Một cái tủ kính nhỏ hai ngăn: há cảo và bánh tôm, vài cái khay nhựa, bát đũa, không có bàn luôn, cũng đủ làm nên một cái quán nhỏ đông đúc.
Bạn đang đọc: ‘Đ.ánh chén’ há cảo, bánh tôm nổi tiếng ở phố cổ
Hàng bánh này nằm ở vỉa hè của căn nhà 55 Hàng Bồ, khách đến cũng bê ghế nhựa ngồi tràn hết cả mấy căn nhà bên cạnh. Một cái tủ kính nhỏ hai ngăn: há cảo và bánh tôm, vài cái khay nhựa, bát đũa, không có bàn luôn, cũng đủ làm nên một cái quán nhỏ đông đúc.
Quán chỉ mở hàng từ 2 giờ chiều thôi nhé
Quán mở hàng từ khoảng 2h chiều, khi mới dậm dịch dọn hàng thôi là đã có lác đác vài khách đứng chờ rồi. Cứ lượt này đi,lượt kia lại kéo đến khiến cô chủ quán chẳng kịp trở tay. Bình thường quán vẫn bán đến khoảng 7h, nhưng hay hết sớm, nên teen nào muốn khám phá độ ngon và đông của quán thì nên đến sớm một chút nhá!
Hấp dẫn quá đi thôi
Những chiếc há cảo nhỏ xinh nhưng đầy đặn được chiên nóng, ăn với rau sống và nước chấm đậm đà. Đúng là tuyệt! Một xuất họ bán tầm 20 chiếc. Giá cho một đĩa 20 chiếc đó là 22k. Ăn xong là đủ no nê cho một bữa lót dạ chiều. Bánh tôm ở đây cũng giòn và ngon lắm! Tôm không quá &’quắt’ như một số nơi nên bánh vẫn rất đậm vị tôm.
Một chiều mát lành nào đó, thử đi dạo phố cổ và nếm thử món quà vặt của người Hà Thành thời nay nhé!
Theo BĐVN
Ăn há cảo chiên vỉa hè ở phố Hàng Bồ
Một điều đặc biệt quan trọng khiến quán thu hút được khách chính là “giá rẻ vô đối”. Há cảo có giá 9.000 đồng/chục cái, còn bánh tôm giá 4.500 đồng/cái.
Quán này nằm bé “tí teo” ở đầu một ngõ nhỏ phố Hàng Bồ, Hà Nội. Liếc qua thì thấy “tổng tài sản” của quán gồm một chiếc nồi nhỡ bắc trên bếp than, chiếc tủ kính con con 2 tầng: tầng 1 là há cảo và tầng 2 là bánh tôm. Khi nào khách đến thì mới được phát vài cái ghế nhựa cộng với chiếc khay nhỏ để đựng đồ ăn. Chỗ ngồi ở đây rất “linh động”, lúc ngồi… gốc cây này, lúc ngồi… trước cửa nhà kia, thậm chí còn có lúc còn… “hết chỗ rồi, chờ nhé!”. Nói tóm lại, đúng chất ẩm thực vỉa hè Hà Nội.
Quán vỉa hè nhưng rất đông khách
Quán đã mở được hơn chục năm nay, hầu như dân quanh đây ai cũng biết. Món sơ khai là há cảo chiên, sau này mới phát triển thêm bánh tôm cho đỡ nhàm chán, nhưng vẫn gọi chung là quán há cảo chiên. Giống như nhiều địa chỉ ăn uống vỉa hè khác, chỉ với 2 món nhẹ nhàng, đơn giản mà ngày nào quán cũng rất đông khách. Giờ cao điểm là tầm 4h chiều, cả người đến ăn và người mua về đều đông, đủ mọi lứa t.uổi, từ trẻ nhỏ đến thanh niêm và cả người già.
Há cảo chiên ở đây rất nhỏ xinh, chỉ một chiếc đĩa nhựa vừa vừa cũng xếp được gọn gàng khoảng hai chục cái. Về chất lượng thì tuy bé nhưng vỏ mỏng, giòn, nhân bên trong đầy đặn, nhiều thịt, cắn vào cũng có cảm giác “thịt ngập răng”, chứ không bị “điêu” như nhiều nơi. Vả lại, chủ quán làm há cảo “xinh xinh” như thế rất dễ ăn, không bị ớn, ăn kèm với rau sống nữa là “chuẩn”.
Tìm hiểu thêm: Cách làm vịt hết mùi hôi trong tích tắc, món ăn thơm ngon ai cũng thích
Há cảo nhỏ nhưng khá nhiều thịt
Còn bánh tôm, nếu để chấm điểm về hương vị thì ở đây cũng chẳng thua kém bánh tôm Hồ Tây nổi tiếng: thơm, vừa giòn vừa mềm, chỉ có điều tôm không to bằng, bù lại thì nước chấm của quán pha rất vừa miệng, chua chua ngọt ngọt mà không bị lợ. Nhìn chung những món như thế này nước chấm quyết định đến 60% sự thành công, nên thậm chí nhiều người còn “vote” cho bánh tôm quán này hơn.
Bánh tôm
Ngoài ra, một điều đặc biệt quan trọng khiến quán thu hút được khách chính là “giá rẻ vô đối”. Há cảo có giá 9.000 đồng/chục cái, còn bánh tôm giá 4.500 đồng/cái. Nếu hai người đi chỉ cần gọi một đĩa bánh tôm 4 cái và một đĩa há cảo 20 chục cái là có thể ăn nhòe nhoẹt, thỏa thê mà “tổng thiệt hại” chưa đến 40.000 đồng. So với nhiều món ăn vặt khác thì quá mềm mà cũng ngon, bổ và giải được cơn khát thèm quà vặt của bạn.
Quán bắt đầu mở từ 2h chiều đến khoảng 6h30 tối, nhưng lưu ý nhỏ cho bạn là nếu muốn ăn đầy đủ cả 2 món thì nên đi trước 4h30, sau tầm đó rất dễ chỉ còn há cảo, bánh tôm số lượng có hạn hơn nên rất nhanh hết.
>>>>>Xem thêm: Điểm qua 5 món bánh miền Tây có màu sắc bắt mắt
Cửa hàng luôn đông khách xúm xít chờ đến lượt mình
Địa chỉ: 55 Hàng Bồ
Hoàng Nhi
Theo Bưu điện Việt Nam
