Thực hành ngay công thức nước uống giải nhiệt để xua tan cái nắng nóng gay gắt của mùa hè cùng Emdep.vn nhé!
Mùa hè đến rồi, nắng nóng khiến cơ thể chúng ta sẽ rất dễ bị mất nước và mệt mỏi. Một cốc nước tự pha tại nhà sẽ luôn được an toàn và đảm bảo dinh dưỡng cho bạn hơn là ra quán đúng không?
Chanh sả hạt chia
Nguyên liệu
Sả 4 cây
Chanh 3 quả
Hạt chia 5 muỗng
Đường trắng 100gr
Nước chanh sả hạt chia
Cách làm
Bước 1:
Sả cắt bỏ phần lá và thân già rồi cắt khúc nhỏ tầm 5cm. Cho sả vào nồi nấu cùng với 200gr đường và 300ml nước trong khoảng thời gian 15 phút rồi tắt bếp.
Bước 2:
Chanh vắt lấy nước cốt, cho vào với 250ml nước cùng 1/2 phần nước sả rồi khuấy đều.
Bước 3:
Ngâm hạt chia với nước ấm cho nở ra, sau đó vớt hạt chia cho vào bình, khuấy đều và thêm đá vào là hoàn thành thức uống mát lành này rồi.
Nước trân châu dừa
Nguyên liệu:
Cùi dừa 100gr
củ dền 300gr
Nước dừa 300ml
Nước đường 200ml
Bột năng 100gr
Nước trân châu dừa
Cách làm
Bước 1:
Đổ bột năng vào bát, cho thêm 100ml nước sôi vào và khuấy đều. Khi nào nhiệt độ bớt độ nóng, dùng tay nhào bột cho đến khi tạo thành khối bột mềm và dẻo mịn.
Bước 2:
Phần cùi dừa tươi đem nạo vỏ rồi cắt thành hình hạt lựu, sau đó ngâm chung với nước củ dền trong khoảng thời gian 20 phút để tạo màu.
Bước 3:
Cho 1 ít bột năng ra tay và ấn dẹt rồi sau đó đặt miếng cùi dừa vào ở giữa và vo tròn để ra đĩa. Làm tương tự như thế cho đến khi hết phần cùi dừa và bột năng.
Bước 4:
Tiếp theo bạn cho trân châu nhân dừa vào nồi nước sôi luộc khoảng thời gian 5-10 phút đến khi thấy trân châu nổi lên mặt nước là được.
Bước 5:
Bạn chuẩn bị sẵn bát nước đường để nguội, cứ viên trân châu nào nổi lên mặt nước thì bạn vớt ra thả vào để không bị dính vào. Lúc nào dùng thì cho thêm chút đá vào nước trân châu đường là hoàn thành thức uống.
Nước đá me
Nguyên liệu:
Me: 300gr
Dứa:150gr
Gừng: 10gr
Đậu phộng: 50gr
Mè trắng: 1 muỗng
Đường trắng: 200gr
Nước đá me
Cách làm
Bước 1:
Quả dứa bỏ vỏ rồi băm nhuyễn, cho đường và 100ml nước vào chung trong một cái chảo. Sau đó quấy đều và đun lửa nhỏ đến khi dứa trong lên và hơi keo lại là được.
Bước 2:
Tiếp tục cho me vào rồi dầm nhỏ ra, sau đó trộn đều cho me hòa quyện với dứa.
Bước 3:
Mè trắng đem rang vàng lên, gừng gọt vỏ rồi bào nhuyễn để nước đá me có vị ấm và thơm hơn.
Bước 4:
Trộn đều cho tất cả cho hòa quyện vào nhau rồi nấu thêm tầm 2 phút thì tắt bếp.
Bước 5:
Cho nước me vào ly, thêm đá đ.ập nhuyễn vào rồi rắc đậu phộng lên trên cùng. Lúc nào uống thì khuấy đều cho me hòa tan vào nước đá.
Nước nha đam mủ trôm hạt é
Nguyên liệu:
Nha đam 500gr
Mủ trôm khô 10gr
Mủ gòn khô 10gr
Hạt é 100gr
Lá dứa 150gr
Đường phèn 700gr
Nước nha đam mủ trôm hạt é
Cách làm
Bước 1:
Ngâm mủ trôm và mủ gòn với nước lạnh trong thời gian tầm 12 – 24 tiếng trước khi chế biến.
Bước 2:
Trước khi dùng 10 phút thì có thể ngâm hạt é với nước để hạt mềm ra.
Bước 3:
Rửa sạch nha đam, đem bỏ vỏ, cắt phần ruột thành hình hạt lựu sau đó ngâm vào nước muối loãng để bớt nhớt, vớt ra để ráo.
Bước 4:
Đun sôi nước, cho nha đam vào trụng sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh trong khoảng 5 phút để giúp nha đam trắng giòn hơn. Sau đó vớt ra để thật ráo.
Bước 5:
Cho khoảng 3 lít nước lọc vào nồi, thêm 700gr đường và 150gr lá dứa vào sau đó khuấy cho đường tan rồi thì đun thêm 15 phút cho đến khi lá dứa ra mùi thơm. Sau đó vớt bỏ phần lá dứa.
Bước 6:
Cho nha đam vào nồi nước lá dứa, nấu thêm khoảng 3 phút thì có thể tắt bếp, sau đó để thật nguội.
Bước 7
Khi dùng trộn nước nha đam lá dứa cùng với mủ trôm, mủ gòn, hạt é cho thật đều. Nước nha đam mủ trôm hạt é ngon hơn khi uống lạnh.
Chúc bạn thực hiện thành công các món thức uống thơm ngon, mát lạnh này!
8 loại nước chanh tươi giải nhiệt được yêu thích nhất trong mùa hè
Nước chanh tươi là thức uống giải nhiệt tuyệt vời vào mùa hè, cùng thử ngay nhé!
Nước chanh tươi là một thức uống được yêu thích trên toàn thế giới với hương vị tươi mát và thơm ngon. Thức uống này không chỉ giúp giải nhiệt trong những ngày oi bức của mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp vitamin C, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cân, tăng cường miễn dịch và giảm căng thẳng. Nước chanh tươi cũng có thể được kết hợp với nhiều loại trái cây hoặc gia vị khác để tạo ra những món uống độc đáo và hấp dẫn.
1. Nước chanh tươi
Nguyên liệu:
1 quả chanh
1-2 muỗng đường
300 ml nước lọc,
2-3 viên đá lạnh.
Nước chanh tươi
Cách làm:
Vắt lấy phần nước cốt chanh, cho vào cốc.
Thêm đường vào cốc và khuấy đều cho đường tan hết.
Thêm nước lọc và đá viên vào.
Khuấy đều và dùng ngay.
2. Nước chanh bạc hà
Nguyên liệu:
1 quả chanh
2 muỗng đường trắng
1 cốc nước lọc
6 lá bạc hà
Nước chanh bạc hà
Cách làm:
Vắt lấy nước chanh vào trong cốc.
Thêm 2 muỗng đường vào và khuấy đều.
Cho 6 lá bạc hà vào cốc.
Thêm nước lọc vào và khuấy đều lên.
Dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh để uống sau.
3. Nước chanh đá xay
Nguyên liệu:
1 quả chanh
1 muỗng đường
1 cốc nước lạnh
3 đá viên
Nước chanh đá xay
Cách làm:
Vắt lấy nước chanh vào 1 cái cốc.
Thêm phần đường vào và khuấy đều để cho đường tan hết.
Thêm 3 đá viên vào cốc nước chanh.
Dùng máy xay sinh tố, xay đều đến khi đặc như kem.
Dùng ngay trước khi thức uống bị tan ra.
4. Nước chanh cam
Nguyên liệu:
1 quả chanh
1 quả cam
1-2 muỗng đường
1 cốc nước lọc lạnh.
Nước chanh cam
Cách làm:
Vắt lấy phần nước chanh và cam cho vào 1 cốc.
Thêm đường vào và khuấy thật đều.
Thêm nước lọc vào cốc và khuấy đều.
Dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh để uống sau.
5. Nước chanh sả
Nguyên liệu:
1 quả chanh
1-2 muỗng đường
1-2 cốc nước lạnh
2-3 cây sả.
Nước chanh sả
Cách làm:
Vắt lấy nước cốt chanh vào 1 cốc.
Thêm đường vào và khuấy thật đều để đường tan hết.
Lấy thân sả đ.ập dập, cắt nhỏ và cho vào cốc nước chanh.
Thêm nước lọc lạnh vào và khuấy đều lên.
Dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần.
6. Nước chanh dứa
Nguyên liệu:
1 quả chanh
1/2 quả dứa
1-2 muỗng đường
1-2 cốc nước lọc lạnh.
Nước chanh dứa
Cách làm:
Vắt lấy phần nước cốt chanh và cho vào 1 cái cốc.
Lấy dứa cắt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
Thêm đường và miếng dứa vào cốc nước chanh.
Thêm nước lọc lạnh vào và khuấy đều lên.
Thưởng thức ngay món thức uống giải nhiệt này.
7. Nước chanh ổi
Nguyên liệu:
1 quả chanh
1 quả ổi
1-2 muỗng đường
1-2 cốc nước lạnh.
Nước chanh ổi
Cách làm:
Vắt lấy nước chanh và ép nước ổi vào 1 cái cốc.
Thêm đường vào và khuấy đều cho đường tan ra hết.
Thêm nước lọc lạnh vào và khuấy thật đều.
Dùng ngay để giải nhiệt cơ thể.
8. Nước chanh hạt chia
Nguyên liệu:
2 quả chanh
2-3 muỗng đường
2 muỗng hạt chia
1 cốc nước lọc
2 viên đá
Nước chanh hạt chia
Cách làm:
Vắt lấy nước chanh vào cốc thủy tinh.
Thêm đường vào nước chanh và khuấy đều cho đường tan hết thì dừng.
Để hạt chia ngâm trong khoảng 10-15 phút để chúng nở ra. Thêm hạt chia vào cốc nước chanh và khuấy đều.
Thêm nước lọc vào cốc nước chanh và khuấy đều.
Thêm đá viên và khuấy đều.
Thưởng thức ngay món nước chanh hạt chia. Bạn có thể thêm một ít lá bạc hà hoặc rau mùi tây để tăng thêm hương vị cho món nước chanh hạt chia.
