Sau hàng loạt các bữa cỗ trong dịp nghỉ lễ dài ngày, bạn có thể trở về với thực đơn cơm tối đơn giản, dễ ăn như thế này!
Bạn đang đọc: Hôm nay ăn gì: Bữa cơm vừa ngon lại dễ ăn, thanh mát cho chiều 1-5
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
– Lòng lợn luộc: 130.000đ
– Canh rau ngót: 15.000đ
– Đậu rán: 10.000đ
– Tôm xào thập cẩm: 70.000đ
Tổng: 225.000đ
Chuẩn bị: 200g lòng non luộc; 200g dồi lợn; 100g gan lợn luộc; dạ dày và tràng, khấu đuôi… mỗi thứ một ít, 1 nắm hành lá.
Đun sôi nồi nước, cho các nguyên liệu đã luộc chín sẵn vào giỏ rồi chần lại cho nóng cùng hành lá cho thơm. Nếu bạn xin được nước luộc lòng là tốt nhất vì chần như vậy các nguyên liệu sẽ không bị nhạt. Bày ra đĩa ăn nóng cùng với hành chần.
Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.
Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.
Chuẩn bị: 3 bìa đậu nhỏ, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các miếng đậu đã cắt miếng vừa ăn vào rán cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.
Nguyên liệu: – 200 gam tôm, 200 gam đậu Hà Lan, 200 gam ngô, 1 củ cà rốt, 2 tép tỏi. Gia vị: Nước tương, tinh bột, muối, hạt tiêu vừa ăn.
Đậu Hà Lan tách vỏ, để hạt vào bát. Tôm bóc bỏ, bỏ chỉ đen. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Tỏi thái lát hoặc băm nhỏ.
Đun sôi một nồi nước. Chần hạt ngô trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó cho cà rốt và đậu Hà Lan vào luộc khoảng 3 phút, cuối cùng cho tôm chần đến khi cuộn lại chuyển sang màu hồng nhạt. Vớt tất cả ra ngâm vào trong nước lạnh. Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho đậu Hà Lan, cà rốt, ngô hạt, tôm vào xào đều.
Thêm nước tương, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hòa 1 thìa cà phê tinh bột với một chút nước, đổ bát nước tinh bột vào tôm xào, đảo một lúc cho sốt sệt lại rồi tắt bếp. Món tôm xào hạt này không chỉ thơm ngon, đẹp mắt, màu sắc hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, ai ăn cũng thích mê.
Tìm hiểu thêm: Gỏi ngó sen mực ống
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món ngon bổ rẻ cho ngày nắng
Bữa cơm này tuy giản dị nhưng rất ngon miệng và đủ chất.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
– Thịt ba chỉ luộc: 52.000đ
– Canh rau ngót: 8.000đ
– Đậu phụ rán: 10.000đ
Tổng: 70.000đ
Chuẩn bị: 400g ba chỉ ngon, vài nhánh hành lá
Thịt ba chỉ rửa với nước vo gạo cho sạch hết bụi bẩn rồi rửa lại với nước sạch. Cho thịt vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm nhành hành lá vào, luộc cho đến khi thịt chín tới. Vớt ra thái miếng vừa ăn.
Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, muối hoặc bột canh, xíu dầu ăn.
Đun sôi nồi nước vừa đủ để nấu canh, cho muối hoặc bột canh cùng xíu dầu ăn vào. Thả rau ngót đã rửa sạch vào, nấu khoảng 3-4 phút là rau chín. Nếu có nước luộc gà nấu canh càng ngon.
Chuẩn bị: 3 bìa đậu phụ, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ đã cắt miếng vào chiên giòn đều các mặt là xong. Cho đậu rán ra đĩa. Khi ăn, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc xì dầu pha mù tạt, ăn kèm rau kinh giới rất ngon.
>>>>>Xem thêm: Cá nướng cuốn bánh tráng thơm lừng, chỉ 30 phút là có món ngon quên lối về
Chúc các bạn thành công!
