[Chế biến] – Kem khoai môn sữa dừa bùi thơm mịn mượt

Khoai môn bùi thơm kết hợp với sữa dừa béo ngậy khiến món kem trở nên vô cùng hấp dẫn.

Bạn đang đọc: [Chế biến] – Kem khoai môn sữa dừa bùi thơm mịn mượt

Nguyên liệu gôm có: – 400gr khoai môn. – 250ml kem tươi. – 200ml nước cốt dừa. – 150gr đường.

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt vụn.

Cho khoai đã cắt vào xửng, hấp chín.

Bước 2: Dùng muỗng gỗ nghiền khoai, bạn chỉ cần nghiền thô (không cần nghiền mịn) để khi ăn có thể cảm nhận được miếng khoai môn bùi bùi.

Bước 3:

Cho đường, nước cốt dừa và kem tươi vào phân khoai đã nghiền, trộn đều đê đường tan hoàn toàn.

Nếu thích ăn kem khoai môn có màu tím như loại bán sẵn, bạn có thể nhỏ 1, 2 giọt màu tím thực phẩm vào hỗn hợp vừa trộn. Ngoài ra bạn có thể thay bằng màu tự nhiên của lá cẩm – tuy nhiên cách này sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của kem bạn nhé.

Bước 4: Nếu không có máy làm kem, bạn để hỗn hợp kem vào ngăn đá, cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa hoặc máy đ.ánh trứng trộn đều ( sao cho phần đá dăm đồng đều với phần hỗn hợp nước), làm như vậy khoảng 4-5 lần đến khi kem trở nên xốp mịn.

Nếu có máy làm kem, bạn chỉ cần để hỗn hợp kem thật lạnh rồi cho vào máy quay khoảng 30 phút. Nếu thích ăn kem que, bạn đổ hỗn hợp kem vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3-5h. Hoặc bạn thích ăn kem dạng viên, thì cho vào hộp rồi để trong ngăn đá với khoảng thời gian tương tự

Khi ăn, bạn dùng dụng cụ múc kem, múc kem thành từng viên và thưởng thức hoặc bạn có thê mua bánh ôc quê đê làm đê kem.

Kem khoai môn có vị bùi thơm của khoai, béo ngậy của nước cốt dừa và kem tươi sẽ là gợi ý thú vị để bạn bổ sung thêm bộ sưu tập kem trong mùa hè này.

Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh đúc nóng Hà Nội : Ngon chuẩn vị

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO

[Chế biến] – Kem dâu sữa chua mát lạnh ngọt ngào

Kem dâu sữa chua có vị chua ngọt vừa phải, thơm nức mùi dâu tây… Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức loại kem mát lạnh này.

Nguyên liệu gôm có: Kem tươi (whipping cream/heavy cream) 200ml. Sữa chua không đường 150ml. Đường xay (loại đường dùng khi đ.ánh bơ bắt bông kem) 100gr Dâu tây tươi 200gr.

Thực hiên:

Cắt nhỏ dâu tây, dùng máy xay, xay nhuyễn.

Cho lần lượt đường xay và sữa chua vào, trộn đều.

Đ.ánh bông kem tươi.

Trộn kem tươi vào hỗn hợp dâu tây, đường đã trôn đêu.

Cho vào hộp, đậy kín, bỏ tủ lạnh. Bạn lưu ý, nên cho vào những hộp nhỏ để khi ăn, lấy ra từng hộp, kem sẽ không bị tan, mât đi đô ngon.

Sau khi bỏ vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng thì bạn lấy ra, đ.ánh lại 1 lần nữa bằng máy xay cầm tay. Nếu không có máy bạn có thể dùng dĩa, cào, trộn đều phần kem vừa chớm đông. Làm khoảng 2-3 lần như vây, kem không bị đóng đá mà sẽ rất mịn.

Giờ thì dùng muỗng múc kem cho vào ly hoặc bạn cũng có thê cho vào bánh ốc quế đê bé yêu dê câm khi ăn hơn. Khi cho bé ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít kẹo màu ngọt ngọt để hấp dẫn bé nhé! Kem dâu sữa chua có vị chua ngọt vừa phải, mát lạnh, không đ.âm như khi bạn mua ngoài cửa hàng. Vị thơm của dâu tây sẽ khiên bé rât thích thú. Hơn thê, trong kem có sữa chua sẽ rât tôt cho tiêu hóa của bé!

>>>>>Xem thêm: Côn Đảo tưởng ít chỗ ăn chơi, không ngờ là “thiên đường” ẩm thực đi một lần nhớ mãi

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO