Với cách làm trứng cuộn kiểu này. Đảm bảo bất cứ ai ăn cũng phải trầm trồ khen ngợi tay nghề nấu ăn của bạn đấy!
Nguyên liệu:
Để làm trứng cuộn kiểu này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
4 quả trứng gà
1 lát thịt xông khói
1 cây nấm hương
củ hành tây
quả ớt chuông
30g phô mai mozzarella bào nhỏ
Muối, tiêu, tương cà.
Cách làm:
Thịt xông khói cắt thành lát vuông nhỏ, hành tây, nấm và ớt chuông thái hạt lựu. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đợi dầu nóng đều thì cho hành tây vào xào thơm.
Tiếp đến cho ớt chuông, thịt xông khói vào đảo nhanh tay và nêm với muối, bột tiêu rồi tắt lửa.
Trứng đ.ập ra tô đ.ánh tan. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn chờ nóng chảo rồi đổ trứng vào, láng đều chảo để phần trứng tráng chín đều.
Khi trứng gần chín thì cho rau nấm xào vào và rắc lên một lớp phô mai bào sợi, nhanh tay cuộn trứng lại và rưới tương cà lên là hoàn thành!
Thành phẩm:
Vẫn là món trứng cuộn nhưng chỉ bằng một chút biến tấu thêm phần nhân rau nấm thì món ăn đã trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều! Lớp trứng chiên vàng ươm bọc lấy nhân ớt chuông, hành tây, nấm hương và thịt xông khói làm cho hương vị càng phong phú, hấp dẫn, không sợ ngán cơm mà lại giàu dưỡng chất!
Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cuộn rau nấm này nhé!
Cách làm cơm nắm nhồi phô mai chiên cực ngon
Cơm nắm là một món ăn đã quen thuộc và tại mỗi miền khác nhau cơm nắm lại mang một hương vị và phong cách riêng.
Tuy vậy, bạn đã bao giờ nghe tới món cơm nắm nhồi phô mai chiên chưa? Chỉ cần chút biến tấu thì gia đình bạn đã được thưởng thức món cơm nắm nhồi phô mai chiên cực mới lạ và độc đáo.
Nguyên liệu để làm cơm nắm nhồi phô mai chiên cho 3 người ăn:
– 2 bát cơm nóng.
– 70 gam hỗn hợp các loại hạt đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt…
– 45 gam sốt cà chua.
– 30 gam phô mai mozzarella.
– 20 gam bột mì.
– 30 gam chiên xù.
– 1 quả trứng.
– 2.5 gam muối ăn.
– 1 chút hạt tiêu trắng xay.
Cách làm cơm nắm nhồi phô mai chiên cho 3 người ăn:
Bước 1: Phô mai bạn sẽ tiến hành cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt thái hạt lựu.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng sau thêm ít dầu ăn và cho cơm vào đảo.
Bước 3: Tiếp theo cho các loại củ, hạt đóng hộp đã chuẩn bị vào đảo thật đều.
Bước 4: Sau khi cho các loại hạt thì cho thêm chút nước sốt cà chua, muối ăn, hạt tiêu và nêm cho vừa ăn rồi đảo thật đều.
Bước 5: Chuẩn bị tấm nilon hoặc cũng có thể là màng bọc thực phẩm, cho ít cơm chiên vào rồi bạn đặt một miếng phô mai ở giữa rồi nắm tròn nắm cơm lại. Sau đó bạn lăn nắm cơm đã nắm vào bộ mì rồi nhúng nắm cơm vào bát trứng rồi tiếp theo lăn nắm cơm qua bát bột chiên xù.
Bước 6: Lấy một cái chảo sâu lòng cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng thì chúng ta sẽ thả nắm cơm bọc phô mai vào chiên cho đến khi nào nắm cơm ở bên ngoài vỏ có màu vàng nâu là được.
Thật đơn giản là bạn đã có một món ăn không những hấp dẫn mà còn thật lạ mắt phải không nào.
Chúc các bạn thành công với món cơm nắm nhồi phô mai chiên này nhé!
