Gà kho khoai tây kiểu Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn để bạn chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Bạn đang đọc: Khoai tây kết hợp với thịt gà được món vừa ngon vừa bổ
Gà kho khoai tây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp vào mùa đông hoặc những ngày thời tiết mùa thu se lạnh.
Món gà kho khoai tây
Nguyên liệu của món gà kho khoai tây:
1kg thịt gà
5 củ khoai tây
Hành tím, tỏi, hành lá
Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu xay, muối, tương ớt, nước mắm, đường, ớt
Cách làm món gà kho khoai tây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gọt vỏ khoai tây, cho vào chậu nhỏ cùng với 2 thìa cà phê muối, sau đó khuấy đều để tránh khoai tây bị thâm đen. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Giã nhuyễn hành tím, tỏi và ớt.X
Bước 2: Ướp thịt gà Trong một bát to, cho phần nguyên liệu đã giã nhuyễn vào cùng với thịt gà. Sau đó, thêm 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh tương ớt và thịt gà. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt gà thấm gia vị. Bước 3: Kho gà với khoai tây Phi thơm hành tỏi khô, cho thịt gà vào chiên sơ. Đừng đổ nước ướp thịt gà vào lúc này, hãy để riêng một bát nhỏ. Khi thấy miếng thịt gà căng lại và chuyển sang màu vàng, hãy đổ phần nước ướp thịt gà và khoai tây vào chảo. Đợi thịt gà mềm và khoai tây chín, thêm hành lá và hạt tiêu xay vào, đảo đều trong vài giây và tắt bếp.
Món gà kho khoai tây sẽ có màu vàng hấp dẫn. Thịt gà mềm, ngon và thấm đầy hương vị, kết hợp với khoai tây ngon béo. Bạn có thể ăn món gà kho khoai tây này cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon
Chúc bạn thực hiện thành công!
Củ bán lăn lóc đầy chợ mà giàu kali hơn cả chuối, đem nấu kiểu này được món ăn sáng siêu ngon
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon tưởng dùng chỉ để nấu canh này1
Một củ khoai tây lớn có thể chứa đến 950 mg kali. Lượng kali có trong khoai tây còn nhiều hơn cả chuối. Kali là chất có thể giúp chống lại bệnh tim mạch và đột quỵ, vì thế một chế độ ăn có khoai tây sẽ rất tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai tây, 2 lát giăm bông (hoặc sử dụng xúc xích thay thế), 1/2 củ hành tây, muối, hạt tiêu đen, 2 thìa tinh bột ngô.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái thành các miếng mỏng đều nhau.
Giăm bông thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
Cho một ít dầu vào chảo, trước tiên cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho đến khi hành tây thái hạt lựu tỏa ra mùi thơm nhẹ thì cho giăm bông vào xào một lúc thì tắt bếp.
Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây vào xửng của nồi rồi hấp chín trong vòng 15 phút. Dùng đũa cắm thử thấy xuyên qua miếng khoai tây 1 cách dễ dàng chứng tỏ khoai đã chín. Lấy khoai ra, dùng thìa dầm nhuyễn. Thêm 2 thìa tinh bột ngô vào.
Tìm hiểu thêm: Chia sẻ bí quyết chế biến đậu hà lan xào thơm ngon
Đổ hỗ hợp giăm bông xào hành tây vào bát khoai tây, thêm ít tiêu đen, 1 thìa cà phê muối rồi trộn cho thật đều.
Nặn khoai tây thành các viên tròn dẹt.
Phết một lớp dầu ăn mỏng vào chảo chống dính, cho các miếng khoai tây lên chiên vàng nấu hai mặt, giòn bên ngoài, mềm bên trong là được.
Như vậy là bạn đã có món ăn sáng thơm ngon bổ dưỡng từ của khoai tây rồi!
>>>>>Xem thêm: Muốn ăn bánh kếp bồng bềnh phải xếp hàng từ đêm và… chỉ vào ngày cuối tuần thôi
Chúc các bạn thành công!
