Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng không kém phần bổ dưỡng, đặc biệt là các món nướng.
Bạn đang đọc: Cách làm khoai tây nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm nức mũi
Hãy cùng vào bếp để học ngay cách làm khoai tây nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm nức mũi nhé!
Nguyên liệu làm Khoai tây nhồi thịt nướng
Khoai tây 4 củ
Thịt nạc vai 200 gr
Bột tỏi 1 muỗng cà phê
Bột hành 1 muỗng cà phê
Bột canh/tiêu bắc 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, dao, đĩa, muỗng, giấy nến.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua khoai tây tươi ngon, giòn ngọt
Để mua khoai tây tươi ngon, bạn nên chọn những củ có màu vàng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không bị sâu hay có mắt đen trên vỏ.Những củ khi cầm cảm thấy nặng, chắc tay là củ khoai tây ngon, giòn ngọt và chất lượng.Tránh mua những củ khoai tây có màu trắng, đã mọc mầm, lớp da chuyển sang màu xanh, có nước chảy ra ngoài và khi nhấn vào thấy mềm vì chúng đã để lâu, không còn chất dinh dưỡng.
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Để mua được thịt heo tươi ngon, bạn nên chọn những miếng thịt có màu sắc sáng, hồng hay đỏ nhạt, phần mỡ có màu trắng trong hơi ngà, thớ thịt se lại, bề mặt ráo, lớp bì mềm.Khi dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt cảm thấy có độ đàn hồi tốt, thớ thịt săn chắc, kết cấu thịt và mỡ riêng biệt nhưng dính chặt vào nhau là thịt heo tươi ngon.Tránh mua những miếng thịt heo có màu sắc nhợt nhạt, khi chạm vào thấy hơi nhớt, có mùi tanh hôi, lớp mỡ và thịt rời rạc vì đây có thể là thịt để lâu không còn được tươi.
Cách chế biến Khoai tây nhồi thịt nướng
1
Sơ chế khoai tây
Khoai tây bạn gọt vỏ, cắt đôi, ngâm ngay vào nước lạnh, sau đó bạn đem đi rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
Tiếp đến, bạn dùng dao nhỏ hoặc muỗng nạo chuyên dụng của bộ tỉa hoa quả tạo một lỗ bên trong củ khoai tây. Bạn cắt bằng phía đáy chóp, để nửa củ khoai tây có thể đứng vững.
2
Sơ chế thịt nạc vai
Thịt nạc vai mua về bạn đem đi xay nhỏ rồi cho thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê tiêu bắc vào, trộn đều ướp khoảng 10 phút.
3
Nhồi thịt vào khoai tây
Bạn nhồi thịt vào lỗ đã tạo trên nửa củ khoai tây. Dùng tay ấn cho thịt được nén xuống chặt một chút.
Tìm hiểu thêm: Chẳng những giúp giảm cân, món salad này còn tốt đủ đường, nhà tôi tuần nào cũng ăn 2 lần!
4
Nướng khoai tây nhồi thịt
Bạn cài đặt nhiệt độ của nồi chiên không dầu ở mức 200 độ. Sau đó, bạn lót một lớp giấy nến vào nồi rồi cho khoai tây đã nhồi thịt vào nướng.
Bạn nướng khoai tây tới khi mặt thịt xém vàng, khoai tây nhìn trong và hơi xém cạnh. Bạn nhớ canh cứ khoảng 10 phút là trở khoai tây 1 lần cho chúng chín đều.
Món này mà được chấm cùng tương ớt thì sẽ lại càng đậm vị hơn đấy nhé!
5
Thành phẩm
Khoai tây nhồi thịt nướng sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, mùi thơm cuốn hút. Với lớp khoai tây mềm mềm, bùi bùi kết hợp cùng nhân thị được tẩm ướp đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Cánh gà chiên kiểu Hàn ngon hết ý
Cánh gà chiên kiểu Hàn với từng miếng gà giòn rụm, vị chua nhẹ và hơi cay cay cùng một lớp áo vừng ăn thơm thơm thật hấp dẫn. vào bếp và học cách làm món cánh gà chiên kiểu Hàn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cánh gà chiên kiểu Hàn
Nguyên liệu làm cánh gà chiên kiểu Hàn ngon và hấp dẫn:
1,5 kg cánh gà (khoảng 12-13 cái)
2 thìa nhỏ bột tỏi
2 thìa nhỏ bột hành
2 thìa nhỏ muối
1 thìa nhỏ bột nở
1/2 thìa nhỏ hạt tiêu đen
90 g bột khoai tây hoặc bột mỳ
Nước sốt: 6 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa nhỏ bột muối ớt Hàn Quốc.
Cách làm cánh gà chiên kiểu Hàn ngon và hấp dẫn:
Bước 1:
Trong một cái bát tô trộn đều bột tỏi, bột hành, muối, bột nở và tiêu.Ướp thịt gà với hỗn hợp trên trong 5-10 phút.
Cánh gà ướp cùng gia vị
Bước 2:
Rắc bột khoai tây lên khắp bề mặt thịt gà.Chiên gà trong chảo ngập dầu tới khi chín vàng ruộm, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Đun nước sốt sôi rồi thả cánh gà vào cho đến khi cánh gà được phủ đều lớp nước sốt, tắt bếp, rắc vừng rang lên trên và dùng nóng.
>>>>>Xem thêm: 2 món bánh chuối chiên giòn ăn mãi không chán
Chiên cánh gà
Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên kiểu Hàn thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy. Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài khi có dịp nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng!
