[Chế biến]-2 món tôm lạ cho bữa tối thêm ngon

Với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và cách làm đơn giản, nhanh chóng – bạn có thêm 2 món ngon và lạ từ tôm để bổ sung vào thực đơn bữa tối của nhà mình!

Tôm bao sả

Nguyên liệu:

400g tôm tươi
Vài nhánh sả
2 thìa cà phê bột năng (bột đao)
2 thìa cà phê dầu ăn
Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn và hành lá.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen rồi rửa sạch, để khô, dùng dao bằm nát tôm.

Trộn vào tôm chút muối, hạt tiêu, bột nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn và 2 thìa cà phê bột năng rồi vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

Sả rửa sạch, tước bỏ bớt lá bên ngoài, cắt sả thành từng khúc bằng lóng tay.

Thoa dầu ăn lên tay, múc ít tôm để vào tay, bọc tôm quanh khúc sả. Dùng tay nắn nắn cho tôm được tròn đều.

Hành lá thái nhỏ, trộn với chút dầu ăn, cho vào lò vi sóng bấm 30 giây để hành chín.

Đặt tôm lên khay nướng đã lót giấy nến, nướng trong vòng 10 – 15 phút ở nhiệt độ 170C.

Tôm chín, bạn phết hành lá đã trộn với dầu ăn lên tôm rồi bày ra đĩa, dùng nóng.

Món tôm bao sả ngọt, giòn vị tôm quyện với mùi thơm ấm áp của sả nên cả nhà mình ai cũng thích. Nếu muốn ăn thêm thịt bạn có thể trộn thêm giò sống vào tôm rồi mới bao sả nhé.

Món này bạn dùng ăn cơm hay ăn khai vị trong tiệc cuối năm đều phù hợp!

Tôm tẩm dừa chiên giòn

Nguyên liệu:

– 300gr tôm còn nguyên vỏ
– 3 thìa cà phê nhỏ bột mỳ
– 1 quả trứng gà
– Dừa bào vụn
– Muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách làm:

Tôm rửa sạch, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi ướp với chút muối, hạt tiêu. Dừa tươi bào vụn.

Bạn nhớ dùng tay vắt hết nước ở dừa, dừa thật ráo chiên mới giòn.

Đổ ít bột mỳ ra bát, trứng đ.ánh tan. Lăn từng con tôm qua bát bột mỳ.

Rồi lăn qua bát trứng.

Tiếp tục lăn đều tôm qua bát đựng dừa vụn.

Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả tôm vào chiên vàng.

Khi tôm chín bạn vớt ra để lên rổ nhôm cho ráo dầu, dùng nóng sẽ rất giòn và ngon.

Lớp dừa bên ngoài thơm và giòn rụm, tôm bên trong thì ngọt và đậm đà. Nếu thích ăn cay bạn chấm kèm tương ớt, còn để ăn cùng cơm bạn ướp tôm hơi đậm một chút là được.

Theo BĐVN

Sôi động tiệc cuối năm tại Quán Xanh

Cuối năm mùa của những bữa tiệc đoàn viên bên bạn bè, người thân. Cuối năm cũng là thời điểm nhộn nhịp, tất bật của người dân thủ đô chuẩn bị đón chào một năm mới đang đến. Tuy tất bật nhưng những bữa tiệc đoàn viên, liên hoan luôn là vấn đề được chú trọng. Ở Hà Nội để bạn tìm một địa chỉ cùng vui vầy đoàn tụ bên bạn bè, người thân không khó, nhưng để tìm một không gian rộng rãi, thoáng đạt giữa chốn phồn hoa đô hội thì không phải chỗ nào cũng được như Quán Xanh.

Quán Xanh 67 – 69 Trần Nhân Tông

Nhà hàng Quán Xanh được thực khách Hà thành biết đến là một trong những nhà hàng sở hữu không gian xanh và yên tĩnh nhất tại Hà Nội. Tiếp nối thành công của QX1 tại số 67 – 69 Trần Nhân Tông, ngày nay Quán Xanh đã phát triển thêm 02 địa điểm tại số 02 Hoàng Quốc Việt và số 30 Bà Triệu, Hà Đông, Hà Nội. Cả ba nhà hàng đều sở hữu một không gian thoáng đạt, rộng rãi, được trang bị đầy đủ tiện nghi, hiện đại, sang trọng. Nhân dịp khai trương Quán Xanh Hoàng Quốc Việt nhà hàng hứa hẹn sẽ có nhiều chương trình khuyến mãi đặc biệt dành cho thực khách

Quán Xanh 67 – 69 Trần Nhân Tông

Quán Xanh 30 Bà Triệu – Hà Đông – Hà Nội

Phòng hát lớn tại nhà hàng Quán Xanh số 30 Bà Triệu – Hà Đông – Hà Nội

Quán Xanh số 02 Hoàng Quốc Việt – Trung tâm triển lãm Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Hơn thế nữa khi đến với Quán Xanh thực khách còn được thưởng thức hàng trăm các món ăn ngon từ khắp mọi miền đất nước và các món Á, Âu trên toàn thế giới. Đội ngũ đầu bếp nhà hàng được đào tạo bài bản có kinh nghiệm lâu năm khiến cho món ăn của Quán Xanh luôn mang hương vị đặc trưng rất riêng hấp dẫn mọi thực khách, khiến bạn luôn muốn quay trở lại Quán Xanh mỗi khi có dịp gì đó.

Nhà hàng luôn có đội nguc nhân viên phục vụ khách niềm nở, nhiệt tình, chu đáo vui lòng khách đến vừa lòng khách đi.

Ngoài ra với lợi thế về không gian, nhà hàng Quán Xanh còn là địa điểm thích hợp cho các bữa tiệc, liên hoan hội nghị của các cơ quan, công ty… các buổi tiệc sinh nhật.

Đặc biệt nhân dịp cuối năm , thời điểm của những bữa tiệc, liên hoan, họp mặt, gặp gỡ, giao lưu bạn bè thì Quán Xanh luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn.

Hãy đến Quán Xanh để trải nghiệm những điều thú vị như một không gian xanh giữa lòng thủ đô Hà Nội!

Thông tin cho bạn

Nhà hàng Quán Xanh

QX1:67 – 69 Trần Nhân Tông – Hai Bà Trưng – Hà Nội (cạnh rạp xiếc Trung Ương)

Điện thoại:(04) 3822 4788 – (04) 3211 0388

QX2:Số 30 Bà Triệu, Hà Đông, Hà Nội

QX3:Số 02 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội (Trung tâm triển lãm nông nghiệp và phát triển nông thôn)

Website:www.nhahangqx.com.vn

Email: info@nhahangqx.com.vn

Theo PNO