Cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu là món ăn dễ làm, lành mạnh và rất đơn giản.
Bạn đang đọc: Làm cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu
Nếu chiên món cà tím cuộn thịt theo cách thông thường sẽ khiến món ăn bị ngấm khá nhiều dầu và tạo cảm giác ngấy khi ăn. Tuy nhiên, với món cà tím cuộn thịt chiên bằng nồi chiên không dầu lại sử dụng rất ít dầu ăn, món ăn lại ngọt ngon mà không hề ngấy.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà tím cuộn thịt bằng nồi chiên không dầu
1. Cà tím 1 quả
2. Thịt nạc vai băm 300g
3. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa bột ngũ vị hương, dầu ăn.
Các bước làm
1. Ướp thịt
2. Sơ chế cà tím
3. Cuộn cà tím với thịt
4. Chiên cà tím cuộn thịt
Cách làm
1. Ướp thịt
Thịt băm cho vào bát, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngũ vị hương vào.
Trộn đều thịt.
2. Sơ chế cà tím
Cà tím gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành lát mỏng to bản.
3. Cuộn cà tím với thịt
Cho thịt đã ướp gia vị lên lát cà tím.
Cuộn cà tím lại.
4. Chiên cà tím cuộn thịt
Xếp cà tím cuộn thịt vào khay của nồi chiên không dầu.
Quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng cà tím cuộn thịt sau đó chiên ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là chín.
Lấy cà tím cuộn thịt ra đĩa là xong.
Tìm hiểu thêm: Mẹ đảm khoe cách làm kẹo sữa hạt siêu hot 10 phút là xong 1 mẻ để dành ăn Tết
Thành phẩm:
Thay vì làm món cà tím cuộn thịt chiên trong dầu ăn thì bạn có thể thử làm món cà tím cuộn thịt chiên trong nồi chiên không dầu. Món cà tím được chiên trong nồi chiên sử dụng khá ít dầu ăn, cà tím và thịt quyện vào nhau mang lại vị mềm ngọt hấp dẫn mà không hề bị ngấy. Món ăn này thích hợp chế biến cho bữa ăn hàng ngày hay khi nhà có khách.
Để làm được cà tím cuộn thịt như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 50.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn làm được món cà tím cuộn thịt thật ngon miệng!
“Vua các loại rau” giá cực rẻ đem chưng thế này ngon hơn thịt cá
Món ăn đơn giản, dễ làm, rẻ t.iền nhưng lại là “bậc thầy” đ.ánh bay cơm.
Cà tím là loại rau quả có giá rất rẻ được bày bán nhiều ở chợ song lại giàu dinh dưỡng nên nó được mệnh danh là “vua của các loại rau”.
Nguyên liệu:
– Cà tím, tương ớt Hàn Quốc, tỏi, hành lá, muối, dầu ăn.
Cách làm:
Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài sau đó chẻ làm 4. Sau đó cho vào nồi hấp. Chú ý khi cho cà vào hấp, mặt có màu hướng lên trên để món cà hấp không bị đổi màu và ngon hơn. Hấp cho chín tới thì cho cà tím ra.
Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm và đầu trắng hành lá cắt nhỏ vào xào cho thơm. Thêm 1 thìa tương ớt vào xào đều.
Trút cà tím đã hấp chín vào, xào nhanh tay vài lần trên ngọn lửa lớn, khoảng nửa phút. Nêm muối cho vừa ăn, đảo đều.
Rắc chút phần hành lá xanh thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Món cà tím chưng kiểu này mềm thơm, có chút cay cay, thơm thơm, đậm đà ăn với cơm cực tốn.
>>>>>Xem thêm: Trổ tài nấu miến cua bể thơm ngon chiêu đãi cả nhà
Chúc các bạn thành công!
