Từng sợi nui được luộc khéo léo để giữ độ giòn rồi đem xào chung với thịt bò bằm nhuyễn, hòa quyện cùng ít nước sốt từ gia vị pha cùng là những điểm nhấn của món ăn giới thiệu cho bữa trưa đầu tuần hôm nay – nui xào thịt bò bằm.
Trong thực đơn cơm trưa văn phòng, nui và thịt bò là hai nguyên liệu khá phổ biến để chế biến nên món ăn mang “tinh thần” nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Có nhiều thực khách nhận xét sợi nui khi xào món ăn sẽ hợp vị hơn khi dùng cho món nước bởi nui vẫn giữ được độ giòn và quan trọng nhất là nước sốt áo quanh nui cũng như như nguyên liệu xào chung mới thật sự là bắt vị.
Trên nền hai nguyên liệu kể trên, đầu bếp có thể nghĩ ra một số cách chế biến tạo điểm nhấn cho quán ăn và tùy thuộc vào cách chọn thịt bò. Nếu như thăn bò phù hợp để cắt lát hoặc cắt hạt lựu cho món nui xào bò lúc lắc và nui xào bò truyền thống thì phần nạc vai lại phù hợp đem xay nhuyễn để tạo hương vị mới lạ cho món nui xào bò.
Một số món ăn trưa xào từ nguyên liệu thịt bò: mì gói xào bò, hủ tiếu xào bò, bún xào bò, miến xào bò, phở xào bò…
Điểm qua về thịt bò xay (hoặc gọi là bò bằm) thì nó khá phổ biến để làm xíu mại viên hoặc xào chung sốt cà chua cho món mì Ý. Thế nên, những thực khách yêu thích hai món ăn kể trên có thể tìm thấy sự gần gũi ở nui xào bò bằm.
Về sợi nui, loại thường được quán ăn ưa chuộng nhất là nui ống bởi dễ mua và giá bán hợp lý. Có một số nhà hàng ẩm thực hiện đại thay thế bằng nui sợi xoắn, sợi nơ, sợi ngôi sao để tạo nên sự mới lạ hơn cho thực khách.
Nui sau luộc được giữ trong tô, có bôi ít dầu ăn để tránh nui bết dính nhau. Khi thực khách gọi món thì đầu bếp đem nui ra xào cùng thịt bò bằm, một số loại rau củ như cà chua, hành tây, hành lá. Gia vị nêm nếm kết hợp cùng nước tiết ra từ thịt bò và rau củ đã tạo nên loại nước sốt phù hợp cho món ăn.
Cuối cùng, một đĩa thành phẩm nui xào bò bằm bắt mắt với nhiều sắc màu từ nguyên liệu và mùi thơm tỏa ra khi chúng kết hợp cùng nhau khiến thực khách không thể đợi thêm lâu. Nhâm nhi món ăn bên đồng nghiệp và người thân trong bữa trưa đầu tuần như nui xào bò bằm hứa hẹn là gợi ý thú vị mà mọi người không nên bỏ lỡ.
Top 10 món ngon tại cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai và VietGoFood
Cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai và VietGoFood là hai cái tên khá quen thuộc với dân công sở Sài Gòn hiện nay. Cả hai bếp ăn này đều chuyên cung cấp cơm trưa với các tiêu chí: ngon, sạch, nóng sốt và giá cả hợp lý.
Bài viết sau Place.vn sẽ điểm danh 10 món cơm trưa ngon nhất tại hai bếp ăn này. Nếu bạn đọc đang làm việc tại Sài Gòn hãy lưu lại những thực đơn này nhé.
1. Top 5 món cơm ngon nhất tại bếp ăn VietGoFood
Hiện tại, quán cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai chưa mở bán trở lại, nên trước khi đi vào chi tiết những món ngon tại quán này, Yeutre.vn mời bạn đọc điểm danh những món ăn nổi bật tại bếp VietGoFood nhé. Bếp ăn này đặt quận Bình Thạnh và chuyên cung cấp suất ăn trưa chất lượng trên toàn địa bàn TPHCM.
Thông tin về bếp VietGoFood:
Địa chỉ bếp: 340/52 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCMHotline đặt hàng: 0845. 427. 232Cơm giá: 35.000 đồng – 40,000 đồng/ phầnNước ép: 25.000 đồng – 30.000 đồng / chai1.1. Gỏi cuốn tôm thịt giá 10.000 đồng / cuốn
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn không quá xa lạ với dân công sở. Đặc điểm nổi bật của món ăn này là tổng hòa “3 trong 1”: có rau, có đạm, có tinh bột. Vì thế, gỏi cuốn tôm thịt luôn trở thành món cơm trưa văn phòng được nhiều người lựa chọn.
Ở bếp VietGoFood món gỏi cuốn tôm thịt luôn có sẵn trong thực đơn hằng ngày. Theo chia sẻ từ bếp ăn này, mỗi gói cuốn ở đây có giá 10.000 đồng đáp ứng đủ tiêu chí: no, ngon và sạch. Cụ thể, mỗi gói cuốn sẽ có rau, tôm, thịt heo luộc và bún. Kèm đó là phần nước chấm đặc trưng của món gỏi.
Tất cả các gỏi luôn được làm mới tại VietGoFood. Chỉ cần thực khách gọi điện và đặt trước 10 giờ sáng mỗi ngày là có gỏi cuốn ăn vào buổi nghỉ trưa.
Món gỏi cuốn đầy đặn của bếp VietGoFood được nhiều người lựa chọn. Ảnh: Fanpage VietGoFood
1.2. Cơm trưa với thịt kho tiêu và canh, rau xào
Món thịt kho tiêu của Bếp VietGoFood cũng luôn nằm trong top những món cơm trưa văn phòng được đặt nhiều nhất. Mỗi suất ăn có món này kèm canh, rau ở bếp VietGoFood chỉ giá 35.000 đồng.
Theo đ.ánh giá từ một số thực khách là dân văn phòng, món thịt kho tiêu bếp ăn này rất đậm vị. Miếng thịt heo kho là loại ba chỉ, không quá nhiều mỡ hay nạc nên không gây ngán. Từng miếng thịt kho được thái nhỏ, ướp rất thấm gia vị, sau đó được kho khéo tay và thơm nồng mùi tiêu đặc trưng.
Thực đơn cơm trưa thịt kho tiêu của VietGoFood rất ngon. Ảnh: VietGoFood
1.3. Các món cơm gà tại VietGoFood
Thịt gà cũng là nguyên liệu thường có tại bếp ăn VietGoFood. Tại đây thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tùy theo từng ngày. Trong đó có hai món cơm gà được giới văn phòng Sài Gòn đặt nhiều nhất là: cơm gà xối mỡ và cơm gà kho sả ớt.
Với món cơm gà xối mỡ, theo nhiều thực khách đ.ánh giá, thịt gà có lớp da giòn, thịt bên trong mềm, ngọt. Hơn nữa, mỗi phần đùi gà hoặc ức gà luôn to, đảm bảo đủ dinh dưỡng cho buổi ăn trưa. Còn với món gà kho sả ớt thì bếp ăn này nấu rất chuẩn vị. Phần thịt gà trong mỗi suất cơm luôn đầy đặn, sả ớt được ướp kỹ, rất nồng, ăn không bị tanh.
Nếu bạn đọc là fan của món cơm gà , có thể xem thực đơn mỗi ngày tại bếp VietGoFood để đặt nhé.
Bếp VietGoFood với thực đơn rất đa dạng cho dân công sở.
1.4. Trứng chiên thịt bằm – món cơm dễ ăn nhất
Ngoài gỏi, thịt kho tiêu, các món gà thì có một món ăn đơn giản mà được giới văn phòng Sài Gòn yêu thích: trứng chiên thịt bằm. Món ăn này tại Bếp VietGoFood hầu như có thường xuyên vì nhu cầu đặt mua tại các quận huyện trên địa bàn TPHCM luôn cao.
Điểm đặc biệt của món ăn này là luôn được làm sau cùng, tức trước giờ giao cơm nhà bếp mới thực hiện. Điều này giúp món trứng chiên thịt bằm nóng sốt và ngon hơn khi đến tay người dùng. Tất nhiên, bên cạnh trứng chiên thịt bằm, mỗi suất cơm sẽ có thêm canh, rau xào. Suất ăn giá 35.000 đồng này rất thích hợp với những ai muốn một bữa trưa đơn giản nhất nhé.
Món trứng chiên thịt bằm bếp VietGoFood luôn nóng hổi. Ảnh: VietGoFood
1.5. Các loại nước uống cho dân văn phòng nổi bật của bếp ăn này
Ngoài các món ăn trưa ngon, tại bếp ăn này còn có thêm các phần nước uống đóng chai. Tùy vào từng mùa, từng ngày mà bếp sẽ có menu thức uống khác nhau. Nhưng một số món được giới văn phòng yêu thích nhất là: nước cam ép, nước dưa hấu, nước ép táo…
Theo ghi nhận, các loại nước đóng chai này được ép từ trái cây tươi, tùy vào yêu cầu của thực khách mà bếp sẽ thêm đường hoặc không. Chai đựng nước ép bằng thủy tinh, sạch và đậy kín để bảo đảm vệ sinh thực phẩm. Tùy vào mỗi loại mà mức giá từ 25.000 đồng – 30.000 đồng/ chai.
Các phần nước uống đóng chai của bếp ăn này. Ảnh: VietGoFood
2. Top 5 món ngon tại quán cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai
Quán cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai nằm ở Qquận 1, TPHCM. Quán ăn này có từ khá lâu và có tiếng trong giới văn phòng ở Quận 1 và khu vực lân cận. Mặc dù hiện tại theo thông báo, quán ăn này chưa mở cửa trở lại nhưng chắc chắn trong tương lai gần quán sẽ mở bán. Ở phần bài viết này Place.vn sẽ giới thiệu 5 món ngon nhất tại quán cơm này để bạn đọc tham khảo trước nhé.
Thông tin quán Quỳnh Mai:
Mức giá: Mỗi món mặn từ 20.000 đồng – 25.000 đồng.Hotline: 028.6291.3571 09.6565.7079 0938.74.80.792.1. Cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai thực đơn thứ 2
Quán cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai thường bán theo thực đơn mỗi ngày trong tuần. Và mỗi tuần sẽ có một thực đơn hoàn toàn khác nhau để đảm bảo sự đa dạng và khẩu vị cho người dùng. Trong đó, thứ 2 thường có các món ngon sau:
Sườn non sốt cà
Cá bạc má kho măng
Đùi gà chiên nước mắm
Canh chả cá nấu ngót
Gợi ý món ngon nhất tại quán này : Đùi gà chiên nước mắm là món ăn rất lạ miệng của quán Quỳnh Mai. Thịt đùi gà chắc, được chiên da vàng và giòn, thịt bên trong chín mềm và ngọt. Mỗi phần đùi gà đều thấm nước mắm thơm, mặn vừa phải.
Món cơm đùi gà chiên nước mắm quán Quỳnh Mai. Ảnh: Fanpage của quán
2.2. Thực đơn thứ 3 tại quán Quỳnh Mai
Thông thường, vào thứ 3 mỗi tuần, cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai có những món ăn sau:
Canh sườn nấu cải chua
Vịt kho gừng
Thịt kho trứng
Cá trê kho nghệ
Cá hường chiên sả
Gà chiên nước mắm
Đậu hũ nhồi thịt bằm sốt cà chua
Gợi ý món cơm ngon: Theo nhiều người từng ăn tại quán cơm này, món đậu hũ nhồi thịt bằm của quán nấu khá vừa miệng. Món ăn này dễ ăn và phù hợp với bữa cơm trưa hơn.
Món đậu hũ sốt của quán Quỳnh Mai làm khá ngon. Ảnh: Fanpage của quán
2.3. Thực đơn thứ 4 tại quán cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai Quận 1
Thứ 4 hằng tuần, quán Quỳnh Mai đổi vị với nhiều món mới lạ. Trong đó một số món ăn sau nhận được nhiều review tích cực:
Gà kho gừngCốt-lết áp chảoCá ngừ kho thơmCá dứa chiênCanh gà lá giang
Gợi ý món ngon thứ 4 : Với thực đơn thứ 4 bạn có thể đổi vị với món canh gà lá giang của quán ăn này nhé.
Một suất cơm trưa tại quán Quỳnh Mai được bài trí ấn tượng. Ảnh: Fanpage của quán
2.4. Gợi ý thực đơn thứ 5 chất lượng từ quán Quỳnh Mai
Vào thứ 5, quán cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai đổi vị với nhiều món ăn đưa cơm. Trong đó phải kể đến danh sách các món sau:
Cá rô kho rau răm
Gà chiên nước mắm
Cốt lết áp chảo
Cá hường muối sả chiên
Canh gà nấu nấm
Mì Quảng
Thịt bằm bọc trứng sốt cà
Gợi ý món ngon thứ 5 tại quán này : Món thịt bằm bọc trứng sốt cà chua của quán rất lạ miệng, bạn nên thử nếu có dịp nhé. Hoặc có thể đổi vị với món mì Quảng khá đậm đà của quán Quỳnh Mai.
Món thịt viên bọc trứng sốt cà đặc biệt của quán này. Ảnh: Fanpage của quán
2.5. Thực đơn thứ 6 tại cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai
Thứ 6 cuối tuần, quán Quỳnh Mai có khá nhiều món ăn đặc biệt. Trong đó những món được ưa chuộng nhất gồm:
Thịt kho củ cải trắng
Cá lóc kho tiêu
Tôm rang lá chanh
Bò nấu lagu
Canh chua cá lóc
Gà sốt chua ngọt
Chả cá chiên sốt cà
Gợi ý món ngon thứ 6 : Bò nấu lagu và bánh mì sẽ giúp bạn có bữa trưa ngon, bổ và chất lượng nhất.
Món bò nấu lagu quán Quỳnh Mai. Ảnh: Fanpage của quán
Ở trên là 10 món ngon nhất tại cơm trưa văn phòng Quỳnh Mai và VietGoFood. Hiện tại quán cơm Quỳnh Mai chưa mở bán, còn VietGoFood đã mở bán và nhận giao cơm trên toàn TPHCM nên bạn đọc có thể chọn món và đặt cơm trưa văn phòng một cách thuận tiện và nhanh chóng nhé.
