Ổi lắc xí muội đang ngày càng phổ biến với nhiều người Việt, đặc biệt là các bạn trẻ. Cùng tìm hiểu 2 cách làm ổi lắc xí muội ngon khó cưỡng ngay tại nhà nhé!
Ổi lắc xí muội hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng cùng cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Bách hoá XANH khám phá 2 cách chế biến món ổi lắc xí muội chua cay tại nhà nhé.
1Cách làm ổi lắc xí muội
Nguyên liệu làm món ổi lắc xí muội
1 trái ổi
20g xí muội (ô mai mơ)
2 trái ớt hiểm
Gia vị: Đường nâu, nước mắm, ớt bột, đường cát
Mẹo hay:
– Muốn chọn được ổi ngon, bạn nên chọn những trái ổi có kích thước vừa phải, có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, cầm chắc tay, vỏ ngoài nguyên vẹn và sần sùi. Ngoài ra, những trái ổi ngon sẽ cho cảm giác giòn cứng khi bạn dùng tay ấn nhẹ vào vỏ của chúng.
– Bạn có thể tìm mua xí muội tại các cửa hàng tạp hoá, siêu thị, chợ hoặc trên các trang như Shopee Mall, Tiki Trading hay Sendo.vn,… nhé!
Nguyên liệu làm món ổi lắc xí muội
Cách làm món ổi lắc xí muội
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Ô mai mơ bạn cạo lấy phần thịt cho vào chén nhỏ. Ớt hiểm sau khi rửa sạch, bạn cắt thành nhiều lát mỏng. Ổi sau khi mua về, bạn rửa kỹ với nước sạch, bỏ đi phần cuống ổi và cắt miếng vừa ăn, để vào tô riêng.
Sơ chế ô mai và ổi
Bước 2 Làm hỗn hợp nước mắm
Bạn chuẩn bị chén nhỏ, cho vào chén 1 muỗng cà phê đường nâu, 2 muỗng cà phê nước mắm. Khuấy đều đến khi đường nâu tan hoàn toàn vào nước mắm là được.
Làm hỗn hợp nước mắm
Bước 3 Lắc ổi
Bạn cho phần hỗn hợp nước mắm vừa pha ở bước 2 vào tô ổi, sau đó thêm ớt hiểm cắt lát, 1 muỗng canh đường cát, muỗng cà phê ớt bột, ô mai mơ vào. Kế đó, bạn lắc đều cho gia vị thấm hết vào ổi hoặc trộn đều tất cả lên đều được.
Lắc ổi
Thành phẩm
Món ổi lắc xí muội là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt từ ổi, vị cay cay từ ớt cùng chút vị mặn mặn từ ô mai mơ. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món ngon khó cưỡng nhưng đơn giản này bạn nhỉ.
Ổi lắc xí muội hấp dẫn
2Cách làm ổi lắc xí muối bằng muối mì
Nguyên liệu làm ổi lắc xí muối bằng muối mì
3 trái ổi
6-7 viên xí muội
1/2 trái chanh
1 trái ớt
Gia vị: gói muối mì (hoặc bột canh), đường, muối
Nguyên liệu làm ổi lắc xí muối bằng muối mì
Cách làm ổi lắc xí muối bằng muối mì
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
3 trái ổi sau khi mua về, bạn rửa với nước sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 phút rồi vớt ra. Bạn cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn.
Với 6-7 viên xí muội bạn thái nhỏ hoặc băm nhuyễn để khi trộn với ổi sẽ thấm vị.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Lắc ổi xí muội
Bạn cho ổi đã cắt miếng vào nồi nhỏ, thêm xí muội thái nhỏ rồi vắt 1/2 quả chanh vào. Tiếp đến thêm 1 gói gia vị mì gói (hoặc 1 muỗng cà phê bột canh), 1 muỗng cafe đường vào tô.
Cuối cùngcho ớt hiểm, đậy nắp và lắc đều sao cho ổi thấm vị rồi cho ra tô.
Lắc ổi xí muội
Thành phẩm
Ổi lắc xí muội là món ăn vặt vừa giàu vitamin vừa thơm ngon khó cưỡng. Chỉ với 2 bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay món ổi lắc xí muội để nhâm nhi vào cuối tuần cùng gia đình rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi!
Ổi lắc xí muội thơm ngon khó cưỡng
Trên đây là 2 cách làm ổi lắc xí muội chua cay ngon khó cưỡng mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!
Bật mí 2 cách làm ổi dầm ngon miệng dễ làm cho các đầu bếp tại gia
Ổi dầm là một món ăn vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ hiện nay. 2 cách làm ổi dầm ngon miệng dễ làm cho các đầu bếp tại gia.
1 Ổi dầm xí muội
Nguyên liệu làm ổi dầm xí muội
1 quả ổi
10g ô mai mơ xí muội
2 quả ớt
Gia vị: Nước mắm, ớt bột, đường nâu
Mẹo hay
Để chọn ổi ngon, bạn có thể dựa vào vỏ ổi. Những quả ổi có vỏ màu sáng, căng mọng và hơi sần sùi, có vân rõ ràng là ổi chín tự nhiên không qua hóa chất nên bạn có thể an tâm sử dụng.
Nguyên liệu làm ổi dầm xí muội
Cách làm ổi dầm xí muội
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ổi sau khi mua về thì rửa sạch rồi bỏ cuống ổi và cắt thành từng khúc vừa ăn. Ớt rửa sạch sau đó băm nhuyễn 1 trái. Xí muội thì bạn dùng dao để lấy phần thịt bên trong.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Dầm ổi
Bạn cho vào chén 1 thìa cà phê đường nâu, 2 thìa cà phê nước mắm sau đó khuấy đều lên để đường tan hết.
Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào ổi, sau đó cho thêm một ít ớt cắt lát tùy khẩu vị, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường nâu và phần thịt xí muội vào. Dầm và trộn đều tay khoảng 5 – 7 phút hoặc cho đến khi bạn thấy phần gia vị đã bao phủ toàn bộ ổi.
Dầm ổi
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ổi dầm xí muội giòn, chua, mặn, cay, ngọt có đủ, vô cùng thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè những lúc tán gẫu.
Thành phẩm
2 Ổi dầm mắm ớt
i Nguyên liệu làm ổi dầm mắm ớt
1 quả ổi
Gia vị: Đường trắng, nước mắm, ớt bột, muối tôm Tây Ninh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm ổi dầm mắm ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ổi sau khi mua về thì rửa sạch rồi bỏ cuống và hạt ổi rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Dầm ổi
Đun chảy 2 thìa canh đường với nước mắm sau đó để tầm 2 phút thì bạn cho hỗn hợp vào ổi và trộn đều, thêm vào 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối Tây Ninh và trộn đều cho ổi thấm gia vị là hoàn thành.
Dầm ổi
Thành phẩm
Món ổi dầm mắm ớt chua chua, cay cay kết hợp với ổi giòn tan quả là một món ăn vặt cực kỳ ngon miệng đúng không.
Thành phẩm
Vậy là Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến các bạn 2 cách làm ổi dầm ngon miệng vô cùng đơn giản tại nhà rồi. Nếu thấy hay thì hãy thực hiện và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận của bạn nhé!
