Món ăn vô cùng dễ nấu lại ngon miệng, đẹp mắt, thanh ngọt, quá thích hợp thưởng thức trong ngày lễ.
Nguyên liệu:
200g tôm tươi, 12 quả đậu bắp, 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1 ít gừng băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, một ít hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê dầu hào, 5ml dầu ăn.
Cách làm:
Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ tôm, rửa sạch.
Cho tôm vào máy xay, thêm hành lá thái nhỏ, rượu nấu, gừng băm rồi xay nhuyễn.
Sau đó cho lòng trắng trứng, dầu hào, muối, tiêu, tiếp tục xay nhuyễn.
Đậu bắp rửa sạch, bổ đôi, bỏ lõi giữa của quả nhưng không cần bỏ hạt.
Lần lượt nhồi chỗ tôm vừa xay vào quả đậu bắp. Xếp lên đĩa sâu lòng. Đun sôi nước nước, đặt đĩa tôm vào xửng hấp, hấp trong 10-12 phút.
Lấy tôm ra khỏi xửng, rưới nước tương lên (hoặc bạn có thể pha nước mắm chua ngọt để chấm tùy thích).
Đun nóng già một ít dầu ăn rưới lên cho thơm rồi thưởng thức.
Món đậu bắp nhồi tôm thơm nức, ăn ngọt thanh, lại đẹp mắt, quá thích hợp để thưởng thức trong dịp Tết Dương lịch này.
Chúc các bạn thành công!
Loại quả được ví là ‘nhân sâm xanh’, đem xào thịt bò thơm ngon khó cưỡng
Đậu bắp xào thịt bò luôn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Việc kết hợp giữa thịt bò thơm ngon và đậu bắp giòn ngọt sẽ khiến bạn ăn vô cùng ngon miệng.
Làm thế nào để đảm bảo món ăn thịt bò xào đậu bắp của bạn đạt được hương vị tuyệt vời? Hãy cùng Blogmongon.edu.vn tìm hiểu cách chế biến thông qua hướng dẫn đơn giản sau đây!
Món đậu bắp xào thịt bò:
Nguyên liệu của món đậu bắp xào thịt bò:
400gr thịt thăn bò.
200gr đậu bắp.
Tỏi và gừng băm nhỏ.
2 muỗng canh nước tương.
1 muỗng cà phê đường trắng.
1 muỗng canh dầu hào.
1 muỗng cà phê bột bắp.
1/4 muỗng cà phê muối.
Các bước thực hiện món đậu bắp xào thịt bò:
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
Rửa sạch đậu bắp. Cho vào luộc trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để nước ráo.
Cắt bỏ phần đầu của đậu bắp, thái thành những miếng nhỏ hình chéo.
Bước 2: Tẩm ướp thịt bò
Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê tiêu đen. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt bò.
Bước 3: Xào đậu bắp xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng. Cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, thêm tỏi và gừng băm nhỏ vào và đảo đều.
Bước 4: Hoàn thành
Cho đậu bắp vào xào, thêm nước ướp thịt bò vào và nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị.
Tiếp tục xào đến khi đậu bắp chín tới, sau đó tắt bếp. Bạn đã hoàn thành món đậu bắp xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn.
Cho món thịt bò xào đậu bắp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Với hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món đậu bắp xào thịt bò ngon miệng tại nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công!
