Làm 2 món bún ngon miệng mà nhanh cho bữa sáng cuối tuần thảnh thơi

Để bữa sáng tại nhà vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe mà hơn hết là chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo hai món bún đơn giản dưới đây nhé.

1. Bún trộn trứng thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún trộn trứng thịt băm

300g bún khô, 100g thịt băm, 1 quả trứng, 1 cây rau xà lách, một ít dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu ăn, hành lá.

Cách làm món bún trộn trứng thịt băm

Bước 1: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt băm vào đảo đều cho tơi và thịt chuyển màu. Cho một ít dầu hào, nước tương, rượu, đường vào bát khuấy đều. Đổ gia vị vừa pha vào chảo thịt, đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Đun cho đến khi nước trong chảo thịt cạn bớt thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho bún khô vào luộc chín, sau đó vớt bún ra xả với nước lạnh cho tơi. Để bún ráo nước rồi cho vào bát.

Bước 3: Cho sốt thịt băm vào bát bún trộn đều.

Bước 4: Đ.ập trứng vào bát đ.ánh tan, chiên chín trứng rồi thái trứng thành sợi.

Bước 5: Rau xà lách rửa sạch rồi thái sợi. Hành lá thái nhỏ. Cho trứng, rau xà lách và hành lá thái nhỏ vào bát bún rồi trộn đều là xong.

Thành phẩm món bún trộn trứng thịt băm

Để có một món bún trộn ngon miệng cho bữa sáng không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon miệng. Từng sợi bún dai, mềm quyện với sốt thịt băm đậm đà ngon miệng mát lành mà không ngấy. Món ăn rất thích hợp cho bữa sáng những ngày thời tiết chuyển nóng bức.

2. Bún măng dưa bò

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bún măng dưa bò

1 gói bún gạo, 150g măng tươi, 150g thịt bò, 100g dưa cải thái nhỏ, 1 cây hành lá, một ít nước tương, giấm, dầu mè, 1 thìa tương đậu Doubanjiang, tinh bột.

Cách làm món bún măng dưa bò

Bước 1: Thịt bò thái thành khối vuông nhỏ, cho vào bát rồi thêm chút tinh bột và dầu mè vào trộn đều. Măng tươi loại bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành khoanh nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi thái riêng phần gốc và lá hành. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi rồi cho bún gạo vào luộc chín, sau đó vớt ra tô nước lạnh cho bún tơi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào đến khi thịt chuyển màu thì thêm tương đậu vào đảo chung. Thêm dưa cải và măng vào xào một lúc cho nguyên liệu chín.

Bước 2: Cho phần gốc hành vào đảo đều rồi tắt bếp. Lấy một bát nhỏ rồi cho chút nước tương, giấm, muối, dầu mè và lượng nước nóng thích hợp vào khuấy đều, để sang một bên. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho bún vào chần qua khoảng 10 giây rồi vớt ra tô. Thêm thịt bò xào măng, dưa và gia vị vừa pha vào, rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức.

Thành phẩm món bún măng dưa bò

Nếu gần đây bạn không có cảm giác muốn ăn và ăn không ngon miệng thì hãy thử làm ngay một tô bún măng dưa bò thơm ngon này nhé. Từng miếng măng giòn thơm, dưa cải chua ngọt, sợi bún mềm, dai quyện với vị mềm ngọt đậm đà của thịt bò chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn.

Chúc bạn ngon miệng!

Muốn trẻ trung dồi dào sức sống, chị em nên bổ sung 2 nguyên liệu này vào bữa ăn sáng

Sáng nay chưa biết ăn gì hãy thử cơm 2 trong 1 cực kỳ đẹp mắt và bổ dưỡng này.

Bắt đầu ngày mới với bữa ăn sáng đa dạng và ngon miệng không những giúp bạn tràn đầy năng lượng mà còn là bí quyết để có một tinh thần sảng khoái, sẵn sàng cho mọi hoạt động. Trong vô vàn lựa chọn từ cháo, miến, mì cho đến các loại bánh, các món cơm vẫn luôn chiếm được cảm tình của đông đảo mọi người bởi sự tiện lợi và ngon miệng. Đặc biệt, trong những ngày mùa xuân tươi đẹp, một gợi ý không thể hoàn hảo hơn cho bữa sáng chính là món cơm 2 trong 1 – cơm tôm tỏi và rau cải bó xôi – một sự kết hợp tinh tế, thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà lại vô cùng dễ chuẩn bị.

Công thức cơm tôm tỏi và rau cải bó xôi không chỉ đơn giản trong cách thực hiện mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao với hai nguyên liệu chính là tôm và rau cải bó xôi. Tôm không chỉ thơm ngon, giàu protein mà còn cung cấp canxi, tốt cho xương và răng; trong khi rau cải bó xôi giàu vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Cách làm món cơm này vừa đơn giản vừa nhanh chóng, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của những người bận rộn nhưng không muốn bỏ qua bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Món cơm tôm tỏi và rau cải bó xôi không những tạo nên hương vị độc đáo mà còn là nguồn cảm hứng cho một ngày mới tràn đầy sức sống và hạnh phúc. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt mà món ăn này mang lại, đảm bảo bạn sẽ muốn thêm vào thực đơn hàng ngày của mình!

Hướng dẫn làm cơm tôm tỏi và rau cải bó xôi

Nguyên liệu cần thiết làm cơm tôm tỏi

– 1 bát cơm trắng để nguội, 80g tôm, 100g rau cải bó xôi, 15g tỏi, 5g vừng rang chín (tùy sở thích bạn có thể chọn vừng đen hoặc vừng trắng)

– Gia vị: 2g muối, 2 gam đường, 2 thìa dầu ăn.

Cách thực hiện cơm tôm tỏi

Bước 1: Rau cải bó xôi nhặt bỏ gốc và đoạn cọng già, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Có thể chần qua nước nóng một chút. Cho cải bó xôi vào máy xay, xay nhuyễn. Ở bước này, bạn có thể dùng rau cải bó xôi non, còn lựa chọn khác có thể sử dụng nguyên phần lá, phần cọng già nên bỏ để tránh xơ. Đặt cải bó xôi xay nhuyễn sang một bên.

Bước 2: Tôm bỏ vỏ đầu và chỉ đen. Cho vào ướp cùng muối, đường, tỏi băm, thêm chút tiêu trong 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đổ cơm trắng vào đảo đều khoảng 2 phút cho săn. Sau đó, đổ phần cải bó xôi xay nhuyễn vào trộn đều để chúng bám đều vào hạt gạo, tạo nên màu xanh đẹp mắt. Khi nào cơm đạt được độ săn ưng ý thì nêm chút muối và đổ hạt vừng đã rang chín vào, đảo đều lần nữa và để sang bên.

Bước 4: Phần tôm tỏi có thể hấp chín hoặc cho vào chảo xào săn lại tùy theo sở thích bạn muốn ăn tôm theo kiểu nào. Dùng khuôn và nén cơm theo hình mà bạn thích. Sau đó, đặt các miếng tôm lên trên phần cơm là đã hoàn thành món cơm 2 trong 1 rồi. Món cơm tôm tỏi này nên ăn lúc ấm nóng sẽ ngon hơn và tôm không bị tanh.

Lời nhắn: Nếu bạn không muốn sử dụng tỏi trong bữa ăn sáng của mình, bạn có thể dùng dầu mè để ướp với tôm, chúng sẽ mang lại mùi thơm dễ chịu hơn.

Chúc bạn thực hiện bữa ăn sáng với cơm tôm tỏi thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *