Sinh tố xoài là món sinh tố rất thơm ngon và dinh dưỡng bởi hương vị từ loại trái cây nhiệt đới. Loại thức uống này được rất nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt là vào các ngày nắng nóng.
Xoài chứa rất nhiều chất xơ hòa tan trong nước và được biết đến như là pectin sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về đường tiêu hóa.
Sinh tố xoài dứa
Nguyên liệu:
Xoài: 1 quả
Dứa: 1/4 quả
Sữa tươi có đường: 50 ml
Sữa đặc: 2 muỗng canh
Đá viên: 1 ít
Sinh tố xoài dứa
Sơ chế:
Dứa mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ các mắt và phần lõi, rồi cắt dứa cắt thành từng miếng nhỏ để khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn.
Xoài rửa sạch, gọt vỏ sau đó d.ùng d.ao c.ắt thành hạt lựu.
Cách làm:
Bước 1:
Cho lần lượt hỗn hợp xoài và dứa đã cắt cùng 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên vào máy xay sinh tố.
Bước 2:
Xay hỗn hợp trên ở mức thấp nhất khoảng 30 giây rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 – 5 phút đến khi sinh tố nhuyễn mịn thì nhấn tắt máy.
Sinh tố xoài dứa có sắc vàng bắt mắt, mùi thơm nồng nàn quyến rũ khó cưỡng. Uống vào sinh tố có vị chua ngọt và 1 chút béo béo cực đã.
Sinh tố xoài chanh dây
Nguyên liệu:
Xoài chín: 150gr
Chanh dây: 10ml
Sữa đặc: 40ml
Đường: 20gr
Sữa tươi: 20ml
Đá viên
Nhánh bạc hà/húng lủi để trang trí
Dụng cụ pha sinh tố: ly thủy tinh cao, máy xay sinh tố, muỗng, ống hút, dao…
Sinh tố xoài chanh dây
Cách làm
Bước 1:
Chanh dây rửa sạch, bổ đôi theo chiều ngang. Sau đó, bạn dùng muỗng nạo lấy phần thịt quả, cho ngay vào rây, tán nhẹ và lọc bỏ hạt, lấy nước cốt.
Bước 2:
Xoài chín rửa sạch, để ráo, gọt vỏ và cắt lấy hai bên má của quả xoài. Tiếp theo, bạn cắt xoài thành miếng nhỏ rồi cho vào tô, thêm vào 1 muỗng canh đường cát và ngâm trong 15 phút.
Bước 3:
Cho thịt xoài, 10ml nước cốt chanh dây, 20ml sữa tươi, 20gr đường cát trắng, 40ml sữa đặc vào máy xay sinh tố, bật nút xay nguyên liệu khoảng 30s rồi cho đá viên vào xay cùng đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy.
Bước 4:
Rót hỗn hợp vừa xay ra ly thủy tinh cao, trang trí trên miệng ly một miếng xoài tươi và nhánh bạc hà là đã hoàn thành món sinh tố này.
Sinh tố xoài dưa hấu
Nguyên liệu:
Xoài: 1 quả
Dưa hấu: 300g
Sữa tươi: 60ml
Sữa chua: 1 hộp
Đá bào
Sinh tố xoài dưa hấu
Cách làm:
Bước 1:
Dưa hấu và xoài thái thành những miếng nhỏ để khi xay dễ dàng hơn.
Bước 2:
Cho tất cả nguyên liệu gồm xoài, dưa hấu, sữa tươi và sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu không có đá bào bạn có thể thay thế bằng đá viên và cho vào máy xay cùng lúc với những nguyên liệu này.
Bước 3:
Đổ sinh tố xoài dưa hấu ra cốc, thêm đá bào và thưởng thức.
Sinh tố xoài dưa hấu không chỉ thơm ngon bởi hương vị mà nó còn là thức uống vô cùng bổ dưỡng cho gia đình bạn.
Sinh tố xoài cam
Nguyên liệu:
Xoài chín: 1 quả
Cam: 1 quả
Sữa tươi: 200ml
Sữa đặc: 2 thìa
Nước cốt dừa: 1 thìa
Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thìa, cốc sinh tố, vắt cam…
Sinh tố xoài cam
Cách làm:
Bước 1:
Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2:
Cam rửa sạch rồi dùng dao bổ đôi. Cho vào vắt và vắt lấy cốt cam, lọc bỏ sạch hạt nếu có.
Bước 3:
Cho nước cam và xoài vào trong máy xay sinh tố và xay mịn.
Bước 4:
Thêm sữa tươi, 1 thìa cốt dừa, chút sữa đặc (tùy khẩu vị mà các bạn có thể điều chỉnh thêm sữa sao cho vừa miệng) xay tiếp cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm đá bào rồi xay để sinh tố thêm thơm ngon mát lạnh.
Bước 5:
Cho sinh tố ra cốc đẹp mắt, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm sinh tố cam xoài rồi, bây giờ cùng thưởng thức thôi nào!
Trên đây là cách làm sinh tố xoài vô cùng đơn giản và nhanh chóng đúng không nào các chị em? Cùng lưu lại và thực hiện món sinh tố này nhé. Chúc các bạn thành công!
5 cách làm sinh tố xoài cực thơm ngon giải nhiệt ngày nóng
Cách làm sinh tố xoài được quan tâm nhiều khi hè nóng nực đến. Vì sinh tố xoài có thể góp phần giải nhiệt tuyệt vời và mua hè cũng cũng là mùa của xoài.
Sinh tố xoài không chỉ là một loại thức uống giải khát thông thường mà còn chứa nhiều vitamin C, A, chất xơ và potein,… tốt cho cơ thể. Các chất này có tác dụng giúp tăng cường thể chất, cải thiện trí nhớ, làm giảm nguy cơ béo phì, làm đẹp da,…. Để “khai thác” món này phục vụ gia đình, mời bạn cùng tham khảo ngay 5 công thức cực dễ dưới đây. Chắc chắn sinh tố xoài phong phú sẽ góp phần làm mùa hè của bạn và gia đình trở nên mát mẻ, thú vị hơn rất nhiều.
Sinh tố xoài – thứ thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
1. Cách làm sinh tố xoài với sữa chua
Cách làm sinh tố xoài với sữa chua khá phổ biến và không hề khó một chút nào. Chỉ cần cẩn thận một tí là có thể tạo nên món sinh tố giàu dưỡng chất cho cơ thể. Vị thanh mát của sữa chua làm giảm bớt vị chua ngọt của xoài, giúp bạn ăn hoài mà không thấy ngán.
1.1. Nguyên liệu
1 quả xoài chín vàng
1 hũ sữa chua
50 ml sữa tươi không đường
10 ml sữa đặc
Đá bào hoặc đá viên
Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng, ống hút
Các nguyên liệu để làm sinh tố xoài với sữa chua. Ảnh: Internet
1.2. Cách làm sinh tố xoài với sữa chưa nhanh nhất
Xoài chín mua về, bạn đem rửa sạch với nước, để ráo rồi bóc hoặc gọt bỏ vỏ, chỉ cắt lấy phần thịt. Sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn.Cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố (nhớ chừa lại 1 – 2 lát để trang trí cho đẹp), kế đến là sữa đặc, sữa tươi không đường và sữa chua.
Các bước làm sinh tố xoài sữa chua đơn giản có thể thực hiện trong vài phút. Ảnh: Internet
Khi đã cho tất cả các nguyên liệu này vào cối xay, bạn đậy nắp lại, cắm điện và bấm nút xay cho thật nhuyễn để các nguyên liệu quyện vào nhau. Cuối cùng, thêm phần đá vào, nhấn chế độ thấp và xay thêm một lần nữa là xong.Đổ phần sinh tố ra ly, dùng miếng xoài chín còn lại trang trí trên miệng ly, có thể thêm 1 nhánh lá bạc hà để tăng thêm phần đẹp mắt, sinh động. Khi thưởng thức sinh tố xoài sữa chua, bạn sẽ phát hiện ra một điều, hoa qua dầm sữa chua vào mùa hè trong đó có xoài không hẳn là lựa chọn duy nhất làm chúng ta sảng khoái. Chỉ sinh tốt xoài sữa chua thôi cũng có thể làm được điều này.
Sinh tố xoài sữa chua là thức thức uống dễ làm nhưng cực ngon. Ảnh: Internet
2. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc
Một ly sinh tố với sữa đặt vừa có vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, vừa có vị béo ngậy của sữa đặc sẽ giúp bạn đổi vị khá tốt. Cách làm sinh tố xoài kiểu này cũng rất đơn giản, chỉ mất vài phút là đã có ngay ly sinh tố béo ngậy rồi.
2.1. Nguyên liệu
200 gram xoài chín
40 ml sữa đặc
20 ml sữa tươi
20 gram đường cát
1 ít hạt khô như hạnh nhân hay hạ bí đều được
Đá viên
Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng…
Nguyên liệu chắc chắn không thể thiếu được xoài và sữa đặc. Ảnh: Internet
2.2. Tiến hành làm sinh tố xoài với sữa đặc
Khi mua những quả xoài chín ngon về, bạn rửa sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ phần hạt đi. Nhớ không cắt quá sát hạt khi xay sẽ bị xơ, kém ngon. Sau đó xáo thịt xoài qua với một ít đường để kích thích mùi vị cho món sinh tố.Lần lượt cho các nguyên liệu: xoài, sữa đặc, sữa tươi, đường cát, đá viên vào cối xay sinh tố rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp sánh mịn là được.Rót hỗn hợp sinh tố ra ly và trang trí thêm một tí xoài tươi, rắc thêm ít hạt bí hay hạnh nhân giã mịn là đã có thể thưởng thức rồi.
Béo thơm sinh tố xoài sữa đặc. Ảnh: Internet
3. Cách làm sinh tố xoài với thơm
Sinh tố xoài dứa là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt sự kết hợp này còn hỗ trợ làm đẹp da nên được nhiều chị em ưa chuộng. Từ những nguyên liệu dễ kiếm, rẻ t.iền và dụng cụ đơn giản, cùng với chiếc máy xay sinh tố là bạn nhanh chóng có món sinh tố ngon khó cưỡng.
3.1. Nguyên liệu
1 trái xoài chín
1/2 trái thơm
50 ml sữa tươi
2 thìa cà phê đường
Đá bào hoặc đá viên
Dụng cụ: máy xay, ly, muỗng…
3.2. Các bước làm sinh tố xoài với thơm tại nhà
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ hạt và những chỗ bị xơ, chỉ giữ lại phần thịt. Thơm bạn cũng mang đi gọt vỏ, bỏ hết phần mắt và cồi thơm.
Chuẩn bị và sơ chế xoài và thơm làm sinh tố. Ảnh: Internet
Cắt xoài và thơm thành những miếng nhỏ. Mục đích của bước này để lúc say dễ và nhanh nhuyễn hơn. Lưu ý để lại 2 miếng 2 loại dành cho việc trang trí.Cho phần xoài và thơm đã được cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, rồi bấm nút xay trong vòng khoảng 2 – 3 phút cho thật nhuyễn.
Trình tự các bước làm sinh tố xoài thơm. Ảnh: Internet
Tiếp đến, bạn cho thêm sữa tươi, đường và đá vào rồi xay một lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp sinh tố sánh mịn. Đổ ra ly, trang trí với lát xoài và thơm rồi thưởng thức thôi.
Ly sinh tố vàng thơm hấp dẫn cho ngày hè nóng nực. Ảnh: Internet
4. Cách làm sinh tố xoài với bơ
Xoài và bơ là 2 loại quả của mùa hè nên không khó để bạn tìm mua được những quả ngon nhất. Hãy thử kết hợp hai loại trái này để làm nên món sinh tố sánh mịn dành tặng cả nhà cùng thưởng thức. Sinh tố xoài bơ là thức uống rất thân thiện và lạ miệng, sẽ giúp chúng ta xua tan nhanh cảm giác oi bức của ngày nóng nực.
4.1. Nguyên liệu
1 quả xoài
1 quả bơ chín
30ml sữa đặc
10ml sữa tươi
100ml kem tươi (không bắt buộc)
2 – 3 muỗng đường
Đá bào
Dụng cụ: máy xay, dao, ly…
Xoài và bơ là 2 nguyên liệu chính của món sinh tố. Ảnh: Internet
4.2. Hướng dẫn cách làm sinh tố xoài với bơ
Xoài và bơ bạn chọn những trái chín không bị dập, gọt vỏ, lấy thịt, bỏ hạt và thái thành miếng nhỏ. Một ít thái hạt lựu dùng để trang trí nếu muốn ly sinh tố đẹp mắt hơn.
Sơ chế xoài và bơ thành miếng nhỏ trước khi xay nhuyễn. Ảnh: Internet
Cho xoài, bơ, sữa đặc, sữa tươi, đường vào máy xay sinh tố (trường hợp dùng ngay thì cho đá bào vào luôn) xay cho đến khi nhìn thấy hỗn hợp nhuyễn, sánh lại thì thôi..Trước khi cho sinh tố ra ly bạn nên nếm lại để xem điều chỉnh vị nếu muốn ngọt hơn hoặc chua hơn một tí.
Tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp. Ảnh: Internet
Đổ sinh tố xoài bơ ra ly. Để tăng thêm tính hấp dẫn, bạn cho phần xoài và bơ thái hạt lưu lên trên, nếu muốn vị béo thì phủ thêm lớp kem tươi trước khi trang trí. Dùng ngay hoặc cho vào ngăn mát để lạnh rồi mới thưởng thức đều được.
Trang trí thêm một tí cho ly sinh tố xoài bơ thêm hấp dẫn. Ảnh: Internet
5. Cách làm sinh tố xoài với cam
Sinh tố xoài với cam là sự kết hợp khá mới lạ nhưng không vì thế mà mất đi phần thơm ngon, hấp dẫn. Món sinh tố vừa giàu chất xơ, vitamin vừa có vị ngọt của xoài hòa cùng vị cam vàng sánh này chính là nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.
5.1. Nguyên liệu
1 quả xoài
2 quả cam
50ml sữa tươi
2 – 3 thìa cà phê sữa đặc
2 muỗng đường
Đá bào
Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng, ống hút
5.2. Các bước làm sinh tố xoài với cam nhanh chóng
Xoài mua về đem rửa sạch, gọt vỏ, lấy phần thịt và cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1- 1.5 cm rồi cho vào một cái bát riêng.
Sơ chế nguyên liệu cho món sinh tố xoài cam. Ảnh: Internet
Cam lấy 1 quả bổ đôi và dùng dụng cụ ép lấy nước. Nhớ chọn loại cam ngọt, khi ép hoặc vắt lấy nước bạn chú ý không để hạt lẫn vào trong, bởi lúc xay hạt có thể bị nhuyễn gây đắng. 1 quả bạn bóc vỏ lấy nguyên tép.Tiếp theo cho lần lượt phần xoài đã cắt nhỏ, đến nước ép cam, tép cam, sữa đặc, sữa tươi, đường vào trong máy xay sinh tố. Sau đó ấn nút, xay cho thật nhuyễn.
Cho xoài, cam, sữa vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn. Ảnh: Internet
Cuối cùng cho hỗn hợp sinh tố xoài cam ra cốc, cho thêm đá bào và thưởng thức ngay. Hoặc nếu không dùng liền thì để vào ngăn mát 1 tiếng rồi lấy ra dùng.
Thành quả làm được nhìn thật khó cưỡng. Ảnh: Internet
Ngoài 5 cách làm sinh tố xoài này, bạn cũng có thể kết hợp xoài với các loại trái cây khác rất sẵn trong mùa hè như chuối, dưa hấu, dâu tây, sầu riêng,… để thay đổi khẩu vị nếu muốn. Các bạn thấy đấy, chỉ từ các nguyên liệu cơ bản và vài bước thực hiện giản đơn là đã có ngay loại thức uống mát lạnh sảng khoái cho gia đình mình rồi. Với những công thức mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ, tin chắc rằng bạn sẽ có được thành phẩm tuyệt vời như mong đợi.
