Trời nắng nóng nếu bạn mất cảm hứng với cơm, và những món ăn ngấy thì cháo bát bảo là sự lựa chọn tốt nhất. Bởi lẽ, cháo bát bảo chế biến đơn giản, nhanh và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
Gọa nếp: 1 bát (Chọn loại gạo nếp ngon, thơm)
Long nhãn: 60g
Đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen, đậu ngự: mỗi loại 90g
Rượu gạo: 1 thìa, đường: 2 thì
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh và đậu đỏ mua về mang đãi sạch, loại bỏ hết hạt xấu, sau đó ta cho các loại đậu vào nước hầm cho thật mềm nhừ.
Hạt sen cũng mang ngâm rồi cũng rửa sạch, tiến hành hầm nhừ.
Gạo sau khi vo thật sạch thì cùng mang nấu thành cháo.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên đổ các nguyên liệu gồm: đậu xanh, đậu đỏ và hạt sen đã hầm chín mềm nhừ vào cùng với cháo. Sau đó tiếp tục cho các nguyên liệu như: long nhãn và đậu ngự vào cháo nấu cùng. Rồi cho 2 thìa cà phê đường trắng vào nồi cháo .
Bước 2: Cho ruợu trắng vào cháo và đun sôi lên là bạn đã hoàn thành món cháo bát bảo rồi nhé.
Cháo bát bảo bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là đối với phụ nữ đang mang thia, hoặc đang cho con bú cũng rất tốt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Gà hấp bia làm sao đơn giản nhất vẫn hấp dẫn, ngon miệng?
Gà hấp bia làm sao đơn giản nhất vẫn thật ngon đúng điệu là băn khoăn của các bạn khi vừa mới quen với công việc bếp núc.
Từ khâu chọn mua nguyên liệu làm gà hấp bia, đến quá trình chế biến đều phải kỹ lưỡng. Hiểu được mối bận tâm này, Webnauan.vn sẽ chia sẻ bí quyết hấp gà với bia cực ngon dưới đây.
1. Nguyên liệu làm gà hấp bia
Nguyên liệu làm món gà hấp bia cần chuẩn bị gồm:
1 con gà tơ
1 chai bia
Rượu gạo
Hành tím, tỏi, tiêu
Muối, đường
2. Món gà hấp bia làm sao đơn giản nhất?
Công thức gà hấp bia làm như thế nào đơn giản mà ngon nhất thực tế rất đơn giản. Trước hết, cần chú trọng chọn nguyên liệu món gà hấp bia làm sao tươi ngon nhất. Sau đó, thực hiện các kỹ thuật chi tiết dưới đây để làm gà hấp bia ngon đúng chuẩn.
Bước 1:
Cạo sạch lông gà và rửa lại với nước muối loãng.Chặt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Nếu muốn làm gà hấp bia nguyên con thì bạn khỏi chặt thịt nhé.Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Công đoạn rửa gà. Ảnh Internet.
Bước 2:
Khâu ướp gà hấp bia làm sao thấm, mềm thịt cũng rất quan trọng. Theo đó, ướp gà cùng 1 ít tiêu, hành, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu gạo, trộn đều.Chờ khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Phần gà được ướp. Ảnh Internet.
Bước 3:
Đổ gà vào nồi, thêm bia và 1 chén nước rồi bắt đầu hấp.Khoảng 1 tiếng thì gà chín. Khi đó, nêm thêm chút muối nữa, tiếp tục hấp cho đến khi phần nước kẹo lại nghĩa là đã hoàn thành.Để thưởng thức gà hấp bia làm sao không thấy quá nhạt, bạn nên chấm kèm nước tương hoặc muối tiêu chanh.
Miếng thịt gà hấp có màu vàng tự nhiên. Ảnh Internet.
Công thức gà hấp bia làm sao đơn giản nhất đã được hướng dẫn chi tiết từng bước như trên. Thành phần cồn trong bia sẽ giúp thịt gà hấp mềm, ngon và ngấm đều gia vị hơn. Vậy là từ nay, các chị em có thể bổ sung thêm một món ngon từ gà nữa để trổ tài vào bếp với gia đình thân yêu của mình rồi nhé!
