Cháo sườn heo là món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà
Bạn đang đọc: Bí quyết nấu cháo sườn heo bằng nồi cơm điện thơm ngọt, sánh mịn cả nhà đều mê
Dưới đây, Emdep.vn sẽ chia sẻ cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon miệng, giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn thực hiện được món cháo thơm ngon cho gia đình.
Món cháo sườn heo
Nguyên liệu của món cháo sườn heo:
200gr gạo tẻ
100gr gạo nếp
0,5 kg sườn heo
Mùi tàu, hành hoa
Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau, ngâm nước trong khoảng 4-5 tiếng để gạo nở ra, giúp cháo nấu nhanh hơn.
Rửa sạch mùi tàu và hành hoa, sau đó băm nhỏ.
Bước 2: Ninh sườn heo
Rửa sạch sườn, cắt thành khoảng 3-4 cm.
Đun nước sôi, đem sườn heo luộc trong khoảng 2-3 phút để loại bỏ tạp chất.
Rửa lại sườn và cho vào nồi khác với nước, thêm một củ hành tím thái lát để nước dùng thơm hơn.
Ninh sườn trong khoảng 30-40 phút, lưu ý ninh càng lâu càng tốt. Sau khi ninh xong, tách lấy phần thịt, xay nhỏ hoặc để nguyên miếng.
Bước 3: Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Đặt cháo ngâm vào nồi cơm điện với lượng nước phù hợp, nếu có thể nấu cháo với nước ấm ở nhiệt độ từ 40-50 độ C. Để nấu cháo nhanh hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh để giúp cháo mềm và thơm hơn.
Thêm một muỗng canh dầu ăn vào nồi để ngăn cháo trào ra ngoài.
Bật nồi cơm điện, nấu khoảng 20 phút, sau đó chuyển sang chế độ giữ ấm trong vòng 30 phút. Thời gian nấu có thể điều chỉnh tuỳ theo công suất nồi và loại gạo sử dụng.
Khi cháo chín, thêm thịt sườn vào, nêm gia vị theo khẩu vị và tiếp tục đun thêm 10 phút.
Cuối cùng, thêm hành hoa, mùi tàu vào đảo đều và tắt bếp. Món cháo sườn này nếu ăn kèm với ruốc thịt và quẩy rán sẽ ngon tuyệt.
Bí quyết nấu cháo sườn ngon và nhanh chóng với nồi cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức cho việc chăm sóc bé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cuối thu mát trời nấu món canh chua cùng loại quả này ăn vừa mát vừa đưa cơm
Cách nấu canh chua sườn non nấu dứa mang hương vị thanh mát, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Bát canh chua sườn non nấu dứa này hòa quyện hương vị ngọt ngào của sườn non, cùng vị chua dịu của dứa, tạo ra một món ăn phù hợp cho mọi thời tiết. Nếu bạn đang tìm kiếm cách để thực hiện một bát canh chua sườn non nấu dứa ngon, hãy xem xét cách làm mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây.
Canh chua sườn non nấu dứa
Nguyên liệu của món canh chua sườn ngon nấu dứa
Sườn non: 400gr
Hành tím: 2 củ
Dứa: 1/2 quả
Cà chua: 2 quả
Hành lá, mùi tàu
Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…
Tìm hiểu thêm: Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho cả nhà
Hướng dẫn cách nấu canh chua sườn non nấu dứa:
1. Rửa sườn non kỹ với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Chặt miếng nhỏ rồi đặt sườn vào nồi, thêm hành tím và một chút muối tinh vào. Đun sườn khoảng 3-4 phút để loại bỏ bọt bẩn. Rửa sườn lại cho sạch và để ráo nước.
2. Ướp sườn với nước cốt hành tím băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm và 1/2 thìa tiêu xay trong 20 phút để sườn thấm gia vị.
3. Dứa thái nhỏ, bổ múi cà chua, rửa sạch hành lá, mùi tàu và thái nhỏ.
4. Phi thơm hành tím, sau đó cho sườn vào. Đảo đều để sườn không bị cháy. Khi sườn đã săn lại, thêm cà chua và dứa vào nồi và xào cùng.
5. Thêm nước vào nồi canh, nêm gia vị như muối, bột nêm và bột ngọt cho vừa khẩu vị gia đình. Đun canh sườn chua sôi trong 20-25 phút hoặc cho đến khi sườn mềm.
6. Thêm 1/2 thìa nước mắm để canh thêm thơm. Cho hành lá và mùi tàu vào rồi tắt bếp.
7. Múc canh sườn dứa ra bát. Bạn có thể thưởng thức nó ấm hoặc nguội, đều thật ngon.
Canh chua sườn non nấu dứa thơm ngon, với hương vị thanh mát, hòa quyện giữa độ chua và ngọt dịu chắc chắn sẽ làm cho mọi thực khách hài lòng.
>>>>>Xem thêm: Món canh giúp thanh nhiệt và tăng sức đề kháng
Chúc bạn thực hiện thành công!
