[Chế biến] – Salad đậu phụ cho ngày ăn chay

Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có bữa cơm chay thật ngon miệng với món salad đậu phụ.

Bạn đang đọc: [Chế biến] – Salad đậu phụ cho ngày ăn chay

Nguyên liệu gôm có:

– Đậu phụ non.

– Rau xà lách.

– Đậu phụ chiên.

– Giấm, đường, muối, tiêu.

Bước 1:

Rau xà lách rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Đâu phụ chiên bạn mua vê, đem luộc sơ cho ra bớt dầu.

Bước 3:

Sau đó, cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.

Bước 4:

Pha nước trộn salad gồm: 2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Có thể nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Bước 5:

Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trôn đêu cho thấm.

Bước 7:

Đậu phụ non cắt miếng vuông dày khoảng 5mm.

Bước 7:

Xếp rau lên đĩa, cho đậu phụ chiên và đâu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trôn salad đã pha vào và thưởng thức.

Sự kết hợp của đậu phụ với rau xà lách sẽ cho bạn món salad đậu phụ thật ngon miệng và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo PNO

[Chế biến] – Ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Tìm hiểu thêm: Bí kíp làm món heo quay chay da giòn, không tách lớp, đẹp mắt tại nhà

Nguyên liệu gôm có:

– 1 bìa đậu hũ chiên.

– 100gr kim chi (dùng chay).

– 1 cây hành ba-rô.

– Xì dầu, rượu sake

Bước 1:

Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra hết dầu.

Bước 2:

Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.

Bước 3:

Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.

Bước 4:

Cho môt chút dầu vào chảo, chiên sơ đâu hũ, khi nào bạn thây vàng 2 mặt là được.

Bước 5:

Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu, để cho hút bớt dầu.

Bước 6:

Trút dầu thừa ra, chỉ đê lại 1 ít, tiêp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.

Bước 7:

Cho hành ba-rô vào.

Bước 8:

Cho kim chi vào, nêm xì dầu, rược sake (hoặc có thể thay bằng rượu trắng), nêm lại vừa miệng rôi tắt bếp.

Lấy ra đĩa ăn với cơm nóng.

Món đậu hũ không lạ, nhưng ăn kèm với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món ăn dễ chế biến, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.

>>>>>Xem thêm: Ăn tối giản với bánh tráng nghèo, gỏi cuốn sang

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO