Miến chiên trứng là món ăn đơn giản, dễ làm và cũng rất lạ miệng nữa các nàng ạ. Nhất là những lúc hơi đói 1 chút mà có đĩa miến chiên trứng ăn thì không còn gì bằng, là món ăn “lót dạ” cực kỳ hiệu quả ý.
Bạn đang đọc: Cách làm món miến chiên trứng vừa ngon vừa lạ !
Món ăn độc đáo bởi hương vị ngậy thơm của trứng kết hợp với những sợi miến dai dai, rất hòa quyện và độc đáo. Cách làm món chiên trứng siêu dễ các nàng ạ, cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 lọn miến
2 quả trứng gà
1 củ hành khô
Nước mắm ngon, mỳ chính (nếu thích)
Phần thực hiện:
Bước 1: Để sợi miến được mềm hơn, không bị cứng quạo khi chế biến, các nàng chuẩn bị 1 âu nước ấm chừng 50 độ (nước đừng nóng quá sẽ làm miến bị chín nhũn toét, mất ngon), cho miến vào ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, để ráo.
Bước 2: Cắt nhỏ miến thành những đoạn nhỏ có độ dài chừng 5-7cm. Cho miến vào tô, đ.ập 2 quả trứng vào tô. Thêm hành khô thái nhỏ, 1 thìa con nước mắm ngon, 1/2 thìa mỳ chính (nếu thích), 1 thìa hạt tiêu. Khuấy đều các nguyên liệu trên.
Bước 3: Chuẩn bị chảo chống dính để tráng trứng. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng già, các nàng trút dầu ăn vào, láng đều dầu ăn để dầu ăn được trải đều khắp mặt chảo. Dầu nóng già, các nàng đổ hỗn hợp trứng vào. Láng nhẹ để trứng dàn đều khắp mặt chảo.
Chiên trong lửa vừa đến khi miến xém vàng thì lật tiếp mặt bên kia và rán xém vàng.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc gắp miến chiên trứng ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Trứng chiên miến có độ ngậy, thơm kết hợp cùng với miến rất hòa hợp và thơm ngon. Các nàng có thể chuẩn bị thêm chút tương ớt để chấm cùng cho chuẩn vị. Cách làm món chiên trứng đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ăn thơm ngon rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Thịt bò xào ngũ sắc cho ngày bận rộn!
Thịt bò là món ăn rất giàu dinh dưỡng và thường xuyên được dùng làm món ăn trong gia đình các nàng nhỉ. Hum nay, mình giới thiệu đến các nàng 1 món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, cách thức hiện rất là đơn giản, đó là món thịt bò xào ngũ sắc.
Nguyên liệu chúng mình cần chuẩn bị :
– Thịt bò: 3 lạng diềm thăn
– Đậu Hà Lan: 150 gram
– Ngô non bao tử: 150 gram
– Cà rốt: 1 củ
– Cần tây, hành lá: 150 gram
– 1 củ tỏi
– Gia vị gồm: hạt nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, mỳ chính Đến phần thực hiện nhé.
Đầu tiên, thịt bò mua về các nàng rửa sạch rùi rửa lại bằng nước muối có pha gừng đ.ập dập cho hết mùi gây của thịt, sau đó vớt thịt bò ra, để ráo nước. Sau đó thái mỏng rùi ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa dầu ăn khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt.
Trong lúc chờ đợi thịt ngấm chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: đậu Hà lan, ngô bao tử, cà rốt rửa sạch, các nàng cắt miếng vừa ăn nha
Tìm hiểu thêm: Nồi thịt kho ngày Tết
Tiếp tục cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, trút tỏi vào phi thơm. Các nàng trút thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 1 phút rùi trút thịt bò ra để riêng ra đĩa nhé.
Tiếp tục cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, rùi cho cà rốt vao xào đầu tiên, sau khoảng 2 phút, các nàng cho ngô bao tử vảo, đảo đều.
Tiếp tục cho đậu Hà Lan và thịt bò vào xào trong khoảng 3 phút thì cho cần tây và hành lá vào đảo đêu. Lúc này các bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rùi tắt bếp nha
Mình đã vừa hướng dẫn xong các bạn món thịt bò xào ngũ sắc rùi đấy. Thật đơn giản và rất tiên lợi phải không nào? Thịt bò mềm, đậu Hà Lan giòn giòn, ngô bao tử thì thật ngọt. Món ăn này sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy các nàng ạ!
>>>>>Xem thêm: Làm 7 công thức nước chấm gà luộc với sữa đặc: Cực dễ pha chế và thơm ngon, ăn là “dính”
