Cách nấu súp thịt bò khoai tây cho bé ngon, đơn giản và bổ dưỡng nhất tại nhà. Hãy vào bếp và khám phá ngay món ăn này cùng chúng mình nhé
Bạn đang đọc: Cách nấu súp thịt bò khoai tây cho bé ngon và bổ dưỡng nhất
Nguyên liệu nấu súp thịt bò khoai tây ngon
Thịt bò 100 gr
Cà rốt/ Khoai tây 1 củ
Hành tây 1/2 củ
Ngò rí
Hành tím 1 củ
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Máy xaynồi hấpnồichénmuỗng
Cách bước nấu súp thịt bò ngon khoai tây
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ , hành tây bóc vỏ đều cắt hạt lựu. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ có bề dày cỡ 1 đốt ngón tay.
Đem miếng bò chà xát với 1 củ hành tím khoảng 10 phút rồi rửa lại với vài lần nước để khử sạch mùi hôi. Sau đó cắt bò thành những miếng nhỏ và cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Bước 2: Hấp và xay nhuyễn khoai tây
Khoai tây sau khi được cắt nhỏ đem hấp 15 phút cho đến khi khoai chín mềm. Sau đó, bạn lấy ra, để nguội bớt rồi đem đi xay nhuyễn với máy xay.(Nếu không có máy xay có thể dùng thìa tán nhuyễn)
Bước 3: Nấu súp
Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào, phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò và cà rốt vào xào khoảng 3 – 5 phút cho chín nguyên liệu. Cho vào trong nồi cỡ 1/3 tô nước (khoảng 300 – 400ml) rồi đun sôi.Tiếp đó, cho khoai tây vào khuấy cho đến khi khoai tây tan đều vào trong hỗn hợp thì 1/2 muỗng cà phê muối vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm món súp thịt bò cho bé
Múc súp khoai tây thit bò ra tô và để hơi nguội rồi cho bé ăn. Như vậy mon súp thịt bò bổ dưỡng đã hoàn thành và đầy dinh dưỡng chắc chắn bé sẽ thích mê.
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 609 calories
Chúc các bạn may mắn và thành công!
Bò bít tết đãi cả nhà cuối tuần
Bò bít tết đãi cả nhà cuối tuần ,Thịt bò mềm, ăn kèm với patê thơm, trứng rán và khoai tây cùng dưa leo, xà lách trộn dầu giấm.
Nguyên liệu:
– 400g thịt bò mềm còn nguyên miếng lớn
– Khoai tây
– Patê
– Dưa leo, xà lách
– Trứng
– Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường
– Chảo gang chuyên đổ bò bít tết, bạn có thể tìm mua tại siêu thị hay chợ. Có thể dùng chảo gang nhỏ.
Cách làm:
– Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
– Quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đ.ập đập trên bề mặt thịt.
– Ứớp vào thịt chút muối, 1 thìa dầu ăn hoặc dầu hào, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều. Để 15 phút, với cách ướp thịt bò như vậy thịt sẽ mềm mại.
– Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.
– Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt.
– Rau xà lách, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.
– Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì l.ật m.ặt khác để thịt chín đều. Đ.ập quả trứng gà thả vào, thêm patê, hay cà chua, hoặc thêm hành tây tùy theo sở thích của bạn.
– Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín.
– Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín.
– Lúc ăn trộn lẫn trứng, patê, ăn kèm với bánh mỳ và rau đi kèm.
Dùng đầu cán dao đ.ập trên bề mặt miếng thịt để thịt bò mềm hơn.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên giòn ngon cuối tuần
Tẩm ướp thịt bò với gia vị trong 15 phút.
Dưa leo làm chua ngọt để ăn kèm.
Khoai tây thái nhỏ, chiên vàng.
>>>>>Xem thêm: Tranh thủ vải vào mùa, làm ngay chè khúc bạch tươi mát thơm ngon, beo béo giải nhiệt ngày hè
Cho thịt bò vào chảo gang, ăn kèm với trứng ốp.
