi trứng chín, bạn cho vào một ít hành, dầu mè và muỗng canh nước tương. Có thể cắt nhỏ dưa leo để trộn vào và ăn cùng nếu bạn thích nhé.
3 Thưởng thức
Trứng hấp nước tương sẽ có bề mặt mịn mượt, không quá đặc, chỉ cần đưa lên miệng là đã tan ra. Vị thơm của nước tương, vị giòn tan của dưa chuột quyện cùng vị sánh mịn, mềm mềm của trứng ăn vào sẽ khiến bạn bất ngờ vì rất hợp khẩu vị đấy.
>>>>>Xem thêm: Đâu chỉ ăn riêng mới ngon, ăn kèm các món khác thịt nướng vẫn ngon như thường
Thưởng thức trứng hấp nước tương
Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, ăn vào buổi sáng lại nhẹ bụng, trứng hấp nước tương quả là một món ăn tuyệt vời để chuẩn bị cho gia đình vào buổi sáng phải không nào? Hãy vào bếp “trổ tài” ngay với món trứng hấp nước tương ăn sáng này bạn nhé.
