Snack khoai tây là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm cực hấp dẫn.
Bạn đang đọc: Bật mí cách làm snack khoai tây tại nhà siêu nhanh gọn, tiện lợi lại còn đảm bảo sức khỏe
Nguyên liệu:
– Khoai tây 420 gr(khoảng 8 củ)
– Bơ nhạt 28 gr(bơ anchor)
– Muối 1 ít
Cách làm:
– Đầu tiên, bạn đem khoai tây đi rửa sạch dưới vòi nước, rồi nạo sạch vỏ. Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng rồi cho khoai tây đã nạo vào để tránh bị thâm đen.
– Tiếp theo, bạn dùng dao thái khoai tây thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho khoai vào nồi, rồi đổ nước sao cho vừa ngập khoai.
– Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp luộc khoai ở lửa vừa trong khoảng 15 – 20 phút. Đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.
– Sau khi khoai chín, bạn vớt ra tô, rồi để nguội. Kế đến, bạn cho 1 muỗng cà phê muối vào tô rồi nghiền khoai đến khi thật mịn.
– Bạn cho 28gr bơ vào khoai đã nghiền và trộn đều hỗn hợp lại. Sau đó, dùng rây để lọc hỗn hợp cho mịn hơn.
– Trước tiên, bạn cho hỗn hợp khoai tây bơ vào túi bắt kem có để sẵn đui bắt kem ở đầu.
– Tiếp theo, chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến, rồi dùng tay bóp nhẹ túi bắt kem để tạo thành các hình bông hoa lên khay.
– Bạn cần làm nóng lò trước 10 phút. Sau đó, bạn mang khay khoai tây đã tạo hình cho vào khoang lò, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút.
– Snack khoai tây sau khi hoàn thành có hình dáng phồng to, ruột rỗng với màu vàng tươi cực bắt mắt.
Tìm hiểu thêm: Lạ miệng với món mì tôm xào tôm chua chua ngọt ngọt đổi vị cho bữa sáng !
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm, mùi thơm nồng nàn, vị bùi béo của khoai và bơ. Bạn có thể dùng kèm với một chút tương cà hoặc tương ớt để có hương vị đậm đà hơn nhé!
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
Tự làm snack khoai tây giòn thơm hóa ra không khó chút nào!
Nếu bạn thích ăn snack nhưng lại lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm thì có thể thử làm ngay món snack khoai tây vị BBQ này nhé!
Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm snack khoai tây:
1. Khoai tây 2 củ
2. Gia vị BBQ lượng thích hợp
3. Dầu ăn, bột tiêu
Cách làm snack khoai tây đơn giản mà ngon
1. Sơ chế khoai
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành lát dày khoảng 1,5mm.
Rửa sạch tinh bột trên các lát khoai.
2. Chần khoai
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho khoai vào chần qua.
Để khoai tây ráo nước hoặc thấm khô khoai tây bằng khăn.
3. Chiên khoai
Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng khoảng 50% thì đổ khoai tây vào chiên.
Chiên cho đến khi khoai chín giòn chuyển màu vàng nâu thì vớt ra thố.
4. Tẩm BBQ
Rắc bột gia vị BBQ và chút bột tiêu vào xóc đều là xong.
Thành phẩm:
Snack khoai tây là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản trên đây, ai cũng có thể tự làm được snack khoai tây vị BBQ giòn thơm mà chẳng cần đi mua nữa rồi!
>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bông mềm
