Bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn thế này bảo sao ai nhìn cũng muốn ăn ngay!
Bạn đang đọc: Hôm nay nấu gì: Ông xã đòi đi nhậu, vợ gửi ngay ảnh mâm cơm 3 món chồng về ngay lập tức!
Gợi ý bữ cơm chiều nay sẽ có các món:
– Nọng heo nướng: 110.000đ
– Cải ngọt luộc: 10.000đ
– Đậu sốt cay ngọt: 15.000đ
Tổng: 135.000đ
Chuẩn bị: 500g nọng heo, tỏi, sả, dầu hào, nước mắm, hành khô.
Nọng heo rửa sạch, ướp với tỏi, sả, hành khô băm nhỏ cùng 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào. Nếu có thời gian bạn có thể để nọng heo ướp trong tủ lạnh qua đêm sẽ ngấm gia vị ngon hơn. Sau đó gạt bỏ phần sả, tỏi, hành bám vào thịt, cho thịt vào lò hoặc nồi chiên không dầu nướng chín. Nếu không có lò hay nồi chiên không dầu, bạn tiến hành áp chảo cũng được.
Thịt chín thái miếng vừa ăn.
Chuẩn bị: 1 bó cải ngọt, 1 ít muối.
Cải ngọt nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nồi nước, cho ít muối vào, thả rau vào luộc chín rồi vớt ra.
Chuẩn bị: 3 miếng đậu phụ, nửa củ tỏi, một nắm rau mùi, nước sốt cay ngọt kiểu Thái vừa đủ (bán nhiều ở siêu thị), nửa muỗng muối, nửa muỗng dầu hào, chút bột ngũ vị hương.
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rồi đem rán vàng. Gắp ra đĩa. Tỏi băm nhỏ, rau mùi thái nhỏ. Cho ít dầu vào chảo, đổ tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho rau mùi, muối, dầu hào vào xào đều với chút bột ngũ vị, xào đến khi tỏi chín mềm là có thể dùng được.
Dùng đũa ấn mạnh vào giữa miếng đậu để tạo thành lỗ, sau đó gắp tỏi xào rau mùi nhồi vào trong miếng đậu, để chừa ít tỏi và rau mùi ở bên ngoài miếng đậu.
Cuối cùng, rưới nước sốt chua cay ngọt của Thái lên và thưởng thức. Miếng đậu bên ngoài giòn, bên trong mềm thơm mùi tỏi, rau mùi cũng gia vị.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu chất lượng, nhìn là muốn ăn ngay
Mùi thịt nướng thơm lừng, su hào xào mực ngon khó cưỡng… sẽ là những gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm chiều nay.
Các bạn có thể tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có thêm những gợi ý cho bữa cơm gia đình nhà mình nhé:
– Nọng heo nướng: 100.000đ
– Mực xào su hào: 65.000đ
– Canh rau cải: 10.000đ
Tổng: 175.000đ
Tìm hiểu thêm: Muối tôm Tây Ninh, đặc sản ở vùng đất không có biển
Chuẩn bị: 500g nọng heo, tỏi, sả, dầu hào, nước mắm, hành khô.
Nọng heo rửa sạch, ướp với tỏi, sả, hành khô băm nhỏ cùng 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào. Nếu có thời gian bạn có thể để nọng heo ướp trong tủ lạnh qua đêm sẽ ngấm gia vị ngon hơn. Sau đó gạt bỏ phần sả, tỏi, hành bám vào thịt, cho thịt vào lò hoặc nồi chiên không dầu nướng chín. Nếu không có lò hay nồi chiên không dầu, bạn tiến hành áp chảo cũng được.
Thịt chín thái miếng vừa ăn.
Chuẩn bị: 1 bó cải ngọt, nước xương hầm, muối vừa ăn.
Đun sôi nước xương hầm, nêm muối vừa ăn, thả rau cải ngọt đã cắt nhỏ và rửa sạch vào, nấu vài phút là chín.
Chuẩn bị: 300g mực tươi, 1 củ su hào, muối, tỏi, gừng, hạt tiêu.
Phi thơm tỏi, gừng trên chảo, cho mực đã làm sạch vào xào một lúc nêm chút muối, mực gần chín thì cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, thêm chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho su hào thái nhỏ vào, xào gần chín thì đổ mực vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm một chút rồi tắt bếp. Rắc hạt tiêu cho thơm.
>>>>>Xem thêm: Biến tấu nhỏ cho món cá hấp ngọt mềm chưa từng thấy
Chúc các bạn thành công!
