Thịt bò xào hành tây là món ngon bổ dưỡng nhưng có cách chế biến khá đơn giản sẽ là công thức nấu ăn nhanh gọn và tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhà bạn.
Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm món ăn này dưới đây và áp dụng nhé!
Cách nấu thịt bò xào hành tây đơn giản ngon cơm
Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu sắt kết hợp cùng hành tây một loại củ chứa các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, sẽ mang đến những công dụng vô cùng hữu ích đối với cơ thể của bạn và cả gia đình.
Nguyên liệu:
– Thịt bò mềm 500g
– Hành tây 2 củ
– Hành lá 3 nhánh
– Gia vị: muối, tiêu, tỏi, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn
– Rượu trắng
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến tiếp
– Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, ướp cùng nửa thìa muối nhỏ, ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm.
– Hành tây bóc vỏ, cắt hai đầu rồi thái miếng vừa ăn.
– Gừng, tỏi đ.ập giập băm nhỏ.
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc, để phần thân trắng riêng với phần lá xanh (phần lá thái dài, phần thân thái nhỏ).
Bước 2: Phi thơm gừng, tỏi và phần thân trắng của hành lá. Sau đó cho hành tây vào đảo chừng 1 phút. Xào hành tây vừa phải và đảo nhanh tay để hành không bị chín quá.
Phi thơm gừng, tỏi, hành rồi cho hành tây vào xào qua
Bước 3: Cho thịt bò vào xào và thêm chút rượu trắng, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Chú ý, xào thịt bò phải đảo nhanh tay và để lửa lớn giúp thịt bò mềm và không ra nước. Khi thịt và hành tây cùng chín tới thì cho hành lá cắt khúc vào, rắc thêm một ít hạt tiêu rồi bắc ra.
Cho thịt bò vào xào nhanh tay
Đây là món ngon vừa có thể ăn cùng với cơm lại vừa làm món nhậu trong những cuộc vui liên hoan của gia đình. Chính vì vậy, chị em nên áp dụng ngay công thức chế biến thịt bò xào hành tây bổ dưỡng.
Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng!
Cách làm món thịt bò xào hành tây mềm ngọt cho cả gia đình
Thịt bò xào vừa tới, mềm và thấm gia vị cộng thêm vị ngọt tự nhiên của hành tây, cắn vào giòn giòn rất vui miệng mà món xào không hề bị ngán.
Nguyên liệu:
– Thịt bò 300 gr
– Hành tây 1 củ
– Dầu ăn 2 muỗng canh
– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm:
– Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn cho vào tô. Hành tây lột vỏ rồi cũng rửa sạch, sau đó bạn cắt múi cau có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.
– Cho thịt bò vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối xào đều tay với lửa lớn trong 1 phút cho thịt bò săn lại thì cho 4 muỗng canh nước lọc vào xào khoảng 2 phút cho rút bớt nước thì cho thịt bò ra dĩa.
– Dùng lại chảo vừa xào thịt, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều tay trên bếp với lửa lớn khoảng 2 phút là được.
– Hạ lửa vừa cho phần thịt bò đã xào vào, đảo trên bếp khoảng 3 phút cho hành tây và thịt bò chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp rồi cho ra đĩa.
Chúc bạn thành công!
