[Chế biến] – Làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Món bánh này ăn giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé!

Bạn đang đọc: [Chế biến] – Làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà

Nguyên liệu gôm có:

– 1 lòng trắng trứng gà.

– 100gr bột mỳ.

– 50gr đường cát trắng.

– 80gr bơ nhạt.

– 7gr bột trà xanh, bạn có thể mua tại những quầy bán nguyên liệu làm bánh.

– &frac12 thìa cà phê muối

– Túi nylon bắt bông kem và đui sò.

Bước 1: Bơ để mềm, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh tan bơ với đường cát trắng khoảng từ 8 – 10 phút.

Trộn lẫn bột trà xanh với nửa thìa cà phê muối.

Đổ từ từ bột trà xanh vào hỗn hợp bơ và đường, đ.ánh đều để có một hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp tục đổ từ từ lòng trắng vào hỗn hợp bột trà xanh, đ.ánh khoảng từ 1 – 3 phút, không nên đ.ánh lâu, vì làm như vây bánh sẽ không giòn.

Dùng thìa gỗ trộn để lòng trắng quyện đều.

Rây từ từ bột mỳ vào hỗn hợp trà xanh.

Trộn đều đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Tùy theo độ hút nước của mỗi loại bột khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng bột cho phù hợp. Nếu khi trộn hỗn hợp hơi đặc bạn có thể thêm 1 – 2 thìa cà phê sữa tươi, nếu hơi loãng bạn thêm từ 1 – 2 thìa cà phê bột mỳ.

Múc hỗn hợp bột vào túi nylon bắt bông kem, lắp đui sò khép hoặc sò mở.

Nặn bánh vào khuôn có lót giấy nến.

Nướng trong lò ở nhiệt độ 160&ordmC khoảng 10 – 15 phút là bánh chín. Bạn lấy khay bánh ra, để bánh lên vỉ cho nguội hẳn rồi cất vào lọ kín dùng dần. Với công thức này bạn có thê làm được 40 cái bánh quy nhỏ.

Bánh quy trà xanh giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công!

Tìm hiểu thêm: Snowz – Rộn ràng đón xuân cùng khuân rượu tết.

Theo PNO

[Chế biến] – Cocktail dâu chanh mát lạnh sảng khoái

Đây sẽ là món đồ uống tuyệt vời mỗi khi nhà có khách, bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

– 580gr dâu tây tươi

– 750ml rượu Vodka

– 150gr đường

– 240ml nước lọc

– 5 – 6 quả chanh

– 480ml nước lọc

Cách làm:

Dâu tây rửa sạch, để ráo, bỏ núm rồi cắt thành 2 – 4 phần tùy vào quả dâu của bạn to hay nhỏ.

Chuẩn bị một hũ lớn, rửa sạch, lau thật khô rồi cho dâu vào.

Rót rượu Vodka ngập dâu.

Để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3 – 7 ngày, bạn sẽ thấy màu dâu nhạt đi và rượu có màu đỏ.

Lúc này bạn dùng rây, lọc lấy phần rượu vào chai, đậy kín nắp để pha cocktail dùng dần. Với mỗi ly cocktail bạn sẽ dùng khoảng 30ml rượu dâu này.

Chanh vắt lấy nước, lọc bỏ hạt.

Hòa tan đường trong 240ml nước lọc, cho lên bếp đun sôi rồi để nguội, bạn được syrup đường. Dùng syrup này để pha nước chanh với phần nước cốt chanh ở trên và 480ml nước lọc tùy theo khẩu vị của bạn. Pha xong bạn rót nước chanh ra cốc, rót rượu dâu lên trên là xong!

Món cocktail dâu chanh mát lạnh, thơm lừng với vị chua chua ngọt ngọt và màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai có dịp được thưởng thức không thể nào quên. Đây sẽ là món đồ uống tuyệt vời mỗi khi nhà có khách, bạn hãy thử nhé!

>>>>>Xem thêm: Cách làm món bún cá trắm cho bữa sáng thơm ngon đủ đầy dinh dưỡng !

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO