Sữa được làm từ hạt không những thơm ngon mà còn mang lại cho cơ thể một lượng dinh dưỡng vô cùng cần thiết. Cách nấu sữa hạt bằng máy sẽ đơn giản hóa quy trình cũng như rút ngắn thời gian cho bạn. Cùng Trí Việt Phát vào bếp ngay để chiêu đãi cả nhà ly sữa đầy bổ dưỡng này nhé.
Sữa hạt sen
Nguyên liệu
- Hạt sen: 250 gram
- Sữa tươi: 500 mL
- Sữa đặc: ⅓ lon
- Đường trắng: 100 gram
- Nước lọc: 1.5 lít
Cách làm sữa hạt sen bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Hạt sen lột sạch vỏ, tách đôi bỏ đi phần tim sen. Cho sen đã sơ chế vào nước ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ nếu là sen tươi và 12 tiếng đồng hồ nếu là hạt sen khô.
Bước 2: Cho vào máy xay hạt đa năng hạt sen đã ngâm và nước lọc. Bật chế độ “Nấu sữa hạt” rồi bật nút “Start” để xay và nấu chín.
Bước 3: Sau khi nóng xong, lúc sữa hạt đang còn nóng, thêm sữa tươi và đường trắng đã chuẩn bị sẵn vào là hoàn thành.
Sữa đậu nành
Nguyên liệu
- Đậu nành: 80 gram
- Đường trắng: 100 gram
Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Đậu nành rửa sạch, cho vào thau nước nóng ngâm khoảng 12 tiếng để đậu nành nở mềm. Trong khoảng thời gian ngâm đậu, nên thay nước ngâm khoảng 4-5 lần.
Bước 2: Đậu nành nở mềm, cho vào máy xay sữa hạt cùng một lượng nước vừa đủ. Mở chế độ nấu sữa.
Bước 3: Sữa nấu xong để nguội, có thể uống ngay mà không cần bỏ đi phần bã.
Sữa đậu xanh lá dứa
Nguyên liệu
- Đậu xanh: 50 gram
- Lá dứa: 2 lá
- Nước lọc: 1 lít
- Đường trắng
Cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt và lá dứa
Bước 1: Đậu xanh để ngâm qua đêm với nước khoảng 12 tiếng. Sau đó đem đi xả sạch, loại bỏ hết phần vỏ hạt rồi để ráo nước.
Bước 2: Cho vào máy làm sữa hạt đậu xanh và nước lọc. Bật chế độ “Nấu sữa hạt” và “ Start” để bắt đầu quá trình xay hạt và nấu sữa.
Bước 3: Sau khi nấu chín sữa, mở nắp rồi cho lá dứa đã làm sạch vào. Đậy nắp, nấu thêm 5 phút nữa rồi cho đường trắng vào. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng đường sao cho phù hợp.
Tham khảo thêm Cách Nấu Sữa Đậu Xanh
Sữa ngô
Nguyên liệu
- Ngô (bắp): 2 trái
- Sữa tươi: 600mL
- Sữa đặc
- Nước lọc: 1 lít
Cách nấu sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Bắp bóc sạch vỏ, bỏ đi phần râu rồi đem đi rửa sạch với nước. Gọt bắp dần từ ngoài vào trong, để sữa được mịn hơn thì không nên gọt quá sâu vào phần lõi bắp.
Bước 2: Lõi bắp sau khi gọt xong cho vào nồi nước nấu trong khoảng 20 phút. Nước nấu từ lõi bắp sẽ làm thức uống được ngọt và thơm ngon hơn.
Bước 3: Cho hạt và nước luộc lõi bắp vào trong máy làm sữa. Chọn chế độ “ Nấu sữa hạt” để máy bắt đầu quá trình làm sữa
Bước 4: Tùy theo sở thích bạn có thể dùng ngay sữa sau khi nấu xong hoặc cho qua rây lọc để lọc cho thật mịn. Thêm đường trắng hoặc sữa đặc sao cho vừa khẩu vị.
Tham khảo thêm Cách Làm Sữa Ngô
Sữa hạt điều
Nguyên liệu
- 200g hạt điều
- 1 lít nước lọc
- 6 trái chà là
- 300g đường trắng
Các bước làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Hạt điều sống cho vào thau nước ngâm khoảng 4 tiếng để hạt điều mềm. Hạt điều đã rang sẵn thì không cần ngâm qua nước.
Bước 2: Trái chà là tách bỏ đi phần hạt. Cho vào máy làm sữa hạt phần hạt điều ngâm, chà là và nước lọc. Bật chế độ nấu sữa để bắt đầu quá trình xay mịn và nấu.
Bước 3: Nấu khoảng 30 phút, sữa hạt điều chín, cho ra ly và thưởng thức ngay.
Sữa hạt mít
Nguyên liệu
- 100g hạt mít
- 20g hạt bí xanh
- 20g vừng đen
- Muối ăn
Các bước làm sữa hạt mít bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho hạt mít và một ít muối ăn vào nồi. Đậy nắp rồi mở lửa lớn để đun sôi.
Nước sôi to thì hạ lửa xuống để luộc hạt mít trong khoảng 30 phút cho hạt mít chín mềm. Vớt hạt mít ra ngoài, để nguội rồi bóc sạch hết lớp vỏ trắng bên ngoài.
Bước 2: Cho vào máy làm sữa hạt: hạt mít luộc chín, hạt vừng và hạt bí cùng 1.5 lít nước lọc. Bật chế độ nấu sữa hạt nấu trong khoảng 40 phút ở 100 độ C. Sữa hạt mít đã được xay nhuyễn và nấu chín là hoàn thành.
Tham khảo thêm Cách Làm Sữa Gạo Lứt Nếp Cẩm
Sữa hạnh nhân, chuối và yến mạch
Nguyên liệu
- 3 trái chuối
- 50g hạnh nhân
- 3 muỗng nhỏ yến mạch
- 1.2 lít nước lọc
Các bước làm sữa hạnh nhân, chuối, yến mạch
Bước 1: Hạnh nhân đem ngâm qua đêm để bong ra lớp vỏ lụa bên ngoài. Yến mạch cho vào nước ấm ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ. Hạnh nhân sau khi ngâm đem rửa qua nước cho thật sạch, để ráo nước. Bắc chảo chống dính lên bếp, cho hạnh nhân vào rang thơm.
Bước 2: Nấu 1.2 lít nước cho ấm khoảng 90 độ C. Cho tất cả các nguyên liệu và nước ấm vào máy làm sữa hạt, khởi động chế độ nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.
Tham khảo thêm Cách Làm Sữa Gạo Lứt Hạt Sen
Sữa hạt óc chó và mè đen
Nguyên liệu
- 70g hạt óc chó
- 30g mè đen
- 600ml nước lọc
- Đường trắng
- Muối ăn
Các bước làm sữa hạt óc chó, mè đen
Bước 1: Hạt óc chó cho vào thau nước ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ để tách bỏ vỏ.
Bước 2: Mè đen rửa sạch, cho vào chảo chống dính, rang thơm.
Bước 3: Cho vào máy làm sữa hạt hạt óc chó và hạt mè đen. Thêm đường trắng và nước lọc, bật chế độ nấu sữa trong khoảng 25 phút là hoàn thành.
Sữa cốm, óc chó và lá dứa
Nguyên liệu
- 60g cốm xanh
- 8 hạt óc chó
- 1 chén nước cốt lá dứa
- 500ml nước lọc
- Đường trắng
Các bước làm sữa cốm, óc chó, lá dứa
Bước 1: Cho cốm xanh vào nước ngâm khoảng 20 phút cho cốm nở mềm ra. Hạt óc chó ngâm trong nước khoảng 45 phút.
Bước 2: Cho vào máy làm sữa hạt tất cả các nguyên liệu. Mở chế độ nấu sữa hạt trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Sữa nấu chín, cho ra cốc. Tùy theo sở thích bạn có thể thêm đường trắng và đá vào rồi thưởng thức.
Sữa hạt bí, macca và yến mạch
Nguyên liệu
- 20g hạt macca
- 30g hạt bí
- 10g yến mạch
- 1 lít nước lọc
- Đường trắng
Công thức nấu sữa hạt bằng máy
Bước 1: Hạt macca ngâm với nước trong 4 giờ đồng hồ, ngâm yến mạch khoảng 2 giờ đồng hồ. Vớt các loại hạt ra ngoài, rửa sạch. Hạt bí bóc sạch vỏ, rang chín cho dậy mùi thơm.
Bước 2: Cho vào máy nấu hạt tất cả các nguyên liệu. Mở chế độ nấu sữa, nấu trong khoảng 25 phút.
Bước 3: Sữa chín, cho ra ly, thêm đường là có thể uống ngay.
Tham khảo thêm Cách Làm Sữa Gạo Rang
Sữa hạt điều, hạt bí và khoai môn
Nguyên liệu
- Hạt bí: 20g
- Khoai môn: 50g
- Hạt điều: 20g
- Đường trắng
Cách làm sữa hạt bằng máy
Bước 1: Ngâm hạt điều khoảng 3 tiếng trong nước. Khoai môn gọt vỏ, đem đi rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa miệng ăn.
Bước 2: Cho vào máy làm sữa hạt các nguyên liệu đã sơ chế gồm: hạt bí, khoai môn, hạt điều và nước lọc. Bật chế độ “ Nấu sữa hạt”.
Bước 3: Trong quá trình nấu, nêm nếm đường trắng cho hợp khẩu vị rồi thưởng thức thành quả.
Bài viết trên đây Trí Việt Phát đã gợi ý đến bạn 11 công thức cách nấu sữa hạt bằng máy thơm ngon, bổ dưỡng, tiện lợi, đơn giản tại nhà. Hãy bổ sung loại thức uống này vào thực đơn để giúp cả nhà tăng cường sức khỏe nhé. Chúc bạn thành công.
