Đừng nghĩ kem bơ chỉ có ở Đà Lạt, đến Đà Nẵng thưởng thức một phiên bản khác của món ăn này bạn sẽ bất ngờ đấy.
Bạn đang đọc: Hàng kem bơ ‘danh bất hư truyền’ nổi khắp Đà Nẵng
Nói đến kem bơ, thì 9 trên 10 người đều nghĩ đây là đặc sản duy nhất của Đà Lạt. Nhưng hiếm ai biết rằng, món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn này cũng nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến Đà Nẵng. Nghe có vẻ hơi lạ nhưng nếu là một tín đồ du lịch, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực thành phố biển miền Trung này.
Không được bán phổ biến như ở Đà Lạt, muốn ăn kem bơ Đà Nẵng bạn phải tìm đến tận hàng Cô Vân ở chợ Bắc Mỹ An. Quán nhỏ nằm lọt thỏm trong khu ẩm thực của chợ, cô chủ thì lúc nào cũng bận bịu không ngơi tay để phục vụ lượng thực khách đông đúc.
Quán đã mở được 25 năm, cô Vân chủ quán chính là người sáng tạo ra món ăn này. Cơ duyên của kem bơ ra đời trong một tình huống rất thú vị. Một lần thấy cậu con nhỏ kết hợp ăn bơ dầm cùng kem, cô Vân ăn thử và thấy hấp dẫn bởi mùi vị lạ lạ. Từ đó cô nảy ra ý tưởng kinh doanh món ăn này nhưng thêm thắt các loại topping cho thêm phần đặc sắc.
Nếu bạn nghĩ kem bơ nơi nào cũng chỉ gồm kem và lớp sinh tố bơ thì sai rồi đấy. Kem bở phiên bản Đà thành có phần hấp dẫn hơn với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Tổng thể phần ăn hài hòa với lớp bơ xanh mướt bên dưới, tiếp đến là kem dừa trắng mịn. Đặc biệt, cô còn phủ thêm nào là dừa sấy khô, sữa, dừa đầy khắp bề mặt để ly kem bơ lôi cuốn hơn từ hình thức đến hương vị.
Bơ được cô Vân nhập mới mỗi ngày từ Đắk Lắk và lựa chọn kĩ nên mang vị béo đặc trưng cùng mùi thơm ngất ngây. Lớp kem mát lạnh được làm từ dừa tươi trộn cùng kem, sữa rồi xay thật nhuyễn để hương vị chúng hòa quyện vào nhau. Nước cốt dừa sánh đặc và những miếng dừa sấy khô tô điểm bên trên.
Bởi thế, ly kem bơ không chỉ khiến thực khách trầm trồ ở hương vị mà còn ấn tượng về chất lượng. Sự hòa quyện của phần sinh tố bơ béo đặc cùng lớp kem mát rượi, vừa cho vào miệng là tan ngay, khiến ai cũng thích thú. Thoảng khắp cổ họng là vị ngọt béo, thơm thanh cứ làm người ta vương vấn. Lẫn đâu đó, miếng dừa sấy vàng ruộm, nhai giòn giòn, ngọt ngọt đã miệng. Tuy chỉ là yếu tố phụ nhưng món topping này lại là điểm nhấn tạo nên nét riêng cho ly kem bơ Đà Nẵng.
Quán tuy nhỏ, ít chỗ ngồi nhưng lại thu hút rất nhiều thực khách ghé đến. Không chỉ những người bản xứ mà dân du lịch mỗi lần ghé Đà Nẵng đều tìm đến hàng kem bơ cô Vân để khám phá thử. Đặc biệt hơn, mỗi phần ăn “đẫy đà” như thế chỉ có giá 10.000 đồng mà thôi. Bởi thế có nhiều bạn đến đây phải ăn tận 2 ly cho thỏa cơn thèm đấy. Hãy lưu ngay địa chỉ quán vào danh sách ẩm thực phải thử để chuyến du lịch của bạn được trọn vẹn nhé!
.Theo Phunuonline
Truy tìm những quán kem bơ nổi tiếng ngon bổ rẻ ở Đà Lạt
Kem bơ là món ăn có từ lâu đời, được nhiều thực khách yêu thích tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Thưởng thức vị kem béo, tê lưỡi giữa tiết trời se lạnh mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị.
Kem bơ Thanh Thảo: Là một trong những quán kem nổi tiếng và lâu đời tại Đà Lạt, kem bơ Thanh Thảo đã trở thành thương hiệu quen thuộc của người dân địa phương. Kem bơ ở đây được xay mịn và hoàn toàn không đắng, bên trên có một viên kem dừa dẻo, đông cứng, mát lạnh. Bạn có thể kết hợp với một chút sầu riêng tạo ra hương vị khác biệt.Ảnh: Chanchuxamxidu, Thuyylan.
Quán mở cửa từ 7-22h và luôn tấp nập người nên khá ồn. Độ nổi tiếng của quán không còn gì bàn cãi, luôn đông khách vào giờ cao điểm, nhiều người đến phải đợi quá lâu hoặc không có chỗ ngồi đành phải tiếc nuối chờ lần sau. “Có lẽ do quán đông khách nên khâu chăm sóc khách hàng không ổn lắm, khi vào quán, mình không được ai hướng dẫn, phải tự chờ lấy kem và trả t.iền trước”, tài khoản Quang Huy chia sẻ. Địa chỉ: Đường Nguyễn Văn Trỗi. Ảnh: _Tyhu, Eatwithashley.lacey.
Tìm hiểu thêm: Cách làm món gỏi vịt siêu ngon làm mới khẩu vị gia đình
Kem bơ Phụng: Bắt đầu từ một căn quán nhỏ nằm trong chợ Đà Lạt từ 30 năm trước, kem bơ Phụng mở rộng thêm chi nhánh để phục vụ lượng khách ngày một lớn ghé quán. Nơi này để lại ấn tượng cho thực khách bởi không gian hiện đại, khá thoáng mát và sạch sẽ. Ảnh: Shizi.lifestyle, Tabletopmediagp.
Kem ở đây được đ.ánh giá ngon không kém cạnh bất cứ thương hiệu nào ở Đà Lạt. Bơ béo mịn, nước cốt dừa thơm lừng, hòa cùng vị lạnh của viên kem đem lại trải nghiệm khó quên nơi phố núi. Đa số các quán Đà Lạt đều phục vụ thêm các loại kem hấp dẫn khác như kem trái cây, kem dâu, kem dừa… Địa chỉ: Đường Nguyễn Văn Trỗi và chợ Đà Lạt. Ảnh: Hetagram_._, Thienyhuynh123.
Chè – kem Nari: Nằm kế bên quán kem bơ Thanh Thảo, chè – kem Nari dù ra đời chưa lâu vẫn mang chất riêng với vị kem bơ béo, không quá ngọt. Không gian ấm cúng và đội ngũ phục vụ tận tình ghi điểm trong lòng du khách. Ngoài kem bơ quán còn sở hữu rất nhiều món ăn vặt dễ làm say lòng thực khách như yogurt phô mai, kem trái cây, chè Thái… Địa chỉ: Đường Nguyễn Văn Trỗi. Ảnh: Ansapsaigon.
Pini ice cream: Nếu muốn tìm một địa chỉ vừa có kem ngon, vừa có background sống ảo, Pini ice cream là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Dù không phải món chính của quán, kem bơ vẫn được đ.ánh giá tròn vị, thơm ngon. Thực khách đến đây còn yêu thích hương vị món đá bào và lẩu kem. Địa chỉ: Đường Pasteur. Ảnh: Piniicecream, Im_quynhchi.
>>>>>Xem thêm: Du lịch Đài Loan và đây là 10 món nhất định phải thử
Hàng kem bơ tại các điểm du lịch : Dù không có thương hiệu, mặt bằng và chỗ ngồi như các quán kem khác nhưng kem bơ tại nhiều điểm du lịch ở Đà Lạt vẫn được thực khách lựa chọn. Trong tiết trời se se lạnh, vừa thưởng thức ly kem bơ, vừa đi bộ tham quan chắc chắn là trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch của bạn. Địa chỉ: Chợ, ga Đà Lạt, hồ Xuân Hương… Ảnh: Foodlover.plee, Socola.nhi98, Tieumy_p, ga – byeol2ee.
Theo Zing
