Pasta Danza là chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nội, tiên phong cho nghệ thuật mỳ Ý và sáng tạo nên những món pasta mang hương vị tuyệt vời.
Tại đây bạn sẽ được thưởng thức không gian ẩm thực sang trọng, tinh tế và cuốn hút khó quên. Theo chân MIA.vn để khám phá chi tiết hơn nhé.
1Đôi nét về chuỗi nhà hàng Pasta Danza
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 31 Phan Chu Trinh, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơ sở 2: Số 3, Ngõ 1 Hoàng Đạo Thuý, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0886 05 0886 / 0886 95 0886
Website: http://pastadanza.vn/
Fanpage:Pasta Danza
Nhà hàng Pasta Danza mang một màu sắc riêng biệt giữa rất nhiều hàng quán Hà thành
Tại Hà Nội đã có khá nhiều nhà hàng phục vụ món Âu như nhà hàng 3 Spoons, The 5th Flavor… Trong khi đó Pasta Danza là chuỗi nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam, tiên phong trong việc nghiên cứu ẩm thực nước Ý xa xôi, tạo nên những món pasta thơm ngon, chuẩn vị. Tại đây mỗi món ăn đều là sự hòa trộn tuyệt vời của ẩm thực truyền thống Italia, đan xen với khẩu vị người Việt.
Cái tên Pasta Danza trong tiếng Ý là vũ điệu khiêu vũ của những sợi mỳ, ở đây chỉ quá trình làm mỳ mang đầy tính nghệ thuật. Những động tác khi chế biến của người đầu bếp khiến các sợi mỳ xúc tung lên, lắc lư trông giống như đang tổ chức một bữa tiệc khiêu vũ nhỏ của riêng mình – mỳ ống khiêu vũ.
Không gian bên trong nhà hàng được bày trí theo phong cách tối giản
2Cảm hứng tạo nên ẩm thực tại Pasta Danza
Pasta Danza với vị thế là nhà hàng tiên phong cho ẩm thực Italy, vì vậy đã không ngừng phát triển những công thức hoàn hảo để chế biến phát triển món mỳ ống còn nhiều mới lạ với người Việt. Sợi mỳ từ loại bột mỳ hảo hạng, là Durum Wheat – loại lúa mỳ giàu protein nhất trên thế giới. Sợi mỳ phải đảm bảo sự tươi ngon, bổ dưỡng và giữ nguyên hương vị của lúa mạch.
Những phần mỳ Ý làm nên danh tiếng của nhà hàng Pasta Danza
Nhờ sự sáng tạo trong ẩm thực, Pasta Danza đã tạo nên menu mang màu sắc riêng của nhà hàng. Với hơn 40 công thức nấu mỳ Ý độc đáo, nhà hàng đã chinh phục hàng ngàn thực khách, cả người dân Hà thành, khách du lịch trong nước và quốc tế.
Không gian tại quán mang hai màu sắc hòa trộn của Ý và Nhật Bản. Thật kỳ lạ khi một nhà hàng chuyên phục vụ pasta lại thiết kế theo phong cách của xứ sở hoa anh đào phải không nào. Tuy nhiên đây lại chính là màu sắc riêng, tạo nên ấn tượng trong lòng thực khách về một Pasta Danza đầy sáng tạo.
Mỗi món ăn là một tác phẩm được người đầu bếp chăm chút công phu
Mỗi món ăn tại nhà hàng đều được chế biến bởi bàn tay tài hoa của những người đầu bếp tâm huyết. Món ăn vừa đẹp về phần nhìn, vừa ngon về hương vị, vì thế sẽ chinh phục hoàn toàn cả những thực khách khó tính nhất. Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng được đào tạo vô cùng chuyên nghiệp, am hiểu nghiệp vụ nhà hàng khách sạn. Vì thế phong cách phục vụ tại đây sẽ khiến bạn khó có gì để chê trách.
3Chi tiết menu tại Pasta Danza
Tiếp theo hãy cùng MIA.vn khám phá chi tiết những món ăn trong thực đơn của nhà hàng Pasta Danza nhé. Tại đây không chỉ đơn thuần có mỳ ống mà còn rất nhiều món ăn ngon sẵn sàng phục vụ thực khách.
3.1 Menu khai vị
Các món khai vị tại Pasta Danza là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý với hương vị thiên về đạm và béo. Bạn có thể chọn phô mai mozzarella tươi với cà chua caprese, gà nướng phô mai, hải sản nướng, khoai tây chiên, bánh mì tỏi, bò nachos…
Những bữa ăn ngon tại Pasta Danza thu hút rất đông đảo những người đam mê ẩm thực Hà thành
Nhận xét một cách công tâm thì các món khai vị tại đây khá nặng so với khẩu vị chung của người Việt. Vì chúng ta đã quen khai vị với những món rau, súp hoặc các loại gỏi. Thế nên bạn có thể cân nhắc lựa chọn menu salad để khai vị một cách nhẹ nhàng hơn.
3.2 Menu Salad
Các món salad tại Pasta Danza chủ yếu từ rau xanh và các loại sốt đậm đà. Một phần salad có mức giá dao động từ 105.000 đến 195.000 đồng, bao gồm:
Salad Caesar: xà lách, cà chua, thịt xông khói, pho mát.
Salad nấm và rau bina: rau bina, nấm, thịt xông khói, sốt tỏi.
Salad Prosciutto: romaines, dưa đỏ, cà chua, thịt nguội parma, pho mát parmesan, sốt tỏi
Salad hải sản: tôm, mực, phô mai parmesan, sốt tỏi.
Salad gà Pesto: gà nướng, conchiglie, táo, cà chua, sốt pesto
Salad ngũ cốc hỗn hợp: các loại hạt, conchiglie, táo, cà chua, phô mai parmesan, sốt caesar.
Salad rau arugula mozzarella tươi: phô mai mozzarella tươi, salad rau arugula, cà chua bi
3.3 Menu Pizza tại Pasta Danza – Đặc trưng của ẩm thực Italia
Nhắc đến ẩm thực của Ý, đầu tiên chúng ta sẽ nhớ đến ngay món Pizza. Đây cũng là một trong những món ăn của phương Tây có cơ hội tiếp cận gần nhất với người Việt, nhận được sự yêu thích và công nhận tại một quốc gia có nền ẩm thực quá sức phong phú như Việt Nam.
Pizza và mỳ Ý là món ăn không thể nào bỏ lỡ khi đến với Pasta Danza
Các loại pizza tại nhà hàng Pasta Danza là sự kết hợp rất phong phú. Phần đế được nướng vừa phải, đảm bảo đủ độ mềm và giòn. Phần nhân là sự kết hợp đa dạng nguyên liệu, phần nguyên liệu càng cầu kỳ thì giá thành cũng sẽ cao hơn. Nhưng về cơ bản thì mức giá pizza tại nhà hàng đều rất phải chăng, phù hợp với thu nhập của người Việt.
Những món Pizza được nhà hàng trang trí theo concept Halloween
Một số loại pizza tại Pasta Danza:
Margherita Pizza: 105.000 đồng
Pizza nấm: 105.000 đồng
Pizza phô mai xanh: 145.000 đồng
Carbonara Pizza: 135.000 đồng
Danza Chicken Pizza : 135.000 đồng
Pizza Pesto Tôm: 135.000 đồng
Pizza xúc xích Ý: 145.000 đồng
Pizza mực Mentaiko: 175.000 đồng
Pizza hải sản: 165.000 đồng
Pizza bạch tuộc: 155.000 đồng
Pizza mù tạt tôm: 145.000 đồng
Pizza Wasabi cá hồi: 185.000 đồng
Pizza cá ngừ Mayo: 165.000 đồng
Pizza bò Mỹ: 175.000 đồng
Porchetta Pizza: 185.000 đồng
Pizza cá hồi hun khói và kem phô mai: 185.000 đồng
Calzone (một loại pizza gập nướng): 195.000 đồng
3.4 Menu các món mỳ ống – Linh hồn của Pasta Danza
Các món mỳ ống chính là phần menu quan trọng nhất của Pasta Danza. Nhà hàng tạo nên những món ăn đặc biệt, mang hương vị riêng biệt, khiến thực khách một lần nhớ mãi. Mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa của những loại nguyên liệu khác nhau, nhưng về cơ bản đều có sốt kem khá béo và ngậy.
Những phần mỳ béo ngậy với nước sốt được chế biến theo công thức riêng
Menu Pasta được chia thành các loại sốt:
Mỳ sốt kem
Mỳ sốt kem cà chua
Mỳ sốt cà chua
Mỳ dẹt xanh sốt kem
Mỳ sốt xanh
Mỳ xào bò
Mỳ tương Nhật
Mỳ kem trứng kiểu Nhật
Súp Mỳ
Mỳ nui
Export mỳ cho trẻ em
Các món mỳ rất đa dạng, trong quá trình gọi món bạn có thể tham khảo từ nhân viên để chọn được món ăn phù hợp với khẩu vị.
Pasta Danza luôn đổi mới các món ăn để không chỉ ngon mà còn mới lạ, bắt mắt
3.5 Menu các món súp
Súp là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Ý. Súp được nấu khá đặc, với thành phần đa dạng tạo nên hương vị đậm đà, nồng đượm:
Súp bí ngô: 65.000 đồng
Súp khoai tây ngô: 65.000 đồng
Súp hành tây kem: 70.000 đồng
Súp Brocoli kem: 70.000 đồng
3.6 Menu đặc trưng làm nên thương hiệu Pasta Danza
Ngoài các món ăn của ẩm thực Ý và một vài món mang cảm hứng Nhật Bản, tại Pasta Danza còn phục vụ những món ăn được chính nhà hàng phát triển, như một chữ ký đậm nét trong lòng thực khách.
Phần thăn bò được chế biến công phu
Một vài món ăn đặc sắc bạn nhất định phải thử khi có dịp đến nhà hàng:
Tôm hùm kem Fettuccine: 325.000 đồng
Bạch tuộc đen Fettuccine: 185.000 đồng
Sốt kem cà chua hàu Black Fettuccine: 195.000 đồng
Bít tết Pesto Risotto: 235.000 đồng
Risotto gà truffle: 205.000 đồng
Bít tết thập cẩm Mỹ: 285.000 đồng (200g)
Bít tết thăn nội Úc: 315.000 đồng (200g)
Bít tết sườn non cao cấp của New Zealand: 495.000 đồng
Những loại thịt thượng hạng tạo nên món bít tết thơm ngon nhất
3.7 Menu tráng miệng
Khác với người Việt tráng miệng bằng trái cây, người Ý lại có những món pizza phù hợp để kết thúc một bữa ăn ngon. Đây đều là các loại pizza ngọt, mang hương vị hài hòa:
Bánh pizza táo: 125.000 đồng
Bánh pizza chuối: 125.000 đồng
Pizza kem (socola hoặc vani): 125.000 đồng
MIA.vn vừa cùng bạn khám phá một vòng nhà hàng Pasta Danza với hương vị Ý đặc trưng. Còn nếu bạn muốn một chút hương vị truyền thống thì gợi ý của MIA là ghé nhà hàng Hà Nội Xưa hoặc nhà hàng Dê Ré Song Dương với những món ăn dân dã quen thuộc. Hi vọng với những thông tin hữu ích này bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời trong chuyến khám phá Hà Nội nhé.
Mỳ cá Sakami – Quán mỳ ai cũng bảo là “lạ”, tại sao vậy?
Liệu bạn có phải là một người “nghiện” ăn mỳ, nhưng bạn đã quá chán với những gói mỳ thông dụng? Bạn đã thử ghé đến mỳ cá Sakami bao giờ chưa? Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm một “thế giới mới” của món mỳ mà bạn có thể bạn chưa từng biết đến nó.
Với công thức đặc biệt và chất lượng bổ ích của nó, MIA.vn tin chắc rằng đây sẽ là một món ngon mà bạn sẽ yêu thích lắm đấy. Cùng MIA.vn khám phá mỳ cá Sakami thôi nào!
1Đôi nét về Mỳ cá Sakami
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 121 Đường Láng, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, TP Hà Nội
Cơ sở 2: Số 129 Đường Láng, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, TP Hà Nội
Cơ sở 3: Số 10 phường Liễu Giai, quận Đống Đa, Hà Nội
Liên hệ: 098 912 33 30
Fanpage:Mỳ Cá Sakami
Email: mycasakami@gmail.com
Thời gian hoạt động: 6:00 – 22:00
Liệu bạn đã biết gì chưa? Những tín đồ ẩm thực Hà Thành đã và đang còn xôn xao về một món mỳ tuy “lạ” nhưng ngon xuất hiện ở Việt Nam trên cung đường Láng Hạ cơ đấy. Nói tới đây chắc hẳn bạn cũng đoán ra, đấy chính là mỳ cá Sakami mà MIA.vn đang nhắc tới nhỉ?
Từ những ngày đi vào hoạt động, mỳ cá Sakami đã tạo nên một làn sóng “mạnh mẽ” tới ẩm thực Hà Nội nói chung và Hà Thành nói riêng. Có thể nói, món mì này không chỉ “được lòng” giới trẻ mà người già cũng trót yêu nó rồi luôn đấy nhé.
Mỳ cá Sakami ngày khai trường nhộn nhịp với sắc hoa tươi thắm được trưng bày trước lối ra vào. Ảnh: @MyCaSakami
2Ý nghĩa tên gọi Sakami không phải ai cũng biết
Từ lâu, cái tên Sakami vẫn luôn là dấu chấm hỏi đối với nhiều thực khách khi dừng chân tại đây. Thực ra, đây là cái tên được đặt dựa trên ý nghĩa thú vị của tô mỳ cá cơ đấy. Nếu như bạn để ý một chút, bạn sẽ nhận ra Sa-ka-mi được đọc ngược là Mi-ka-sa, cách viết thu gọn kèm chút biến tấu có nghĩa là “Mỳ cá sạch”. Tuy đơn giản thế thôi nhưng chính tên gọi này đã giúp thực khách có cái nhìn trực quan hơn về chất lượng của món mỳ cá tại nhà hàng.
Cũng có một số thực khách có cách hiểu khác khá thú vị, đôi khi còn làm nhân viên nhà hàng phải bất ngờ. Đó là khi thực khách no nê với bát mỳ, đến độ bát mỳ chỉ còn chút nước, còn mỳ và thịt cá thì đã được “xơi” sạch. Khi đấy, thực khách vui vẻ thốt lên vì hiểu nhầm Sakami là viết tắt của “Sạch cả mỳ”. Phải công nhận cách hiểu này vô cùng sáng tạo và đáng yêu quá đi chứ.
Đã bao giờ bạn tò mò về tên gọi mỳ cá Sakami bắt nguồn từ đâu chưa. Ảnh: @MyCaSakami
3Những cái “lạ” mỗi khi nhắc đến quán mỳ cá Sakami là gì?
3.1 Lạ trong công thức mì – Nhưng lại tốt cho sức khỏe
Món mỳ cá Sakami dường như còn khá mới và lạ lẫm đối với hầu hết người dân Việt Nam. Bên cạnh hương vị đặc biệt, món ăn này còn có phong cách khác lạ với màu sắc tự nhiên của những sợi mì được làm từ năm loại hạt khác nhau: Hạt gạo, hạt ngô, hạt cao lương, hạt kiểu mạch và hạt kê.
Hầu hết các mùi vị của món ăn đều dùng mỳ chính hay bột ngũ vị hương để tạo màu, tạo vị ngọt cho nịnh miệng. Trong khi đó, mỳ cá Sakami lại sở hữu hương vị độc đáo được chế biến từ vị ngọt của nước hầm xương với công thức kết hợp hài hòa của 17 loại thảo mộc và phần gia vị chua chua, cay cay vô cùng tinh tế. Cũng chính nhờ điểm khác biệt này mà mỳ cá Sakami rất “lạ” trong mắt mọi người.
Hương thơm nghi ngút hòa trong làn khói tỏa ra không ngừng từ tô mỳ cá vô cùng hấp dẫn. Ảnh: @MyCaSakami
3.2 Lạ trong những lát cá tươi không chiên của tô mỳ cá Sakami
Gọi là mỳ cá Sakami thì dĩ nhiên không thể thiếu đi nguyên liệu quan trọng là cá đâu nhé mọi người. Nhưng có điều gì khiến lát cá này trở nên “lạ” nhỉ? Theo như chia sẻ của chủ nhà hàng, cá được chọn để chế biến ở đây là loại cá tươi, lát cá không xương. Đặc biệt, khi chế biến thì độ mềm và vị ngọt của cá vẫn được giữ nguyên và thưởng thức rất đậm đà, không bị tanh. Vậy cái “lạ” mà MIA muốn nói đến ở đây là lát cá tuy không qua chiên rán nhưng vẫn không hề bị tanh nè.
Một chút sắc đỏ của ớt và xanh mát của rau sẽ làm tô mỳ cá của bạn thêm phần hấp dẫn, bắt mắt hơn nhiều đấy. Ảnh: @MyCaSakami
3.3 Lạ luôn cả cây order món ăn tự động
Ngoài vị ngon của chính món mỳ cá Sakami, liệu bạn còn phát hiện tại sao thực khách lại thích thú với nhà hàng này không? Để MIA.vn bật mí cho bạn biết nhé.
Nếu bạn đã từng đặt chân đến đây, chắc hẳn bạn không thể làm ngơ trước chiếc cây đặt món tự động nhỏ xinh rồi nè. Đối với những thực khách khi đến đây lần đầu tiên sẽ khá bỡ ngỡ nhưng lại hứng thú vô cùng. Trên cây đặt món tự động, màn hình hiển thị đầy đủ thực đơn cùng với hình ảnh cụ thể để thực khách dễ dàng lựa chọn. Ngoài ra, hình ảnh các món mỳ và cả topping đi kèm đều được hiện lên khá sinh động, trực quan và vô cùng bắt mắt. Chỉ cần chạm tay vài cái là có thể hoàn thành thao tác chọn món ăn yêu thích rồi nè.
Tham khảo thông tin về cuộc trò chuyện với người sáng lập mỳ cá Sakami, MIA.vn được biết cây order tự động là một trong những thiết bị được áp dụng công nghệ 4.0, nhằm mang lại thuận tiện và sự thu hút. Với phát minh này, người sáng lập mong muốn thực khách trải nghiệm được những điều độc đáo tại đây. Vì thế, khi đến với mỳ cá Sakami, bạn sẽ được khám phá muôn vàn điều thú vị từ order món ăn đến hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn.
Với sự phát triển tiên tiến, phát minh máy order tại mỳ cá Sakami đã mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm vô cùng thú vị. Ảnh: @MyCaSakami
4Mức giá cho món mỳ cá Sakami là bao nhiêu?
Với những nguyên liệu không những đa dạng mà còn chất lượng, mỳ cá Sakami được bán với giá từ 45.000 VND – 75.000 VND. Mức giá này được đ.ánh giá hơi đắt so với các loại mì thông thường, nhưng đối với một món ăn chuẩn Nhật Bản như vậy thì hoàn toàn xứng đáng nhé mọi người.
5Một số món ngon nổi bật, hấp dẫn tại mỳ cá Sakami
Thưởng thức phần mỳ cá trộn khô với những nguyên liệu đi kèm như rau, đỗ phộng, ngờ và một ít dưa leo. Ảnh: @MyCaSakami
Món mỳ thập cẩm đặc biệt với muôn vàn món ăn kèm bổ dưỡng như tôm, cá, ngò thơm và đặc biệt không thể thiếu những sợi mỳ chất lượng rồi nè. Ảnh: @MyCaSakami
Sự kết hợp của nhiều loại mỳ với nhiều nguồn gốc chế biến khác nhau tạo nên phần mỳ cá khó mà cưỡng lại. Ảnh: @MyCaSakami
Bữa sáng tràn đầy năng lượng với tô mỳ cá Sakami ngay thôi nào. Ảnh: @MyCaSakami
Đến mỳ cá nhưng vẫn có cơ hội thưởng thức mỳ trộn gà nhé mọi người. Ảnh: @MyCaSakami
Cay “xé” lưỡi hay ngọt thanh vị nước dùng, bạn thuộc team nào đây?. Ảnh: @MyCaSakami
Mùa đông không lạnh khi có tô mỳ cá thơm ngon nè. Ảnh: @MyCaSakami
Vị ngon của phần nước sốt đi kèm với tô mỳ chưa bao giờ làm thực khách thất vọng. Ảnh: @MyCaSakami
Bữa sáng tuyệt vời với những sợi mỳ đầy dưỡng chất tại Sakami. Ảnh: @MyCaSakami
Nhìn tuy giống nhau nhưng tên gọi và hương vị của mỗi tô mỳ đều có nét đặc trưng riêng nhé. Ảnh: @MyCaSakami
6Ghé qua không gian của mỳ cá Sakami
Xu hướng mà nhà hàng hướng tới ở đây là Nhật Bản, vì thế mọi thứ đều được chuẩn bị tỉ mỉ, cẩn thận từ đồ ăn, thức uống cho đến không gian. Lối thiết kế đơn giản với vách tường trắng và những ánh đèn được trang trí xung quanh, cùng với đó là một số họa tiết độc đáo được trang trí ở tường như tranh ảnh, nghệ thuật vẽ tường… Mọi thứ rất hài hòa, tạo nên một nhà hàng mỳ cá Sakami ấm cúng, gần gũi.
Tuy thiết kế giản đơn, không cầu kỳ nhưng mỳ cá Sakami vẫn toát lên vẻ đẹp sang trọng, sạch sẽ và dĩ nhiên rất được lòng thực khách nữa nè.
Hội chị em cùng trải nghiệm ẩm thực tại mỳ cá Sakami. Ảnh: @MyCaSakami
Những bữa ăn gia đình cũng được “đổi gió” sang mỳ cá Sakami nè. Ảnh: @MyCaSakami
Không chỉ riêng giới trẻ, người lớn vẫn thích hương vị đặc biệt của món mỳ cá nữa đấy. Ảnh: @MyCaSakami
Nếu bạn yêu thích những bữa ăn bên ngoài nhưng lại lo lắng về vấn đề sức khỏe. Không sao, cứ “thẳng tiến” đến mỳ cá Sakami ngay nhé. Nơi đây có muôn vàn món ngon, đưa bạn đến nhiều cung bậc vị giác khác nhau với nhiều hương vị hấp dẫn lắm đấy nhé. Còn chần chờ gì mà không lưu lại điểm đến này trong hành trình khám phá Hà Nội của bạn ngay nè.
