Khám phá cách nấu cá giò kho thịt nạc thơm ngon, đậm vị nhất cho cả nhà nhé. Cá giò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên vẫn chưa quá phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt.
Trong bài viết ngày hôm nay, MRLVN sẽ tiết lộ với các bạn
Nguyên liệu nấu món cá giò kho thịt nạc ngon nhất cho cả nhà
Cá giò: 500 gam.
Thịt lợn nạc: 200 gam.
Gừng: 1 củ.
Hành: 1 củ.
Tỏi: 1 củHạt
tiêu: 1 muỗng
Ớt sừng: 1 quả
Gia vị thông dụng
Các bước nấu cá giò kho thịt nạc tại nhà
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu món cá giò
Hành và tỏi tách vỏ, và băm nhuyễn. Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái lát to mỏng, băm nhỏ 1 hoặc 2 lát. Ớt sừng đem rửa sạch,sau đó bỏ hạt, thái chỉ.
Cá giò: bỏ ruột và bóc mang sau đó rửa sạch, cắt từng khoanh dày khoảng 4cm, rồi cho vào rổ và để ráo nước (có thể dùng khăn bông mềm để thấm khô).
Tiến hành ướp cá cùng với hành, và gừng, tỏi đã được băm nhuyễn, ớt thái, tiêu, bột ngọt, mắm, tương. Ướp cá trong ít nhất 30 phút
Thịt lợn nạc: chần qua nước sôi, sau đó vớt ra rửa sạch, rồi thát lát vừa ăn. Tiếp theo bạn cho thịt vào ướp cùng với hành băm nhuyễn và ít hạt nêm.
Bước 2: Tiến hành thắng đường tạo màu cho món ăn và nấu cá giò
Cho 2 muỗng dầu ăn và 3 muỗng đường vào trong chảo đun đến khi hỗn hợp chuyển vàng sậm thì tiến hành cho thịt vào và đảo qua.
Tiếp tục cho ca giò vào nấu trong 10 phút, lưu ý bạn nhớ thỉnh thoảng đảo lên để cá ngấm đều nước màu.
Xếp lần lượt gừng tươi vào nồi, sau đó là cá, thịt nạc và gia vị ướp cá. Đổ nước sôi sấp mặt cá
Đun sôi thì hạ lửa nhỏ đến khi nước còn 1/3 so thì mở nắp nồi đun đến khi chỉ còn nước sệt
Món ăn sẽ ngon hơn nếu thịt nạc được đun qua 2 lửa đấy
Thông tin nấu cá giò kho thịt nạc đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu cá giò: 25M
Thời gian nấu cá giò là: 60M
Tổng thời gian nấu cá giò : 85M
Số lượng người ăn cá giò: 3-4
Món cá giò dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món cá giò: Việt Nam
Tổng calories Món cá giò: 520 calories
Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu cá giò kho thịt nạc cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Cách nấu bột với quả óc chó giúp bé phát triển não bộ
Cùng khám phá cách nấu bột với quả óc chó giúp bé ngon và đơn giản nhất tại nhà nhé. Quả óc chó giúp trẻ thúc đẩy phát triển não bộ, tăng trí thông minh bởi nó chứa nhiều hàm lượng omega 3.
Do đó, nếu bạn còn đang thắc mắc “trẻ em ăn quả óc chó có tốt không” thì hãy thêm loại quả này vào chế độ dinh dưỡng của bé để hỗ trợ bé phát triển tốt. Trong bài viết ngày hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món này nhé
1. Bột yến mạch, bí đỏ, thịt bò, óc chó
Nguyên liệu nấu bột với yến mạch, bí đỏ , thịt bò và quả óc chó
2 hạt óc chó tách vỏ
100g thịt bò băm nhuyễn
50g yến mạch cán vỡ
100g bí đỏ
Dầu ô liu
Hành lá, hành tím
500ml nước lọc
Các bước nấu bột với quả óc chó và yến mạch, bí đỏ, thịt bò
Dùng đồ bào hoặc dao để bào nhỏ/thái mỏng nhân óc chó
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào đun nóng, cho hành tím băm vào phi thơm.
Cho 1 thìa cà phê nước lọc vào thịt bò, để thịt bò tơi ra không bị vón cục.
Cho thịt bò vào chảo xào săn. Rưới lên 1 ít nước mắm. Thịt bò chín tới thì bạn tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào. Cho bí đỏ vào luộc đến khi nhừ.
Dùng thìa dầm nát bí đỏ trong nồi. Cho thịt bò vào, đun sôi.
Cho yến mạch vào nồi, đảo đều.
Cho nhân óc chó vào.
Cho vào 1 thìa cà phê dầu ô liu và 1 thìa cà phê nước mắm. Đảo đều.
Sau 2 phút cháo chín, bạn có thể cho hành lá băm nhỏ vào (nếu bé ăn được hành lá).
Tắt bếp. Múc cháo óc chó yến mạch ra bát cho bé thưởng thức.
2. Bột nấu với hạt óc chó, thịt bằm, cải bó xôi
Nguyên liệu nấu bột với hạt óc chó và thịt bằm, cải bó xôi
1 hạt óc chó tách vỏ
50g thịt lợn nạc, băm nhuyễn
50g gạo tẻ
50g cải bó xôi thái nhỏ
Dầu ô liu, hành lá băm nhỏ
500ml nước lọc
Các bước nấu bột với hạt óc chó và thịt bằm, cải bó xôi
Gạo vo sạch, cho nước vào ngâm.
Dùng đồ bào để bào nhỏ nhân óc chó.
Cho 1 thìa nước lọc vào thịt lợn bằm, trộn đều để thịt tơi ra, không bị vón cục.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào đun nóng, cho thịt vào xào sơ. Cho thêm 1 xiú nước mắm đảo đều rồi tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào, cho gạo vào nồi nấu cháo.
Cháo nhừ thì bạn cho thịt bằm vào, ninh thêm một chút nữa thì cho cải bó xôi vào nồi cháo.
Cho nhân óc chó vào, nêm thêm 1 chút nước mắm 1 và thìa dầu ô liu vào.
Đảo đều, cho thêm hành lá nếu muốn. Thêm 1 phút là bạn đã có nồi cháo cho bé ăn.
Thông tin cách nấu Bột với quả óc chó ngon
Thời gian chuẩn bị: 10M
Thời gian nấu ăn: 10M
Tổng thời gian nấu món ăn: 20M
Món ăn dành cho: 1-2 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 473 calories
Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu Bột với quả óc chó ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
