Nếu bạn muốn thưởng thức một đồ uống vừa ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử làm sinh tố cà chua nhé.
Cà chua là một loại rau quả giàu vitamin C, A, K và các chất chống oxy hóa rất tốt cho da, giúp ngăn ngừa các bệnh tật như ung thư, bệnh tim mạch và đột quỵ. Đây cũng là thực phẩm có nhiều cách chế biến như ăn sống, nấu canh hoặc làm sinh tố.
Đặc biệt sinh tố cà chua được pha chế đơn giản, thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho chị em trong mùa hè này.
Sinh tố cà chua cà rốt
Nguyên liệu:
Cà chua: 1 quả
Cà rốt: 1/3 củ
Đậu phộng rang: 5gr
Mật ong: 1 muỗng canh
Sinh tố cà chua cà rốt
Cách chế biến:
1. Sơ chế nguyên liệu:
Cắt hình chữ thập tại phần đuôi của quả cà chua và chần qua nước sôi 30 giây.
Vớt ra cho vào tô nước đá rồi lột vỏ.
Cà rốt bào vỏ, cắt thành các khúc nhỏ.
2. Xay sinh tố:
Cho cà chua, cà rốt, 5gr đậu phộng, 1 muỗng canh mật ong vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi thấy hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Cho sinh tố ra ly để thưởng thức.
Sinh tố cà chua lê
Nguyên liệu:
Lê: 1 trái
Cà chua: 1 trái
Sữa đặc: 2 muỗng canh
Sữa tươi không đường: 100ml
Đá viên
Sinh tố cà chua lê
Cách chế biến:
1. Sơ chế nguyên liệu:
Lê gọt vỏ, bỏ phần ruột giữa trái rồi cắt thành các khúc nhỏ.
Cà chua rửa thật sạch rồi cắt múi cau.
2. Xay sinh tố:
Cho cà chua, lê, 100ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén đá viên vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Sinh tố cà chua dâu tây
Nguyên liệu:
600gr cà chua bi
300gr dâu tây
200gr sữa chua (khoảng 2 hũ)
100gr sữa đặc
440ml sữa tươi không đường
1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
6 muỗng cà phê đường
1 ít muối
Sinh tố cà chua dâu tây
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch cà chua bi, bỏ cuống, để ráo.
Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ cuống, ngâm với nước muối loãng từ 7-10 phút, vớt ra và rửa lại với nước sạch, để ráo.
Cách thực hiện:
1: Nấu hỗn hợp sữa
Trộn 100gr sữa đặc, 1/8 muỗng cà phê muối, 6 muỗng cà phê đường, 220ml sữa tươi rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi sữa bốc hơi nóng, sủi bọt tăm thì tắt bếp và nhấc xuống.
Thêm 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani và khuấy đều.
Tiếp tục thêm 200gr sữa chua, 220ml sữa tươi không đường còn lại vào và khuấy đều tay.
2: Xay sinh tố cà dâu tây
Cho cà chua bi, dâu tây cùng hỗn hợp sữa vào máy rồi xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn là có thể cho ra cốc để thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công món sinh tố cà chua!
3 loại sinh tố nhìn đã thấy hấp dẫn, uống thử còn mê hơn!
Mỗi sáng uống 1 ly sinh tố cà chua thì vừa ngon miệng lại sảng khoái! Bắt đầu từ ngày mai, chị em hãy thử thay bữa sáng bằng 1 trong 3 loại sinh tố cà chua mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này nhé, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe lắm luôn!
1. Sinh tố cà chua, sữa chua
Sinh tố cà chua, sữa chua
Nguyên liệu: 1 quả cà chua, 1 hộp sữa chua không/ít đường, 150ml sữa tươi không đường/ít đường.
Cách làm: Bạn rửa sạch cà chua với nước, bỏ phần cuống, thái cà chua thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn cùng sữa chua và sữa tươi là xong.
2. Sinh tố cà chua, bơ, chuối
Sinh tố cà chua, bơ, chuối
Nguyên liệu: 1 quả cà chua, 1 quả chuối chín, 50gr bơ, 250ml sữa tươi không đường.
Cách bạn: Bạn rửa sạch cà chua, bỏ cuống và thái nhỏ. Lột vỏ bơ, chuối và cũng thái nhỏ. Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi và xay nhuyễn là xong!
3. Sinh tố cà chua, cam
Sinh tố cà chua, cam
Nguyên liệu: 1 quả cà chua, 2 quả cam, đường ăn kiêng (số lượng tùy theo sở thích)
Cách làm: Bạn rửa sạch cà chua, bỏ cuống và thái nhỏ. Cam rửa sạch, vắt lấy nước. Sau đó, bạn xay nhuyễn cà chua cùng nước cam và đường ăn kiêng là xong.
Trên đây là 3 loại sinh tố cà chua mà chị em có thể tham khảo. Nếu chưa quen uống sinh tố cà chua, bạn có thể cảm thấy vị cà chua hơi lờ lợ khó uống. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy khứa hình chữ thập ở đáy quả cà chua rồi đem chần với nước sôi khoảng 30-45 giây. Sau đó, lột vỏ cà chua và tiến hành xay sinh tố như bình thường.
