Nếu bạn muốn một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, thì cơm rang bò nấm chính là lựa chọn phù hợp.
Bạn đang đọc: Cách làm cơm rang bò nấm ngon đơn giản, càng ăn càng mê
Cơm rang là một món ăn vô cùng phổ biến và có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, cơm rang bò nấm mang đến một hương vị mới lạ đáng để bạn khám phá. Món ăn này phù hợp cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.
Nguyên liệu làm cơm rang bò nấm: (cho 2 người ăn)
Nửa miếng bít tết thái thành từng miếng nhỏ
5 cây nấm thái thành miếng nhỏ
củ hành tây thái nhỏ
3 tép tỏi băm nhỏ
3 nhánh hành lá thái nhỏ
1 bát cơm nguội
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh xì dầu
muỗng canh hắc xì dầu
thìa cà phê tiêu đen
muỗng canh đường
Cách làm cơm rang bò nấm:
Đổ 1 muỗng canh xì dầu, muỗng canh hắc xì dầu, thìa cà phê tiêu đen và bát nhỏ để làm nước sốt rồi khuấy đều.
Rót dầu ăn vào chảo đã được đun nóng và thêm nấm. Chiên cho đến khi nấm mềm. Sau đó, cho hành tây thái nhỏ vào chảo và chiên khoảng nửa phút cho đến khi hành tây có mùi thơm.
Cho thịt bò vào và xào trong 2 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng.
Thêm cơm nguội và đổ nước sốt vào chảo, tăng lửa rồi xào và đảo đều thức ăn.
Cho 1/8 muỗng canh muối và rắc hành lá thái nhỏ vào chảo và đảo qua.
Tắt bếp rồi múc cơm rang bò nấm ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Công thức làm cơm rang bò nấm không hề khó mà lại thơm ngon, bắt mắt đúng không nào. Lưu ngay công thức trên để không cần phải ra ngoài quán ăn mà bạn vẫn có thể tự làm món cơm thơm ngon và bổ dưỡng.
Chúc bạn làm cơm rang bò nấm thành công!
Cơm rang kiểu này chẳng cần phải nấu thêm nhiều món cả nhà vẫn no căng bụng
Cuối tuần bạn có thể làm món cơm rang ngon miệng này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
2 bát cơm nguội, 100g thịt đùi gà, 1 cây nấm đùi gà, 60g ngô ngọt, 50g súp lơ xanh, 2 thìa nước tương, một ít muối, một ít hạt tiêu, một ít đường trắng, 1 nhánh hành lá.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Nấm đùi gà rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô cho ra bát. Súp lơ xanh tách nhỏ rồi rửa sạch. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà
Thịt đùi gà rửa sạch, thái hạt lựu sau đó đem trộn với 1 thìa nước tương, ít hạt tiêu, một ít muối, một ít đường rồi ướp một lúc.
Bước 3: Chần súp lơ
Đun sôi nồi nước, cho súp lơ vào chần khoảng 1 phút rồi vớt ra.
Tìm hiểu thêm: ‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị
Bước 4: Rang cơm
Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt gà và đảo cho đến khi thịt đổi màu.
Lúc này thêm nấm đùi gà, ngô và xào một lúc. Sau đó thêm súp lơ xanh vào, đảo vài lần.
Tiếp theo, thêm cơm vào, đảo đều trên lửa lớn. Nêm thêm 1 thìa nước tương, đảo cho dến khi hạt cơm săn lại.
Rắc hành lá lên rồi đảo đều và tắt bếp.
Cơm rang thịt gà kiểu này vừa ngon lại lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng, vì thế bạn không cần nấu thêm nhiều món mà ăn vẫn no căng bụng.
>>>>>Xem thêm: Món hủ tiếu khiến khách đổ mồ hôi, chảy nước mắt mà miệng vẫn không thể ngừng ăn
Chúc các bạn thành công!
