Sẽ thật là thiếu sót nếu mùa hè nóng bức oi ả không có món tráng miệng mát lạnh từ dừa sáp béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Vậy dừa sáp ăn với gì ngon? Khám phá ngay 5 cách chế biến món tráng miệng với dừa sáp ngọt lịm, mát lạnh, đảm bảo cả nhà ai cũng mê mẩn cùng VinID nhé!
1. Ăn dừa sáp nguyên chất
Nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu chính đơn giản là trái dừa sáp tươi ngon
1 trái dừa sáp
Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bổ đôi trái dừa sáp, chắt lấy phần nước nếu có.
Bước 2: Sử dụng dừa sáp trực tiếp
Đặt dừa sáp vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng, phần cơm dừa sền sệt lại, dẻo đặc.Rưới thêm đường hoặc sữa đặc tuỳ thích và thưởng thức ngay.
Lưu ý:
Chỉ khi ăn ngay sau khi bổ để cảm nhận được vị ngon nguyên bản của dừa sáp.Nếu không sử dụng hết, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh không quá 1 tuần. Dừa sáp bảo quản quá lâu sẽ làm lớp cơm dừa đông đặc và mát đi vị ngọt béo ban đầu.Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh có thể sử dụng lâu hơn lên tới 1 tháng.
Nếu bạn nghĩ khi kết hợp với nhiều nguyên liệu khác mới cảm nhận được vị ngon của dừa sáp. Thực tế, khi thưởng thức trực tiếp, bạn sẽ thấy được vị béo ngậy của dừa sáp.
2. Dừa sáp trộn đường
Nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu chính chế biến dừa sáp trộn đường
1 trái dừa sáp50 gram đường cát trắng hoặc vàng
Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bổ đôi trái dừa sáp, chắt lấy phần nước nếu có.
Bước 2: Trộn dừa sáp với đường
Dùng muỗng dầm sơ phần thịt cơm dừa. Thêm 50gr đường vào và trộn đều.Cắt thêm hoa quả vào nếu thích, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút và thưởng thức ngay thôi.
Dừa sáp trộn đường mát lạnh cho dân hảo ngọt
Nếu bạn là người hảo ngọt, nhất định đừng bỏ lỡ món dừa sáp trộn đường siêu ngon ngọt, ngậy béo này nhé! Dừa sáp giàu dinh dưỡng, mềm dẻo bùi bùi thêm vị ngọt của đường tạo nên một siêu phẩm tráng miệng ai ai cũng mê mẩn.
3. Dừa sáp dầm sữa đ
Nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu chính chế biến dừa sáp dầm sữa đá
1 trái dừa sáp
70ml sữa đặc
50gr đường cát
1 muỗng cà phê đậu phộng rang
1 ít đá viên
Cách thức chế biến
Bước 1: Nạo sạch cơm dừa
Dừa sáp mua về, bổ đôi và lọc nước dừa qua rây lọc nếu có.Nạo sạch phần cơm dừa bên trong cho vào tô.
Bước 2: Dầm dừa sáp với sữa đặc
Thêm đường cát và sữa đặc vào tô dừa sáp, trộn đều và dầm nhỏ vừa ăn.Rắc thêm đậu phộng rang, thả đá viên vào và thưởng thức ngay thôi.
Ly dừa sáp dầm sữa đá nhanh chóng hoàn thành rất thơm ngon
Thành phẩm dừa sáp dầm sữa đá nhanh chóng hoàn thành giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức. Dừa dầm mềm dẻo ăn kèm sữa đặc ngọt ngậy, thơm lừng và đậu phộng bùi ngậy ngon hết sẩy.
4. Dừa sáp đông đá
Nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu chính chế biến dừa sáp đông đá
1 trái dừa sáp trái chanh
1 hũ sữa chua
3 muỗng canh sữa đặc
220ml sữa tươi ít đường
70 gram đường cát
20 gram đậu phộng rang
Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bổ đôi dừa sáp, nạo cơm dừa để riêng. Chắt lấy phần nước dừa để riêng nếu có.Vắt lấy phần nước cốt trái chanh để chén riêng. Đậu phộng rang giã nhuyễn.
Bước 2: Xay nhuyễn dừa sáp
Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu gồm phần cơm dừa, nước dừa cùng 220ml sữa tươi ít đường, 100ml sữa chua, 70 gram đường, 3 muỗng canh sữa đặc và nước cốt chanh.Xay nhuyễn 3 phút.
Bước 3: Làm đông lạnh dừa sáp
Thành phẩm dừa sáp đông đá mát lạnh giải nhiệt mùa hè
Trút hỗn hợp vào khuôn, để ngăn đông trong 3 – 4 tiếng.Hỗn hợp kem sền sệt nhưng không quá cứng, múc ra chén, rắc thêm đậu phộng rang và thưởng thức ngay thôi.
Kem dừa sáp đông đá là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và t.rẻ e.m. Dừa sáp đông đá khoảng 80% mát lạnh vừa đủ ngọt ngậy nếu ăn kèm với các loại trái cây nhiệt đới như kiwi, xoài, dâu tây,… đảm bảo cả nhà mê mẩn.
5. Sinh tố dừa sáp cà phê
Nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu chính chế biến sinh tố dừa sáp cà phê
25 gram bột cà phê 80 gram cơm dừa sáp
20ml sữa đặc
40ml sữa tươi
70ml nước sôi
1 ly đá viên
25 gram đường cát
Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bổ đôi dừa sáp, nạo cơm dừa để riêng.
Bước 2: Pha cà phê
Đổ 25 gram bột cà phê vào phin cà phê, gõ nhẹ nhẹ để bột lấp đầy phin. Đặt phao vào trong, đổ 10ml nước sôi trên nắp phao.Cho phin cafe lên trên từ 5 – 10 giây, tiếp tục đổ thêm 10ml nước sôi lên bề mặt bột, ủ thêm 5 – 10 giây.
Công đoạn pha cà phê trong phin
Đổ 50ml nước sôi vào phin cafe đang ủ, đậy kín nắp phin, đợi phần nước cốt cà phê chảy xuống trong 7 – 10 phút.Kiểm tra phao trong phin cà phê trong quá trình ủ. Nếu phao bị lật, sử dụng đũa ấn nhẹ xuống để cố định phao.
Bước 2: Xay sinh tố dừa sáp cà phê
Cho các nguyên liệu gồm 80 gram dừa sáp, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi, 25gr đường cát trắng, xay nhuyễn.
Công đoạn xay nhuyễn hỗn hợp dừa sáp với sữa đặc và sữa tươi
Tiếp tục cho 1 ly đá viên vào xay được hỗn hợp sền sệt hoà quyện.Đổ hỗn hợp ra cốc, rưới phần nước cà phê đã ủ lên trên và thưởng thức ngay thôi.
Ly sinh tố dừa sáp cà phê vừa ngậy béo của dừa sáp vừa được cân bằng bởi vị đắng đắng của cà phê thơm nức mũi. Bạn có thể thêm chút siro socola hoặc dừa non để tăng thêm trải nghiệm vị giác thú vị với ly sinh tố này.
Dừa sáp béo ngậy sẽ ngon hơn cả khi kết hợp với nhiều phiên bản khác nhau. Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp dừa sáp ăn với gì để có món tráng miệng ngon lành. Còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức món dừa sáp dầm mát lạnh được mua từ Winmart hoặc qua VinID app tươi ngon đảm bảo chất lượng!
2 cách làm sinh tố dừa sáp đơn giản béo ngậy mát lạnh tại nhà
Hôm nay hãy cùng vào bếp để xem ngay 2 cách làm sinh tố dừa sáp béo ngậy, mát lạnh ngay tại nhà, chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món sinh tố hấp dẫn này thôi nào!
1. Sinh tố dừa sáp
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa sáp
Dừa sáp 1 trái
Đường 2 muỗng canh
Sữa đặc 2 muỗng canh
Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, ly, muỗng, dao,…
Cách chế biến Sinh tố dừa sáp
1
Nạo dừa sáp
Dừa sáp mua về bạn dùng dao đ.ập mạnh để tách trái dừa làm 2 phần đều nhau. Sau đó dùng muỗng từ từ nạo hết phần cơm dừa, nước dừa bên trong cho vào tô.
2
Xay sinh tố
Tùy vào khối lượng cơm dừa thu được sau khi nạo bạn có thể chia làm nhiều lần xay, giúp món sinh tố được sánh, mịn hơn.
Cho 1/2 phần cơm dừa và một ít nước dừa vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc, đậy kín nắp và bắt đầu xay.
Xay khoảng 1 phút thì tắt máy, thêm đá viên hoặc đá đã được đ.ập nát vào, tiếp tục xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Tương tự với phần cơm dừa còn lại.
3
Thành phẩm
Phần cơm dừa mềm dẻo được xay nhuyễn mịn cùng với phần nước dừa thanh ngọt tự nhiên tạo nên hương vị tuyệt vời. Lại thêm vị beo béo từ sữa đặc ngọt lịm và một ít đá xay, giúp món sinh tố trở nên thơm ngon, mát lạnh, ăn là ghiền ngay thôi.
Ly sinh tố dừa sáp hấp dẫn vừa được thực hiện chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn có thể dành thời gian thực hiện và thưởng thức chúng cùng gia đình mình nhé.
2. Sinh tố dừa sáp dâu tây
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa sáp dâu tây
Dừa sáp 1 quả
Dâu tây 200 gr (khoảng 15 quả)
Sữa đặc 100 ml
Đậu phộng rang 20 gr
Đá bào 150 gr
Đường 15 gr (khoảng 1 muỗng canh)
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.Không chọn quả dâu già, cuống khô héo và có màu nâu sậm vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, tô, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố dừa sáp dâu tây
1
Sơ chế nguyên liệu
Dừa sáp mua về bạn dùng dao lớn và sắc đ.ập mạnh để tách trái dừa làm 2 phần đều nhau. Sau đó dùng muỗng từ từ nạo hết phần cơm dừa, nước dừa bên trong cho vào tô.
Dâu tây bạn bỏ cuống rồi rửa sạch, để ráo.
Đậu phộng rang bạn giã nhỏ.
2
Xay hỗn hợp dừa sáp dâu tây
Cho dừa sáp đã nạo vào máy xay sinh tố, thêm dâu tây, 100ml sữa đặc, 15gr (khoảng 1 muỗng canh) đường rồi bạn bấm xay nhuyễn.
Tiếp đó bạn thêm 150gr đá bào, tiếp tục xay cho hỗn hợp được nhuyễn mịn. Sau khi xay xong bạn cho ra ly và rắc thêm 1 ít đậu phộng rang nữa là hoàn thành rồi đấy!
3
Thành phẩm
Sinh tố dừa sáp dâu tây với màu hồng phấn bắt mắt và hấp dẫn.
Sinh tố mát lạnh với vị ngọt thơm, béo ngậy từ dừa sáp hòa quyện cùng chút chua nhẹ từ dâu tây vô cùng hợp vị, đặc biệt khiến món sinh tố này không bị quá ngán khi uống.
