Món canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
Bạn đang đọc: Canh tôm đậu hũ nấu đơn giản kiểu này được món ngon, bổ dưỡng ngày hè
Nguyên liệu:
500g tôm tươi, vài lát gừng, hành lá vừa đủ, 380g đậu hũ, muối vừa ăn, hạt tiêu đen vừa đủ.
Cách làm:
Rửa tôm nhiều lần bằng nước sạch.
Lấy tôm ra, để ráo nước và đặt sang một bên để sử dụng sau. Bạn có thể dùng dao sẻ lưng tôm để lấy chỉ đen.
Cắt đậu hũ non thành các miếng vuông.
Tỏi thái lát. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành, gừng, tỏi vào xào thơm.
Sau đó, thêm tôm vào và đảo đều.
Chiên cho đến khi tôm đổi sang màu hồng đỏ thì thêm nước vào đun sôi.
Sau đó lại thêm đậu hũ vào. Nêm nếm muối vừa ăn. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa.
Tìm hiểu thêm: [Chế biến] – Trời mưa, ăn ô mai sấu xào gừng thật ngon!
Cuối cùng rắc hạt tiêu, hành lá thái nhỏ cho vừa ăn thì tắt bếp.
Múc món canh tôm đậu hũ ra bát rồi thưởng thức. Món canh vừa ngon lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm
Nếu đang muốn tự tay làm món ăn ngon, bổ lại thành mồi nhậu cực “bén” thì hãy áp dụng thử công thức tôm chiên giòn xóc muối tiêu dưới đây.
Nguyên liệu:
– 450gr tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ
Bột chiên
– 1/2 chén bột bắp
– 1/4 thìa cà phê muối
Muối tiêu
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng
Gia vị
– 1/2 chén dầu thực vật
– 3 tép tỏi, băm nhỏ
– 2 quả ớt đỏ, thái lát
Cách làm:
Bước 1: Tôm sau khi bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch thì dùng giấy ăn thấm khô.
Bước 2: Trộn đều muối và bột bắp vào đĩa hoặc khay rồi thêm tôm. Trộn cho đến khi tôm được phủ đều một lớp bột mỏng vừa.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa cho đến khi dầu đạt mức nhiệt 190C.
Bước 4: Dùng ngón tay cầm nhẹ phần đuôi tôm, giũ bớt bột thừa rồi nhẹ nhàng thả từng con tôm vào chảo dầu. Chiên mỗi mặt khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng nhạt. Sau khi chiên, gắp tôm lên khay nướng đã lót sẵn giấy để ráo bớt dầu.
Bước 5: Thêm khoảng 2 thìa cà phê dầu vào trong chảo, phi thơm tỏi và ớt.
Bước 6: Trộn muối và tiêu trắng với nhau trong một chiếc bát nhỏ để thành hỗn hợp muối tiêu.
Bước 7: Thêm tôm và rắc hỗn hợp muối tiêu lên trên cùng, đảo đều.
>>>>>Xem thêm: Tiết lộ để có nồi cháo ngon, dễ làm cần những bí quyết riêng này
Trang trí mọi thứ ra đĩa, có thể nhâm nhi cùng đồ uống hoặc ăn kèm cơm nóng đều rất ngon.
