[Chế biến] – Dẻo thơm chua ngọt món bánh nếp chanh leo

Với món bánh này dù bạn chưa từng làm bánh bao giờ cũng có thể thành công một cách dễ dàng!

Bạn đang đọc: [Chế biến] – Dẻo thơm chua ngọt món bánh nếp chanh leo

Nguyên liệu:

– 480ml nước cốt chanh leo

– 275g đường

– 240g bột nếp

– 120g bột ngô.

Cách làm:

Làm nóng lò ở 175&ordmC.

Chanh leo lọc hết hạt qua rây, trộn với đường, bột nếp và bột ngô đến khi có được một hỗn hợp mịn mượt.

Phết một lớp dầu ăn mỏng bên trong khuôn để chống dính cho khuôn rồi đổ hỗn hợp bột bạn vừa trộn vào khuôn.

Cho khuôn vào lò nướng khoảng 1 giờ thì bánh chín, bạn lấy ra, để nguội.

Cắt bánh thành các miếng vuông vừa ăn.

Để bánh không bị dính, bạn chuẩn bị một bát bột ngô rồi lăn từng chiếc bánh qua bát bột ngô này để bánh được phủ một lớp mỏng bột ngô – sẽ không bị dính.

Món bánh nếp chanh leo với hương vị thơm ngon và cách làm thật đơn giản nguyên liệu thì ai cũng có thể kiếm được chắc chắn sẽ chinh phục những ai thưởng thức nó. Với món bánh này dù bạn chưa từng làm bánh bao giờ cũng có thể thành công một cách dễ dàng!

Chúc các bạn làm được món bánh chanh leo thật ngon nhé!

Theo Afamily

[Chế biến]-Mận hậu dầm: món ăn vặt khó chối từ

Món mận hậu dầm hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa miếng mận giòn, không nhũn thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!

Nguyên liệu: – 500g mận hậu – 50g đường – 2 thìa cà phê muối tinh – 1 thìa cà phê ớt bột.

Tìm hiểu thêm: Bánh phu thê Đình Bảng – Loại bánh ngon nổi tiếng của vùng quê Quan họ

Cách làm: Mận hậu rửa sạch, để ráo rồi d.ùng d.ao c.ắt khoanh ngang quả mận.

Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.

Cho mận đã cắt vào âu…

… rắc đường.

Trộn đều.

Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều.

Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.

Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp ngấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn. Yêu cầu thành phẩm mận hậu ngấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.

Ngoài mận hậu các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác nhé!

>>>>>Xem thêm: Nhẹ nhàng, bổ dưỡng với cách làm món bánh trứng chiên rau củ lạ miệng bé yêu !

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily