Nếu bạn là dân công sở, có thời gian buổi sáng để nấu nướng thì hãy lưu lại những công thức ngắn gọn sau nha. Chắc chắn những món ăn trưa này rất ngon và khiến đồng nghiệp “phát thèm” nữa đấy!
1. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng theo VietGoFood
VietGoFood là bếp ăn chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng ngon tại TPHCM. Trong vài năm trở lại đây, bếp ăn này chinh phục đông đảo dân công sở nhờ hàng loạt món cơm trưa chất lượng. Dưới đây là các món cơm trưa văn phòng ngon nhất và được giới văn phòng yêu thích nhất theo thông tin từ bếp ăn này.
1.1. 4 món cơm trưa văn phòng ngon nhất tại VietGoFood
Cơm sườn non và trứng ốp la.
Gỏi cuốn tôm thịt.
Cơm trứng chiên thịt bằm.
Cơm cá hú kho.
Nếu không có thời gian nấu nướng, bạn đọc có thể đặt cơm trưa qua VietGoFood nha:
Bếp VietGoFood chuyên cung cấp món ăn ngon cho dân văn phòng tại TPHCM. Ảnh: VietGoFood
1.2. Hướng dẫn làm món cá hú kho tộ ngon chuẩn vị
Cả 4 món ăn tiêu biểu trên đều dễ làm tại nhà với thời gian khá nhanh. Yeutre.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu cơm cá hú kho tộ ngon như sau nhé:
Cá hú tầm 2 lát rửa sơ với nước muối, rửa sạch lại và để ráo nước.Tiến hành thắng 2 thìa đường cho ra màu cánh gián. Sau đó cho cá hú vào trở đều có thấm màu đường.Cho hành thái mỏng, hạt nêm, nước mắm, ớt, tiêu xay, dầu ăn vừa đủ vào. Xóc nồi cá cho các gia vị thấm đều. Thêm chừng nửa chén nước sôi vào cá.Bật bếp lửa lớn cho sôi. Sau đó giảm lửa nhỏ liu riu và kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành. Bạn thấy đấy kho cá hú không khó và không mất nhiều thời gian phải không. Nếu bạn là người rất thích canh chua cá hú thì đây chắc chắn là món kho tự làm ngon không kém tiệm mà bạn chinh phục dễ dàng, dành cho bữa cơm trưa văn phòng tự chuẩn bị của mình.
Món cá hú kho dễ làm tại nhà để mang đi làm tiện lợi. Ảnh: VietGoFood
2. Thực đơn cơm trưa văn phòng đơn giản với món gà sốt me kèm rau cải ngọt luộc
Nếu yêu món cá bạn đọc có thể thực hiện theo cách làm của VietGoFood ở trên nhé. Còn nếu bạn đọc là fan của món gà, hãy thử gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với món gà sốt me ăn kèm rau cải ngọt luộc nha. Món ăn này rất dễ làm, và không tốn thời gian buổi sáng đâu. Chi tiết về cách nấu như sau:
2.1. Cách làm thịt gà sốt me ngon
Me cho vào chén nước nóng và dùng muỗng dầm ra, lọc qua rây lấy nước cốt. Sau đó cho tương ớt, 2 muỗng đường, tiêu, bột ngọt vào đ.ánh tan.Thịt gà (đùi, cánh đều được) rửa sạch với nước muối, rửa lại với nước sạch, để ráo nước và cắt miếng nhỏ vừa ăn.Cho dầu vào chảo chờ sôi, cho thịt gà vào chiên đến khi thấy vàng là được.Lấy chảo mới cho vào 3 muỗng canh dầu ăn phi tỏi bằm cho thơm.
Khi thấy tỏi vàng cho hỗn hợp sốt me vào đảo đều.Đến khi hỗn hợp sánh lại cho cánh gà vào đảo đều với lửa nhỏ trong 2 – 3 phút cho thấm vị, sau đó tắt bếp là hoàn thành.2.2. Bí quyết luộc rau cải xanh, mềm
Với món rau cải ngọt luộc rất đơn giản. Bí quyết luộc rau ngon là thêm 1 thìa muối, nửa thì đường vào nước luộc, đun sôi và cho rau vào luộc nha. Cọng rau sẽ mềm, xanh mướt đến trưa luôn.Món cơm trưa văn phòng này sẽ rất ngon và đưa cơm. Thịt gà sốt me sẽ có vị chua ngọt, đậm đà, lớp da gà giòn, thịt ngọt hơn. Còn rau cải sẽ thanh mát, không cần mang nước chấm kèm vì có thể dùng luôn phần sốt me ở thịt gà chấm cũng ngon nhé.Nếu có thời gian hãy gọt thêm ổi, xoài nữa là có bữa cơm trưa văn phòng trọn vị rồi. Điểm cộng tuyệt vời cho thực đơn này là bạn làm buổi sáng mang đi làm đến trưa vẫn ngon dù không cần làm nóng lại.
Món cơm trưa với thịt gà sốt me, rau cải ngọt luộc giàu dinh dưỡng và đưa cơm. Ảnh: Internet
3. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với trứng chiên thịt bằm và rau muống xào tỏi
Trứng chiên thịt bằm, rau muống xào tỏi, nước luộc rau muống chắc chắn là những món cơm trưa văn phòng dễ làm tại nhà nhất. Và hơn hết, món này không tốn thời gian, rất thích hợp với dân công sở tự nấu nướng ở nhà nhé.
Cách nấu chi tiết về thực đơn cơm trưa này như sau.
3.1. Cách làm món trứng chiên thịt bằm
Cho 2 quả trứng gà vào chén. Thêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa hạt nêm, hành lá thái nhỏ rồi đ.ánh tan trứng.Cho thịt bằm vào chén khác rồi thêm gia vị gồm: nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu xay, hành lá thái nhỏ và một chút dầu ăn. Tiến hành trộn đều và ướp thịt tầm 10 phút.Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đợi dầu sôi. Tiếp tục cho thịt đã ướp vào đảo với lửa vừa cho thịt chín tới (tầm 2 phút). Sau đó cho trứng đ.ánh tan ở trên vào. Bước này nghiêng chảo để trứng lan đều ra khắp mặt thịt.Chiên với lửa vừa khoảng 3 phút nữa thì thịt và trứng sẽ quyện vàng thì tắt bếp.
Mẹo hay cho bạn : Bạn có thể ướp thịt băm từ tối hôm trước, giữ lạnh ở ngăn mát. Sáng ra bạn có thể dành 1/2 thịt để nấu cháo thịt bằm dùng bữa sáng. Phần thịt còn lại để chuẩn bị món trứng cho bữa trưa.
3.2. Cách làm món rau muống xào tỏi và nước luộc
Rau muống làm sạch, đem luộc với một chút muối và đường để rau mềm và xanh. Nước luộc này cất để mang theo làm nước canh nhé.Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi sau đó cho tỏi đ.ập dập vào đảo đến khi vàng, thơm. Sau đó cho rau muống vào, đậy vung, bật lửa lớn trong 2 phút. Lưu ý thời gian này đừng mở vung ra nhé, để rau tự chín đều và xanh hơn.Mở vung, nêm nếm hạt nêm, muối và xào thêm 1 phút với lửa lớn nữa thì tắt bếp.
Rau muống xào tỏi, trứng chiên thịt bằm, nước luộc là món cơm trưa ngon cho dân công sở. Ảnh: Internet
Còn rất nhiều gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng ngon chưa được đề cập hết trong bài viết này. Ở những bài viết sau Cachnau.vn sẽ tiếp tục cập nhật để bạn đọc có thể nấu những bữa cơm trưa ngon mang đi làm, đổi vị cho những lúc không đặt cơm từ tiệm. Mời bạn đón đọc nhé!
Các món cơm trưa văn phòng dễ làm nhất, thực hiện nhanh dùng lâu chán vị
Các món cơm trưa văn phòng dễ làm đảm bảo dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian, lại dùng lâu chán vị là chủ đề mà Cachnau.vn muốn giới thiệu đến bạn ngay sau đây.
Không còn phải mất thời gian để suy nghĩ về thực đơn mỗi buổi trưa trong vài ngày, 3 món ngon sau sẽ giúp bạn có bữa trưa chất lượng có thể dùng liền vài hôm mà vẫn ngon miệng như thường. Hãy lưu lại công thức sau khi cần thực hiện tại nhà nhé!
1. Các món cơm trưa văn phòng dễ làm dùng lâu chán vị theo gợi ý từ VietGoFood
VietGoFood là bếp ăn chuyên cung cấp cơm trưa và đồ ăn vặt ngon cho dân công sở tại TPHCM. Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, cùng những món ăn chất lượng nhất, VietgoFood ngày càng trở nên quen thuộc và gần gũi với nhiều người dùng. Dưới đây là các món cơm trưa văn phòng dễ làm và ngon nhất được bếp ăn này giới thiệu.
1.1. 5 món cơm trưa văn phòng dễ làm nhất tại VietGoFood
Trong menu của bếp VietGoFood có rất nhiều món cơm trưa văn phòng ngon, dễ làm tại nhà. Nhưng theo các đầu bếp của bếp ăn này, 5 món sau nhận được nhiều lượt đặt nhất.
Cơm gà kho sả ớt
Gói cuốn tôm thịt
Bò xào củ hành
Canh khổ qua nhồi thịt
Thịt kho tiêu
Bạn có thể đặt các món cơm trưa ở trên qua VietGoFood với địa chỉ sau:
Địa chỉ bếp: 340/52 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCM
Hotline đặt hàng: 0845.427.232
Cơm giá: 35.000 đồng – 40,000 đồng/ phần
Nước ép: 25.000 đồng – 30.000 đồng / chai.
Bếp ăn VietGoFood nhận được rất nhiều review tích cực từ dân công sở Sài Gòn. Ảnh: VietGoFood 1.2. Hướng dẫn làm món gà kho sả ớt ngon chuẩn vị như VietGoFood
Cả 5 món ăn trên đều dễ làm tại nhà với thời gian khá nhanh. Phần bài viết này, Yeutre.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu món gà kho sả ớt ngon như bếp VietGoFood. Các bước làm tóm tắt như sau.
100 gram sả, 25 gram ớt rửa sạch, bằm nhỏ. 500 gram thịt gà rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn.Ướp gà với đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, bột nghệ, bột ớt, tương ớt một lượng vừa đủ. Dùng đũa trộn đều để gà được ngấm gia vị trong 10 phút.Bật bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, cho hành băm, tỏi băm, ớt băm, sả băm vào phi thơm. Cho gà vào đảo đều đến khi thịt gà săn lại.Cho vào 200 ml nước và nấu trong vòng 15 phút với lửa nhỏ. Thịt gà chín mềm, cho thêm vào ít sả cắt lát, nước mắm đảo đều.Kho đến khi nước trong nồi sệt lại rồi tắt bếp là hoàn thành. Nếu muốn ăn cay thì bạn đọc cho thêm ít ớt tươi thái lát nhé.
Gợi ý : Hiện tại các công sở hầu hết đều có phòng ăn tập thể. Tại đây đều được trang bị các dụng cụ hâm nóng thức ăn. Trước giờ ăn trưa bạn nên hâm qua thịt gà kho sả ớt để thịt nóng ăn ngon hơn nhé. Món gà kho theo cách này bạn có thể dùng nhiều bữa liền nhau vẫn ngon mà vẫn đưa cơm.
Món gà kho sả ớt dễ ăn và thích hợp để làm cơm trưa văn phòng. Ảnh: Youtube
2. Gợi ý các món cơm trưa văn phòng dễ làm với canh sườn cải chua và rau củ luộc
Nếu yêu món thích món gà bạn đọc có thể làm theo cách làm của VietGoFood ở trên. Ngoài ra, còn có các món cơm trưa văn phòng dễ làm với nhiều món ăn khác như canh sườn cải chua, rau củ chấm kho quẹt. Chi tiết cách nấu những món ngon này như sau.
2.1. Cách nấu canh sườn non heo với cải chua ngon đưa cơm
Chuẩn bị 200 gram sườn non heo, 200 gram cải chua, 1 quả cà chua, 50 gram rau nêm, 10 gram tỏi phi sẵn và một số gia vị nấu ăn cơ bản.Sườn heo rửa sạch, ướp với gia vị gồm hạt nêm, tiêu, hành tím băm cho thấm. Sau đó chiên sơ qua với chút dầu ăn đến khi sườn vàng. Thêm vào nồi khoảng 300 ml nước rồi đun sôi.Tiếp theo, cho cải chua vào vào nồi, nấu thêm khoảng 2 phút. Cho cà chua thái múi cau vào, đun cho nồi sườn cải chua sôi lại.Nêm nếm lại gia vị gồm hạt nêm, nước mắt, một chút đường cho vừa với khẩu vị. Nêm thêm chút rau nêm cắt nhỏ, tắt bếp và cho thêm chút tỏi phi nữa là hoàn thành.Món canh sườn non cải chua thanh tròn vị, sườn mềm ngọt thịt, thích hợp với những buổi trưa oi bức.
Lưu ý : Nếu bạn dùng cải đã muối chua lâu ngày thì cần phải rửa lại với nước và vắt thật kỹ để món canh nấu không bị chua quá. Nên xào sườn qua với gia vị để trước khi nấu để sườn được đậm đà, thơm ngon hơn. Món ăn này vừa là món mặn, vừa là món canh nên bạn không cần chuẩn bị thêm rau củ cũng được nhé.
Món canh sườn hầm cải chua dễ nấu và dễ ăn cùng cơm trưa. Ảnh: Youtube
2.2. Các món rau củ luộc ngon miệng cho bữa trưa ngon miệng
Nếu có thêm thời gian, trong thực đơn cơm trưa của mình bạn cũng nên làm thêm phần rau củ luộc nữa nhé. Món ăn này để giúp bổ sung vitamin, thanh mát cho cơ thể. Cách chế biến cực nhanh không hề tốn nhiều thời gian.
Bạn chỉ cần chuẩn bị những món rau mà mình yêu thích. Một số món rau đơn giản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng như: đậu bắp, cà rốt, cải ngọt, khổ qua, bắp cải.Các loại rau, củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trước khi luộc nhớ cho thêm nửa thìa đường và nửa thìa muối vào nước luộc, đun sôi và cho rau vào luộc nha. Bí quyết này làm rau sẽ mềm, xanh mướt đến trưa luôn.Món cơm trưa văn phòng này sẽ rất ngon và đưa cơm. Canh sườn cải chua ngọt thanh, đậm đà, ăn hao cơm lắm đấy nhé. Bên cạnh đó là các loại rau củ luộc ngọt mát, nếu có thời gian bạn hãy gọt thêm chút hoa quả tráng miệng buổi trưa nữa là trọn vị rồi đấy.
Rau củ luộc luôn dễ làm và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
3. Các món cơm trưa văn phòng dễ làm, đơn giản với gỏi cuốn tôm thịt cùng nước chấm thơm ngon
Nếu hôm nay bạn không muốn ăn cơm và muốn đổi vị sang một món ăn khác ngon, không tốn thời gian, hãy nghĩ ngay đến gỏi cuốn tôm thịt. Món ăn này với đầy đủ tinh bột, đạm và rau xanh và mang đi làm rất tiện! Cách làm rất đơn giản như sau.
3.1. Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản
Chuẩn bị: Tôm, thịt heo ba chỉ, rau sống đủ loại (xà lách, hẹ, ngò rí, dưa chuột…)
Đun sôi 200 ml nước cùng hai cọng sả đ.ập dập. Nước sôi cho tôm đã rửa sạch vào luộc sơ khoảng 2 phút đến khi tôm vừa chín tới thì vớt ra. Bóc vỏ, cắt đôi con tôm cho ra đĩa.Đun sôi một nồi nước khác, cho thịt ba chỉ vào luộc chín. Để thịt nguội thì vớt ra cắt miếng vừa ăn.Làm ướt bánh cuốn rồi tiến hành làm gỏi thôi. Cho lần lượt rau thơm yêu thích, tôm, thịt, một chút bún tươi vừa đủ rồi cuốn tròn lại.Tùy sức ăn của mình để làm một lượng gỏi cuốn vừa phải đủ dùng cho bữa trưa nhé.
Gỏi cuốn tôm thịt làm món ăn trưa chất lượng và mang đi tiện lợi hơn. Ảnh: Youtube
3.2. Cách làm nước chấm gỏi cuốn ngon đậm đà
Có khá nhiều công thức nước chấm được nhiều người yêu thích, có thể nước mắm tỏi ớt hoặc là nước chấm làm từ tương đen, mắm nêm… Dưới đây giới thiệu đến bạn đọc cách làm nước chấm từ tương đen cực đơn giản, cực ngon.
Cho 300 gram tương hột, 50 ml nước vào xay nhuyễn. Phi thơm một muỗng canh dầu ăn với tỏi băm và hành tím băm.Tiếp tục cho hỗn hợp tương hột xay, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 muỗng canh đường trắng vào đảo đều.Cho thêm 50 ml nước vào khuấy đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp. Nêm thêm chút đậu phộng rang, 1 chút ớt băm vừa khẩu vị nữa là hoàn thành.
Gỏi cuốn chấm tương đen rất ngon, hợp vị. Ảnh: Internet
Các món cơm trưa văn phòng dễ làm gợi ý ở trên chỉ là một trong nhiều món ăn trưa đơn giản, tiết kiệm thời gian. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng đơn giản khác để bữa trưa thêm phần ngon miệng nhé.
