Đây sẽ là món ăn chơi hấp dẫn, rẻ t.iền lại cực ngon cho những ngày giao mùa.
Bạn đang đọc: Loại củ cực giàu kali không chỉ để luộc, đem làm thế này được món ăn chơi 10 người 11 người mê
Khoai lang là loại thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng như kali, đồng, mâng cùng chất oxy hóa và chất xơ… rất tốt cho sức khỏe. Ngoài luộc, nướng, chiên theo kiểu truyền thống… thì khoai lang cũng có thể đem chế biến kiểu dưới đây sẽ được món ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai lang, 2 quả trứng, 40g tinh bột ngô.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát có độ dày khoảng 0,5cm. Cố gắng cắt đều càng để khi nướng khoai không bị sượng hoặc không chín.
Bước 2: Làm bột áo
Đập trứng vào bát và đ.ánh đều. Thêm tinh bột ngô vào bát trứng.
Khuấy cho bột tan đều không vón cục.
Bước 3: Tẩm khoai lang với bột trứng
Cho khoai lang vào bát bột trứng, đảo đều để bột bám đều vào khoai lang.
Bước 4: Nướng khoai
Xếp khoai vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. Sau khi làm nóng lò trước, cho khay khoai lang vào, để nhiệt độ ở 190 độ C. Cho khau khoai vào rãnh giữa của lò, nướng trong 25 phút, cho đến khi khoai sém vàng là được.
Món khoai lang nướng kiểu này đặc biệt thơm ngon bùi bùi vì đã được phủ một lớp bột trứng bên ngoài, chắc chắn ai ăn cũng thích!
Tìm hiểu thêm: Thịt ba chỉ làm theo cách này đảm bảo cả nhà mê đắm
Chúc các bạn thành công!
Nhanh tay thử ngay 4 công thức khoai lang nướng ngon – bổ – rẻ, cả nhà thích mê
Cuối tuần rồi! đừng bỏ qua các công thức khoai lang nướng thơm ngon để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!
Khoai lang nướng có vị thanh ngọt và bùi bùi, ăn vào buổi sáng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, bạn hãy nhanh tay thử ngay món ngon này cho các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức.
Khoai lang
Khoai lang nướng phomai
Nguyên liệu:
800gr khoai lang
20 gr bơ
120 ml sữa tươi
2 gr muối
100 gr phô mai cheddar và mozzarella
Một ít rau mùi
Khoai lang nướng pho mai
Cách làm:
Bước 1:
Khoai lang rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp chín sau đó lấy khoai lang ra để nguội và bóc vỏ. Cho phần thịt khoai vào một cái tô, thêm bơ, sữa, muối vào trộn đều lên.
Bước 2:
Cho khoai lang vào khay nướng và rải đều phô mai lên trên mặt khoai.
Bước 3:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng khoai lang trong khoảng 10 phút, đến khi phô mai tan chảy và chuyển vàng thì lấy ra để nguội trong khoảng 5 phút
Bước 4:
Thái rau mùi cho lên trên và thưởng thức thôi. Món khoai lang nướng phô mai này thơm ngon béo ngậy của sữa và phô mai nên rất dễ ăn.
Khoai lang nướng mật ong
Nguyên liệu:
Khoai lang: 3 củ
Pho mai: 1 miếng
Bơ lạt: 25 gr
Đường: 20 gr
Sữa tươi: 30 ml
Lòng đỏ trứng: 2 lòng
Khoai lang nướng mật ong
Cách làm:
Bước 1:
Khoai lang để nguyên cả phần vỏ, đem rửa thật sạch rồi sau đó dùng khăn thấm các bề mặt để củ khoai lang được khô ráo.
Bước 2:
Đặt khoai lang vào lò vi sóng khoảng chừng 5 phút, nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho vào nồi hấp chín.
Bước 3:
Cắt dọc củ khoai ra. Dùng cái thìa nạo lấy phần thịt khoai, không nạo quá sát vỏ, nên chừa lại chừng 0,2cm.
Bước 4:
Cho khoai lang nạo riêng ra bát rồi trộn cùng đường, sữa tươi và bơ nghiền nhỏ.
Bước 5:
Tiếp tục cho khoai lang lại vào nướng, phomai rắc đều lên trên khoai.
Bước 6:
Đánh tan lòng đỏ trứng rồi quét đều lên mặt khoai. Tiếp tục cho khoai vào lò nướng ở 180 độ trong vòng 20 phút là món ăn đã hoàn thành.
Khoai lang nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
Khoai lang vàng: 1kg.
Hành lá: 100 gram.
Dầu ăn: 4 muỗng.
Hành lá: 1 nắm nhỏ.
Mỡ lợn hoặc dầu ăn: 3 thìa.
Khoai lang nướng mỡ hành
Cách thực hiện:
Bước 1:
Khoai lang rửa sạch sau đó để ráo.
Bước 2:
Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
Đun nóng chảo với 4 thìa canh dầu ăn, cho hành lá vào xào sơ trong khoảng 30 giây là tắt bếp.
Bước 4:
Đặt khoai lên vỉ và nướng trên bếp than trong khoảng 10 – 15 phút, sau đó lật 2 bên mặt khoai thường xuyên để khoai chín thật đều.
Bước 5:
Dùng dao tách đôi củ khoai ra và cho mỡ hành vào phần giữa khoai. Sau đó tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút nữa là hoàn thành món ăn.
Khoai lang nướng trứng gà
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang vàng.
1 quả trứng gà.
1 thìa bơ.
1 thìa bột mì.
1 thìa mè trắng.
>>>>>Xem thêm: Cách dùng rau gia vị khiến mâm cơm hàng ngày ngon hơn gấp nhiều lần của người Hà Nội
Khoai lang nướng trứng gà
Cách thực hiện:
Bước 1:
Khoai lang đem rửa sạch rồi thái thành các miếng tròn có độ dày trong khoảng 0.5cm. Nên dùng khuôn hình hoa để ấn lấy miếng khoai cho đẹp mắt
Mẹo nhỏ: Thái lát khoai mỏng nướng bơ trứng sẽ thơm ngon và nhanh hơn rất nhiều so với nướng nguyên củ nhé
Bước 2:
Lấy 1/2 số khoai và đem phết bơ đều 2 mặt. Đ.ập quả trứng vào bát với 1 thìa canh bột mì và đ.ánh hòa tan. Còn 1/2 phần khoai còn lại thì đem nhúng đều trứng và bột mì.
Bước 3:
Đem lót 1 miếng giấy nến vào lòng nồi chiên không dầu. Đặt khoai trải đều lên trên. Rắc lên phía trên khoai 1 ít mè trắng. Sau đó chỉnh nồi chiên ở nhiệt độ 205 độ C trong khoảng 12 phút. Canh khoảng 5-6 phút bạn lấy khoai ra trở thêm lần nữa rồi cho vào nướng.
Thỉnh thoảng bạn có thể nướng khoai lang cho cả nhà mình cùng thưởng thức, đảm bảo ai cũng thích mê.
Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!
