Nha Trang là thành phố biển du lịch nổi tiếng ở Việt Nam không chỉ bởi nhiều thắng cảnh đẹp, các đảo lớn nhỏ, dịch vụ đa dạng và hấp dẫn mà các món ăn ở đây cũng vô cùng phong phú và hợp khẩu vị của du khách.
Sau đây Đà Nẵng Xanh sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Nha Trang mà bạn nên thử.
Bún chả cá
Chuyến du lịch Nha Trang của bạn không thể nào bỏ qua món bùn chả cá nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang. Món ăn đơn giản nhưng lại mang hương vị đậm đà do nước dùng có vị ngọt thanh được nấu từ xương cá tươi, thường là xương cá thu, cá cờ hoặc những loại cá nhỏ nổi tiếng của vùng biển miền Trung như cá chỉ vàng, cá liệt… Chả cá được làm từ cá tươi đảm bảo độ dai, nguyên liệu là cá thu, cá mối, cá cờ… thường được chế biến thành hai loại là chả hấp và chả chiên.
Bún cá dầm
Như cái tên của món ăn này thì thành phần chính của món ăn là cá dầm, đây là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang rất được ưa thích. Không nấu từ xương heo như các loại bún khác, nước dùng bún cá dầm được nấu từ chính xương của loại cá này nên có vị ngọt thanh rất tự nhiên. Ăn kèm sẽ luôn là đĩa rau sống được thái nhỏ đặc trưng của người dân Nha Trang.
Bún sứa
Bún sứa cũng là những món ăn mang đậm vị biển hấp dẫn nhiều du khách. Các nguyên liệu dùng để nấu món này được chọn lựa rất kỹ càng, bún phải chọn loại nhỏ bằng đầu ngón tay cái, màu trắng đục, mình dày, nhìn giống như cơm trái dừa nước. Và để nước dùng ngon nó phải được nấu bằng cá liệt, loại cá chỉ lớn chừng ba ngón tay với phần đuôi thắt lại trông như cái nơ, không xương nhỏ và ngọt lừ.
Khi thưởng thức món bún sứa, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn một vị thanh và không ngán trong tô bún sứa. Sứa giòn giòn, mát lạnh và vị cay ở ớt tạo nên cái ngon tuyệt vời.
Bánh đập
Món bánh đ.ập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng, bánh ướt, ăn kèm với thịt nướng hoặc có thể ăn với thịt luộc hay lòng lợn… tùy vào sở thích của mỗi du khách. Một hương vị không thể thiếu khi ăn bánh đ.ập là chén mắm nêm với vị cay đặc trưng của người dân miền biển. Cái giòn rụm của bánh tráng, cái mềm dẻo của bánh ướt hòa quyện vào nhau trong cái đậm đà của mắm nêm, miếng thịt nướng chín vàng, thơm phức đem lại cảm giác ngon miệng rất thích thú.
Bánh căn
Đến với tour Nha Trang du khách thưởng thức món bánh căn có hình dáng gần giống với chiếc bánh khọt của người miền Nam. Nguyên liệu chính để làm bánh căn là gạo. Gạo được ngâm mềm, xay thành bột và đổ chín trên những chiếc khuôn bánh bằng đất nung. Nhân của bánh căn rất phong phú và đa dạng, có nhiều loại như: thịt, trứng, nấm, mực, tôm… mỗi loại nhân mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khác nhau. Nước chấm bánh căn có màu đỏ tươi, được pha hơi sánh và có vị chua ngọt hơi cay rất ngon miệng. Bánh căn được ăn chung với các loại rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh thái thành sợi nhỏ.
Bánh ướt
Nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất là bánh ướt Diên Khánh, một huyện giáp ranh với thành phố Nha Trang. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem… dùng với nước mắm chua ngọt.
Mỗi món ăn tại thành phố biển Nha Trang mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ mang lại cho bạn những hương vị khác nhau mà bạn không thể nào quên được. Ngoài các địa điểm tham quan du lịch bạn cũng đừng nên bỏ qua những món ăn ngon tai Nha Trang này nhé.
Những món ngon ở Nha Trang
Nha Trang đã níu chân du khách không chỉ bởi những cảnh đẹp trời cho, mà còn bởi những món ăn đậm chất biển, đậm chất hương vị của vùng đất Nha Trang này
Bún chả cá
Nếu ở Huế, mọi người đều nhắc đến món bánh bèo hay bún Huế như một món ăn đặc trưng. Ở Hà Nội thì người ta nhắc đến Phở thì ở Nha Trang món ăn đặc trưng là bún chả cá. Nếu đến Nha Trang, hãy một lần thử món ngon đặc biệt này.
Món bún cá Nha Trang (Ảnh: phunutoday)
Bánh căn
Bánh căn có nguyên liệu là trứng, thịt bò hay mực, mỡ hành với nước mắm có pha thêm nước cá nấu ngót (cá bò, cá chấm, cá thu,…). Quanh bếp lửa ấm nồng, người bán nhanh tay xoa dầu vào khuôn, quậy bột múc vào, đậy nắp, nở nắp, xúc bánh nhanh như múa…Thưởng thức món bánh căn Nha Trang vào buổi sáng là tuyệt nhất.
Món bánh căn Nha Trang (Ảnh: ivuvu)
Nem nướng Nha Trang
Nem nướng là một món ngon Nha Trang. Một phần nem nướng bao gồm nem nướng kèm bánh tráng chiên, rau sống, dưa leo, đồ chua, bánh tráng và nước chấm. Nem được bao bọc cẩn thận trong lớp lá chùm ruột, phía ngoài cuốn một lớp lá chuối dày dặn để giữ nem kín gió trong thời gian lên men. Cứ hai chiếc nem gói hình tam giác lại cặp lại thành một, mười cặp nem vuông vức bó lại thành khoanh tròn, xoắn xuýt nhau.
Nem nướng đặc trưng của Nha Trang (Ảnh: i2.wp)
Mực rim Chợ Đầm
Mực rim chợ Đầm la món ăn được àm từ mực như nó không chỉ là mực khô mà nó hoàn toàn khác biệt so với mực chúng ta ăn hàng ngày. Mực được tẩm đường, me tươi, ớt, nước mắm rồi canh lên cho thấm. Mực rim có thể dùng làm đồ nhắm, ăn chung với dưa hành, củ kiệu,..
Mực rim Chợ Đầm – Nha Trang (Ảnh: dulichVietNam)
Bún sứa Nha Trang
Bún sứa Nha Trang là một món ăn đặc trưng miền biển, không chỉ những người dân địa phương yêu thích mà nhiều khách du lịch Nha Trang đến đây cũng không quên thưởng thức. Đặc biệt, khi thời tiết bắt đầu nóng lên, sứa là món ăn ngon, bổ, mát và có tính giải nhiệt cao.
Món bún sứa Nha Trang (Ảnh: youvivu)
