Cuối tuần nhạt miệng không biết ăn gì thì hãy khám phá thêm món rong biển rang muối mè giòn tan, hấp dẫn này để làm món ăn vặt yêu thích nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm rong biển rang muối mè giòn tan và đơn giản
Nguyên liệu làm Rong biển rang muối mè
Rong biển 50 gr (2 miếng)
Mè trắng 30 gr
Ớt bột 1 muỗng canh
Muối/ bột ngọt 1 ít
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chế biến Rong biển rang muối mè
1
Sơ chế rong biển
Rong biển mua về bạn chỉ cần xé nhỏ và cho vào tô.
2
Rang mè
Bắc chảo lên bếp sau đó cho 30gr mè trắng vào, rang đều với lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi mè chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp và múc mè ra.
3
Trộn gia vị
Cho lần lượt 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê ớt bột vào chén sau đó trộn đều và dùng chày giã nhuyễn.
4
Rang rong biển với muối mè
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa khoảng 1 phút cho đến khi dầu nóng bạn cho rong biển đã xé nhỏ vào.
Đảo và trộn đều tay với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi rong biển áo đều dầu ăn và dần chuyển sang màu xanh lá thì bạn cho hỗn hợp gia vị đã giã nhuyễn vào.
Trộn đều tiếp với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho tới khi các gia vị thấm và áo đều rong biển.
5
Hoàn thành
Sau khi gia vị đã ngấm đều vào rong biển thì bạn cho mè rang vào trộn đều tiếp thêm 2 phút nữa cho mè áo đều rong biển là ta có thể tắt bếp và múc dĩa thưởng thức rồi!
6
Thành phẩm
Rong biển rang muối mè sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của mè rang. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, dai dai đặc trưng của rong biển hòa cùng chút vị ngọt mặn cay cay được thấm đều xen lẫn là mè rang bùi bùi thơm phức.
Hứa hẹn đây sẽ là một món ăn vặt ngon dễ làm mà bạn không thể bỏ lỡ mỗi lúc buồn miệng đấy!
2 cách làm cơm bọc trứng lòng đào và thịt giòn rụm, thơm ngon
Cơm bọc trứng lòng đào và thịt chiên giòn là những món chiên độc lạ, biến tấu từ món cơm nguội truyền thống, đảm bảo sẽ rất gây nghiện đấy.
1. Cơm bọc trứng lòng đào
Nguyên liệu làm Cơm bọc trứng lòng đào
Cơm 2 chén
Trứng gà 5 quả
Kim chi cải thảo 100 gr
Rong biển 10 gr
Tương ớt Hàn Quốc 3 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu mè 3 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Tìm hiểu thêm: Bật mí cách chế biến cua nữ hoàng trong mâm tiệc cuối năm
Cách chế biến Cơm bọc trứng lòng đào
1
Chiên cơm
Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho kim chi, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh tương ớt vào xào đều.
Khi hỗn hợp sôi thì cho cơm vào đảo đều, thêm vào ít dầu mè. Khi cơm nóng thì cho rong biển đã cắt nhỏ vào trộn đều với cơm.
2
Luộc trứng lòng đào
Bắc nước lên bếp, cho nước sôi và cho trứng vào để sôi như vậy trong 5 – 6 phút giúp trứng chín có lòng đào.
3
Vo viên cơm
Cho một lượng cơm phù hợp lên tay rồi ấn dẹt cơm, cho trứng vào giữa, dùng tay vo viên cơm xung quanh trứng. Hoàn thành bằng cách lấy một miếng rong biển dài cuộn quanh nắm cơm là hoàn thành! Bày món ra dĩa và ăn kèm với kim chi.
4
Thành phẩm
Món cơm chiên bọc trứng với vị béo ngậy của trứng, vị chua nhẹ của kim chi, mặn mặn của ớt. Hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon đấy!
2. Cơm bọc thịt chiên giòn
Nguyên liệu làm Cơm bọc thịt chiên giòn
Thịt băm 100 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột tỏi 1 muỗng cà phê
Cơm 2 chén Trứng 1 quả
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cơm bọc thịt chiên giòn
1
Ướp thịt
Đem 100gr thịt băm trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, và đem ướp trong 15 phút.
2
Vo viên cơm
Đ.ập 1 quả trứng gà vào tô cơm, sau đó dùng tay trộn đều.
Cho một lượng cơm phù hợp lên tay rồi ấn dẹt cơm, cho nhân thịt vào giữa, rồi vo viên lại chặt để nhân không bị hở.
3
Chiên viên cơm
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho viên cơm vào chiên vàng giòn, sau đó gắp ra cho vào giấy thấm dầu.
4
Thành phẩm
Món cơm bọc thịt chiên giòn vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Lớp vỏ cơm bên ngoài giòn rụm cùng nhân thịt béo mềm bên trong đảm bảo trở thành món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình đấy!
>>>>>Xem thêm: Cách nấu món canh trứng cà chua hấp dẫn mà giản đơn nhất
